哪些菜需要放白葡萄酒 了解更多有关哪些菜需要放白葡萄酒的内容
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烹饪用料酒需要注意哪些?
很多家庭主妇在烹调的时候都会使用料酒，因为菜肴中加入料酒可以解腥起香，增加其风味。但是要想更好的发挥料酒的作用，在烹饪的时候还要注意下面几点。1. 烹调时一定要在适合的时机放入料酒，应该是在锅中菜肴温
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家庭宴会用酒的指南(一)
随着人们生活节奏的加快，很多人都希望可以有个放松的地方，而家庭宴会也是一种，那么家庭宴会用酒要注意哪些呢？下面来看看吧。确定菜单首先确定菜单，根据菜单去采购葡萄酒，因为不同的菜需要搭配不同的葡萄酒。比
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白酒配什么菜带解酒功效？
双节期间，亲朋好友或结伴出游，或酒馆朋友小聚，亦亲友家宴，难免吃上几杯，中国的饮食文化源远流长，从其诞生的那天起，"饮"和"食"就相辅相成，密不可分。在吃与喝的搭配上，我们必须感谢历史上的哪些吃货们，
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白酒配什么菜才可以自带解酒功效？
双节期间，亲朋好友或结伴出游，或酒馆朋友小聚，亦亲友家宴，难免吃上几杯，中国的饮食文化源远流长，从其诞生的那天起，"饮"和"食"就相辅相成，密不可分。在吃与喝的搭配上，我们必须感谢历史上的哪些吃货们，
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喝酒时吃这些下酒菜身体更健康!
每天喝适量的酒能够促进身体中的血液循环，提高身体免疫力。而喝酒离不开下酒菜，因此小编今天就来给大家介绍一些下酒菜，能够让你在喝酒的时候达到养生的效果。接下来的这些菜，大家在喝酒时是最不能错过的了。喝酒
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喝白酒最应该点的下酒菜有哪些？
中国的饮食文化博大精深，从其诞生的那天起，"饮"和"食"就相辅相成，密不可分。在吃与喝的搭配上，我们必须感谢历史上的那些吃货先辈们，正是他们的苦心孤诣和孜孜以求，才让我们的饮食文化源远流长。喝白酒最配
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白酒有这些隐藏功能值得一学
白酒在日常生活中最常见的，你知道吗?每天适量的喝点白酒，会对人的健康有很多的好处。相信在大部分的家庭里都有白酒，然而，令人没想到的是白酒有着很多隐藏功能，那么，白酒的隐藏功能有哪些呢?图片来源网络，如
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当京味菜邂逅法国葡萄酒
法国人是最像中国人的西方人，相信没多少人会否认这一点。这两个民族对于美食有着全世界最惊人的热衷和最精细的讲究，他们因为相似而彼此欣赏：法国人爱吃中国菜，中国人也爱上了法国酒。虽未告别酬酢年代，中国人偶
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喝酒时哪些菜不宜吃
喝酒时不能吃什么菜?男人一般因为各种原因，都少不了喝酒。就像大家都知道吸烟有害健康一样，大家也都知道喝酒有害健康。有些场合确实无法避免喝酒，但是即便要喝，也要健康喝酒。下面来看看喝酒时不能吃什么菜。喝
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白酒加花生米：搭配得当自带解酒功效
中国的饮食文化源远流长，从其诞生的那天起，"饮"和"食"就相辅相成，密不可分。在吃与喝的搭配上，我们必须感谢历史上的哪些吃货们，正是他们的苦心孤诣和孜孜以求，才让我们的饮食文化源远流长，博大精深。喝白
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酒评君专栏|喝白酒配什么菜?原来喝白酒也有这么深奥的道理
上期酒评君(微信号：jiuping_cn)和酒友们分享了酒作为调料在烹饪过程中所起到的特殊的作用，引发了酒(chi)友(huo)们极大的兴趣，不少酒友私信酒评君问，喝白酒配什么菜?配菜的原则是什么?为
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酒的55个妙用看过绝对长知识！
1.清洗加工鱼以后，手上会有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。2.鸡在宰杀前10~20分钟，给它灌1汤匙酒，烫毛后，逆着毛皮反卷，即能很快把毛拔净。3.在面发得不理想的情况
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有些蔬菜不适宜下酒
很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不
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烹饪中啥时放酒味好的
烹饪过程中最合理的用酒时间，应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。比如煸炒肉丝，酒应当在煸炒刚完毕的时候放；比如红烧鱼，必须在鱼煎制完成后立即喷酒，有厨师在喷酒后盖上锅盖，不使香味逃逸，这是很有道
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下酒时不适合吃的蔬菜
很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不
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在餐厅点酒时，这些你必须得知道
"红肉配红酒，白肉配白酒" 并不是在任何情况下都适用的金科玉律。不知道大家在西餐厅点酒，会遇到哪些情况，下面小编就汇总了一下。1、一款上好的干型桃红葡萄酒具备干白新鲜宜人的果香、花香、酸度和轻柔的酒体
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酒可以弥补食材的湿润度 做菜妙用酒
您知道酒的妙用吗？现在由中国佳酒招商网的小编来告诉您一些小知识吧！现代讲究健康饮食，少摄入油脂，做菜时难免犯愁。少放了油，极易出现粘锅现象，做出的菜肴口感较干；多放了油，又有违健康理念。其实，有许多营
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哪些葡萄酒是中餐的最佳伴侣？
我的朋友Michelle Shih在纽约一家北京烤鸭店聚餐时说："我们吃中餐的时候从来都不喝葡萄酒。"参加此次聚餐的还有我俩各自的丈夫以及一位名叫Alan的美食评论家。Michelle Shih是第一
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葡萄酒是竖放还是平躺？
大家有没有发现葡萄酒专卖店酒的摆放方式各不一样，有的葡萄酒是竖放，有的葡萄酒是水平存放，为什么葡萄酒的摆放方式会不一样?竖放和平躺到底对葡萄酒有什么影响?哪些葡萄酒适合竖放?1、选择螺旋盖封瓶的葡萄酒
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开胃菜之红酒草莓沙拉
你有没有过这样的情况出现过：就是有时候很不想吃饭，看到什么都没有胃口，相信很多人都出现过这样的情况吧，为什么开头要说这些呢，因为下面讲的这道菜是帮助我们开胃的哦，开胃菜之红酒草莓沙拉做法：原料：红酒1