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    山东人善饮人人皆知。其实山东人论酒量比不上蒙古人,论饮酒的猛烈程度比不上东北人。可有一点就是,山东人酒桌上的风俗和礼节多,喝法也多。先说入座。山东自古是礼仪之帮,所以酒桌上的宾主、长幼之分是马虎不得的

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    现山东人其实论酒量比不上蒙古人,论饮酒的猛烈程度也比不上东北人。但酒桌上的风俗和礼节却颇多,喝法讲法也多。这些所谓酒规矩好坏搀杂,有些增进气氛,而有些则让人不悦。先说入座,山东自古是礼仪之帮,酒桌上的

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    山东人善饮,天下皆知。本人虽不是地道山东人,但到山东工作已八年有余,在潜移默化中浪迹酒桌好几年,发现山东人其实论酒量比不上蒙古人,论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是,山东人酒桌上的风俗和礼节多,喝法也

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    南方的"女儿酒",最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》,说南方人生下女儿才数岁,便开始酿酒,酿成酒后,埋藏于池塘底部,待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承,发展成为著名的"花雕酒",

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    现在很多婚庆用酒都是定制的,不过这里我们讲的是少数民族的结婚用酒:满族人结婚时的"交杯酒":入夜,洞房花烛齐亮,新郎给新娘揭下头盖后要坐在新娘左边,娶亲太太捧着酒杯,先请新郎抿一口;送亲太太捧着酒杯,

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