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这五大低调而迷人的葡萄酒产区 你去过吗？
世界上的葡萄酒产区这么多，你了解多少呢?众所周知，法国、意大利、西班牙和美国都是世界知名的产酒国。在这些产酒国里，除了波尔多(Bordeaux)、皮埃蒙特(Piedmont)、纳帕谷(Napa Val
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这五大产酒区景美酒也香 你去过吗？
世界上的葡萄酒产区这么多，作为酒友的你又了解多少呢?众所周知，法国、意大利、西班牙和美国都是世界知名的产酒国，今天小编要介绍的几个产区正是来自这几个国家。1. 手指湖(Finger Lakes)手指湖
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洋酒传说有感
改革开放后，中国兴起了洋酒热，这也是改革开放的必然产物。所以有关洋酒的神话之类的也就随之走入中国，走进人们的生活了，在这里我对有关的神话传说阐述一下个人的观点。本文首先对于这些神话之中最易荧惑人心者提
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你知道白葡萄酒的酿造步骤吗?
伟大的化学家巴斯德发现了伟大的发酵原理"糖分+酵母=酒精+二氧化碳"。葡萄酒酿造原理并不复杂，只是由于酿酒师及酿造工艺的差异，造成了酿酒工艺的千差万别。其实，所有白葡萄酒的酿造归根到底无非4大步骤，下
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黄葡萄酒知多少
在葡萄酒的家族里，为人们所熟知的有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，那么你听说过黄葡萄酒吗?它也属于葡萄酒的大家庭里，一直因其独有的特色而在家族中处于一个与众不同的位置。其实，黄葡萄酒(Vin Jaun
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5个与葡萄酒相关的哲学问题
巴斯德说："一瓶酒中的哲学胜过所有的书。"本文将和您一起探讨与葡萄酒有关的5个哲学问题，并热烈欢迎各位葡萄酒达人提供真知灼见。在很早之前，葡萄酒就与哲学有着千丝万缕的联系。在柏所著的《会饮篇》中，就记
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慢饮葡萄酒不会轻易醉
葡萄酒色香味俱佳，既能满足人们的感官享受，又具有相当高的营养和保健价值，早在1886年，生物化学学家巴斯德就指出："葡萄酒是最洁净，最保健的饮料。"这一结论早已被实践所证明。中国人喜欢大口喝酒，豪饮买
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为什么葡萄最适合酿酒 其他水果不行吗？
你肯定好奇过，为什么水果酿成的酒中形成气候的只有葡萄酒?毕竟，其它的水果酒虽然不是没有，比如你可能喝过苹果酒Cider (英国人酷爱此物!)或者樱桃酒。但它们都没有大范围流行，谈不上品鉴，更谈不上像葡
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一杯红酒里的哲学世界
一、一瓶好酒最佳的开瓶时间常让人捉摸不定。开早了可惜，开完了亦可惜。不过遇到酒友，这个问题就解决了。好的酒伴可以使劣酒变成好酒；坏的酒伴可以使好酒变成劣酒。同样的酒跟不同的人喝，味道亦不同。酒将一些人
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西班牙果酒的历史
西班牙北部几个地区有着果酒酿造和饮酒传统，主要是在阿斯图里亚斯公国和巴斯克地区。果酒在巴斯克地区流行已经有几百年历史了。19世纪，在比斯卡亚，阿瓦拉省，和纳瓦拉，Txacoli和Rioja果酒更加流行
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为什么说微生物学家巴斯德是葡萄酒历史里程碑式的人物?
几乎所有的葡萄酒书籍都把生于1822年的微生物学家路易·巴斯德作为影响葡萄酒历史的重要人物介绍，甚至有人尊奉其为"葡萄酒之父"，让人感觉他是发明了葡萄酒一样，其实，1822年之前葡萄酒就已经存在并形成
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走进巴斯特酒庄
巴斯特酒庄位于柏涅克（Preignac）村，拥有56公顷特的硅质土及粘土沙砾葡萄园种植地。酒庄的法文名字来源于18世纪时的一位主人--蒙大涅（La Montaigne）骑士，他是波尔多议会的议员，于1
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锐澳鸡尾酒一季度收入7.75亿元 超去年全年利润！
锐澳鸡尾酒从上市到现在，在中国市场中已占据半数市场。可以说锐澳鸡尾酒现在是酒水行业的黑马品牌，很多酒商都在争相投资。4月13日，百润股份发布了《发行股份购买资产暨关联交易报告书(草案)》，其中提到，根
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RIO鸡尾酒布丁！
果冻是许多人夏日不可缺少的美食。果冻亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，这也就是为什么果冻能成为吃货们难以抵挡的诱惑之一。难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料RIO水蜜桃味白兰地鸡尾酒100ml
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1 台 iPhone 6s 能买到什么葡萄酒？
据悉，苹果今晨发布的 iPhone 6s 及 iPhone 6 Plus，将于 9 月 25 日上市，包括?泄?2 日开始预购。两个型号新款 iPhone 均有 16 GB / 64 GB / 12
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1台iPhone6s能买到什么葡萄酒？
据悉，苹果今晨发布的 iPhone 6s 及 iPhone 6 Plus，将于 9 月 25 日上市，首发包括中国，12 日开始预购。两个型号新款 iPhone 均有 16 GB / 64 GB /
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新啤酒酵母让啤酒口感更佳
贮藏啤酒尝起来有些乏味。当倒出一罐贮藏啤酒时，你会品尝到和巴斯德酵母密切相关的生成物。它们的遗传多样性和制作麦芽酒及葡萄酒的各种小而多元化的酵母相比显得苍白无力，后者会生成不同的代谢副产物，并产生广泛
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蓝色的葡萄酒不是葡萄酒？传统的枷锁还要戴多久？
还记得去年红遍网络的蓝色葡萄酒吗?6名西班牙年轻人把红色和白色葡萄酒(来自法国南部和西班牙一些地区的葡萄酒)混合在一起，再加入从葡萄皮中提取的花色素苷(Anthocyanin)和从菘蓝中提取的靛蓝色素
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香港高银金融集团收购邦巴斯德酒庄
越来越多的中国人开始收购国外葡萄酒庄。据消息称，香港高银金融集团有限公司收购了波尔多波美侯产区座著名酒庄--米歇尔·罗兰的酒庄Château Le Bon Pasteur(邦巴斯德酒庄)。邦巴斯德酒庄
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酒庄酿酒时会清洗葡萄吗？
生活中，不管是直接食用水果，还是榨果汁，我们都会对水果进行清洗，有时还会用专门的水果清洗剂来清洗水果，以避免农药残留，那么，酒庄酿葡萄酒时，会清洗葡萄吗?其实，酒庄在酿造葡萄酒时，不管是酿红葡萄酒，还