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  • 春季饮太雕酒,御寒暖胃助健康

    春季饮太雕酒,御寒暖胃助健康

    春季万物荫生,正是调养身体的大好时机。经过一个冬季的滋补封存,人体阳气顺应自然,向上向外疏发。春季养生,适量饮用黄酒也是不错的调养之法。李时珍在《本草纲目》上说:"诸酒醇醨不同,唯米酒入药用。"这里所

  • 会稽山大手笔收购 黄酒行业“暗潮涌动”

    会稽山大手笔收购 黄酒行业“暗潮涌动”

    黄酒行业"暗潮涌动",竞争逐渐加剧。11月1日,会稽山绍兴酒股份有限公司(以下简称"会稽山")发布公告显示,拟以支付现金方式收购绍兴咸亨食品股份有限公司(以下简称"咸亨股份")股份,本次收购预估值为7

  • 黄酒品牌时代到来

    黄酒品牌时代到来

    近年来,中国黄酒在调结构、转方式中,学会了博弈,开始用更宽的视野、在更高的站点上瞄准市场,调整自我,实现了黄酒业的蜕变和变脸。黄酒产业"大而强、优而雅"的格局初显,黄酒品牌时代来临。黄酒大盘越做越大2

  • 黄酒迎来品牌时代

    黄酒迎来品牌时代

    近年来,中国黄酒在调结构、转方式中,学会了博弈,开始用更宽的视野、在更高的站点上瞄准市场,调整自我,实现了黄酒业的蜕变和变脸。随着人们消费理念和消费水平的提升,中国黄酒将迎来群星闪耀的品牌时代。黄酒产

  • 孔乙己黄酒文化

    孔乙己黄酒文化

    绍兴城内,咸亨酒店--"温两碗黄酒,要一碟茴香豆……",当普通平凡的黄酒被以这种方式提及的时候,关于古城的记忆瞬间就被释放出来。接下来我们就谈谈孔乙己黄酒文化。如果说绍兴是座酒城,如山的酒瓮、万众的口

  • 花雕酒和其背后的故事

    花雕酒和其背后的故事

    花雕,以花之神韵,精心雕琢,听着就觉得酒味一定是美妙非凡的。花雕酒这个名字的由来据说是因为此酒的酒坛表面都要描绘上各种吉祥的彩绘,所以取名为花雕。因为最初花雕是在孩子满月的时候埋藏入窖,等子女成家立业

  • 绍兴菜肴与绍兴酒浓厚的文化内涵

    绍兴菜肴与绍兴酒浓厚的文化内涵

    吃着香酥绵糯、汁浓味重的绍兴菜,品着色如琥珀,清香郁人的太雕酒。置身有着百年历史的咸亨酒店,仿佛可以看到孔乙己坐到对面,说:"温两碗酒,要一碟茴香豆。"大河公馆咸亨酒店郑州分号今日开张。绍兴菜肴与绍兴

  • 绍兴银川举办城市日品黄酒看“宁夏坐唱”

    绍兴银川举办城市日品黄酒看“宁夏坐唱”

    咸亨酒店、绍兴黄酒、茴香豆、真人版阿Q……昨日的园博园绍兴展园举行城市日活动,整个展园打造成鲁迅小说中的世界,吸引了大批市民。此外,银川昨日也在园博园内举行了城市日活动,为市民带来了银川市非物质文化遗

  • 绍兴黄酒的雕花酒坛

    绍兴黄酒的雕花酒坛

    如果说,细酌绍兴黄酒,一如品味历史的凝重和文化的芳香,那么,观赏形态风格炯异的酒坛,则是仰望历史的盔甲和文化的衣钵。昨天上午,记者在绍兴咸亨酒业有限公司看到绍兴首次发现的元明时期花雕酒坛,着实为祖先对

  • 绍兴发现明朝黄酒花雕坛

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  • 花雕、太雕、女儿红、加饭酒有哪些区别?

    花雕、太雕、女儿红、加饭酒有哪些区别?

    绍兴黄酒中有很多名词,如:花雕、太雕、女儿红、加饭酒,尤其是花雕和太雕,经常有人会问:花雕、太雕哪个更好?在正面回答这个问题之前,我们先来看下黄酒的分类:黄酒品种繁多,制法和风味各有特色,以浙江绍兴的

  • 掉队的黄酒该何去何从?

    掉队的黄酒该何去何从?

    在这一轮白酒和啤酒集体增长的酒业新周期里,作为国内四大酒种的黄酒却掉了队。2004年前后,黄酒曾迎来一波发展高峰,但由于黄酒企业在产品、消费区域、企业营销等方面的不足,导致黄酒行业错过了中国酒业的黄金

  • 黄酒:“绍兴·城市日”周六在园博园举行

    黄酒:“绍兴·城市日”周六在园博园举行

    据"绍兴城市日"活动相关负责人介绍,本周六上午10时-下午4时,城市日将在绍兴展园内举办。届时,市民可到咸亨酒店内看酒道表演,同时免费品尝地道绍兴黄酒与茴香豆的滋味。除了免费品绍兴黄酒外,游客还将在城

  • 江南绍兴黄酒彰显中国文化底蕴

    江南绍兴黄酒彰显中国文化底蕴

    绍兴古香古色的物质文明和人文环境极其契合中国风歌曲的意境。乌篷穿街巷,书屋听越腔。咸亨尝黄酒,店铺品茴香。穿行在绍兴的古巷,品味黄酒余香,感悟特的绍兴文化,寻找亲近历史的感觉,相信方文山能从中吸取更多

  • 黄酒飘香引台商

    黄酒飘香引台商

    酒香淳淳,飘扬四海,顺着这股酒香的吸引,今天上午,台湾南投商贸团一行来到古城绍兴,他们一边品黄酒,赏文化,一边与绍兴文化旅游餐饮等产业的相关人士进行洽谈,双方商讨了两地今后的合作方向与内容。据了解,和

  • 客单价低、毛利率低 中国黄酒应如何突围?

    客单价低、毛利率低 中国黄酒应如何突围?

    近日,黄酒企业会稽山(601579.SH)发布了年报,营收和净利皆达到20%以上的增长,但是存货高达10.53亿元,约为其营收八成以上。另外两家黄酒企业古越龙山(600059.SH)和金枫酒业(600

  • 黄酒品牌越来越强

    黄酒品牌越来越强

    自从2004年古越龙山在央视首开黄酒广告标王之后,黄酒的品牌效应越来越受到行业和企业的重视,原先一些囿于地域销售,忽视品牌建设的企业开始觉醒,加大品牌的打造力度。迄今,黄酒业的中国、中国名牌产品已屡见

  • 黄酒品牌时代的来临

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  • 一部诗、一壶酒,这是房县的“皇酒”传奇

    一部诗、一壶酒,这是房县的“皇酒”传奇

    提起黄酒,首先想到的是绍兴,是鲁迅笔下鲁镇镇口的咸亨酒店,是那 "温两碗酒,要一碟茴香豆"的孔乙己。不过,黄酒兴于绍兴却并非只有绍兴才能酿造好黄酒。在美丽的鄂西北,群山环绕之间,有着另一个优质黄酒产地

  • 饮酒 酒中趣

    饮酒 酒中趣

    电视剧《大宅门》中有这么一场戏,白家七爷外出办事,郑老屁赶车,路过闹市,郑老屁让白七爷等他两分钟。只见他一路小跑进了个酒馆,给上几个铜钱,店家直接把酒倒进郑老屁的嘴里,都不用酒杯,然后再给夹上几片切好