啤酒中的胺 了解更多有关啤酒中的胺的内容
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“酒水”混搭埋下健康隐患
年末岁尾，饭局越来越多。聚餐时，免不了点些酒水饮料。酒桌上，不少人的面前常摆着三四个杯子，茶水、红酒、白酒、果汁……这个喝一口、那个喝一口。殊不知，酒水饮料与食物一样，也都有着各自的"克星"，随意"混
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啤酒中的泡沫有什么好处呢?
啤酒中的泡沫可使啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为泡沫是由于啤酒中充满二氧化碳而促发起来的。这些二氧化碳进入胃中后，遇热而膨胀又通过打嗝排出体外，从而带走体内部分热量，达到散热解暑的功效。啤酒中的
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适量喝啤酒 健健康康活一生
现在啤酒在我们的生活中成为了不可缺少的饮品之一，啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，在不锈钢设备中经过数周酿造而成的产品，整个生产过程卫生监控严格，环境清洁。啤酒中也没有添加人工化学制剂
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炭烧啤酒：啤酒中的奢饰品
据听说，啤酒中的奢饰品是炭烧啤酒，为啥是这个啤酒呢？这个啤酒有什么特殊的吗？炭烧啤酒，讲究自然，原味。它凝聚了欧洲几百年啤酒酿造文化的精华。公元九世纪初，啤酒是粘稠稀粥状的，而捷克的炭烧酿造法最先产生
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酒花在啤酒酿造中的作用
在啤酒酿造中，酒花具有不可替代的作用：1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防
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顶级啤酒如何搭配新式中餐
说到中餐与啤酒的偶遇，大家就会想到午夜的大排档。那你可就OUT了!随着中外文化的相互交流，西餐中的啤酒也渐渐融入中餐文化，成为新式中餐的一抹亮色。下面小编就跟大家聊聊啤酒中的顶级啤酒如何搭配新式中餐!
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日本发明一种可加入啤酒中的胶原蛋白
据日本RecordJapan网站11月7日报道，最近，日本一家公司发明了一种可加入啤酒中的胶原蛋白，能使啤酒产生大量泡沫，细腻润滑且持久。近年来，胶原蛋白的功效越来越受到人们的关注和追捧。由于它不仅能
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燕京惠泉举行“前进中的中国精酿啤酒”专题讲座
9月21日上午，由福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司技术研发部主持的题为"前进中的中国精酿啤酒"讲座在公司会议室举行，主讲嘉宾系湖北啤酒学校中德学院院长杜波涛教授，历时两个半小时。程仁为总工程师、技术研发
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啤酒中的艺术品——法国1664啤酒
提起法国不禁让人联想到其深厚的文化底蕴、垂涎欲滴的美食、别具一格的艺术与时尚，当然也少不了来自法国的啤酒佳酿。今天我们来看看有着"啤酒中的艺术品"之称的法国1664啤酒。1664是一款以年份命名的啤酒
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用啤酒去除冰箱中的异味
啤酒其实在生活中的用途是很多的。比如平时冰箱内存有许多的食品，过年、过节又要往里放更多的东西。由于冰箱内放入的东西即杂又多，时间长了难免有种种异味充斥其中，并且食物也互相串味。要这种气味，可先将啤酒一
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啤酒有利尿功效
日本一名军医研究发现，啤酒的利尿作用除酒精自身作用外，主要与啤酒发酵后所含固形物中的核酸诱导物有关。啤酒的利尿作用可用于小便赤黄等疾病。因为，啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状
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烹调用酒学问多
酒是烹制菜肴时的一种重要调料。它在烹调中的应用非常广泛，尤其是用动物性原料来烹制各种风味菜肴时则更加需要。酒在烹饪中的主要作用是去腥除膻，调味增香。但是如何在烹制菜肴中科学合理地去运用，却大有一番学问
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啤酒利尿
日本一名军医研究发现，啤酒的利尿作用除酒精自身作用外，主要与啤酒发酵后所含固形物中的核酸诱导物有关。啤酒的利尿作用可用于小便赤黄等疾病。因为，啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状
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啤酒中的乳酸
乳酸的特性乳酸是一种常见的重要的有机酸，可广泛应用于食品、制药、纺织、制革以及农业中。乳酸具有柔和酸味、品性温和且稳定，其产品主要表现形式为酸味剂、防腐剂、调味剂、植物生长调节剂、生物降解材料和手性药
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蓝带啤酒：啤酒中的“奢侈品”
近日，啤酒中的奢侈品牌--蓝带1844创出天价拍卖纪录。公司即将全球限量发行的一款蓝带1844"船长纪念版"3L橡木桶装首桶产品在淘宝拍卖会最终以25万8千元的天价被拍走，这场持续了3天的拍卖最终以令
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啤酒:无机离子丰富
啤酒中包含丰富的营养元素，这些营养成分，除了热量、蛋白质外，还有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、铬、锌、硒等无机盐。这些徽量元素可以从多种渠道获得。从水中得到矿物质：啤酒从原料和优质酿造水中得到矿物质，如每
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啤酒中的抗氧化剂对眼睛和心脏有益
您知道吗？喝啤酒也能对心脏和眼睛有益。一天喝一瓶(北美啤酒瓶比中国小)啤酒，可以抵抗住年龄带来的劫掠。加拿大的研究者，分析了啤酒中抗氧化剂对心脏病和白内障的益处。发现老鼠和牛的眼睛(眼睛食品)会在高血
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2021酒业热点人物之侯孝海：大变局中的先锋者
打破固有认知，提出啤酒高端化策略;打破行业边界，入局白酒市场，侯孝海不仅是大变局中的先锋者，其带领的华润雪花也将成为啤酒新世界的。2021年对于啤酒行业而言，是转型升级的关键年。从2014年开始，中国
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啤酒泡沫对身体有益么?
当我们喝啤酒的时候会发现啤酒有好多的泡沫，啤酒中的泡沫对我们有好处么？啤酒中的泡沫可使啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为泡沫是由于啤酒中充满二氧化碳而促发起来的。这些二氧化碳进入胃中后，遇热而膨胀
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啤酒在生活中的妙用
1、洗发和润发大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。2、清洗真丝衣物用啤酒清洗真丝衣