多德 了解更多有关多德的内容
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遗失的葡萄酒（第五章）
遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史（第五章）第三幕：爱琴海上的明星--古希腊葡萄酒文明(三)古希腊文明长期以来影响范围仅限于地中海地区，处于古希腊文明中心爱琴海地区的古希
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混酿红葡萄酒之优雅与平衡
亚里士多德(Aristotle)有一句至理名言：整体大于部分之和。这句话用到葡萄酒上，简直再合适不过。一瓶葡萄酒，即使是采用单一葡萄品种酿造而成，其原料也必然是来自不同种植地块的葡萄，或者使用不同的橡
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伊力王酒为一位“美丽新娘”穿上合适的嫁衣
亚里士多德说："好的外表是比任何介绍信更好的推荐。"当今社会，产品品质与外包装同等重要，品质是产品的核心，外包装则是品质的辅助和延伸。一种好的产品，辅以好的包装，必定会给产品增色。好产品与好包装是相辅
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五粮液：以和合美酒祝福和美人生
什么是和美?是"屋中春鸠鸣，树边杏花白"描绘的和谐景致，还是"最喜小儿无赖,溪头卧剥莲蓬"中流露的和睦韵味。不同的人有不同的答案，但是"和谐为美"的内涵却是不变的。孔子提出"中和之美",亚里士多德认为
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葡萄酒为什么要用橡木桶来装?
最早使用木桶来储存、运输酒，距今已经有5000年了。古希腊的历史学家希罗多德(Herodotus)在他的著作里就曾经记载过：在距今大约5000年前的古代巴比伦，人们就开始用木桶运输葡萄酒。公元前269
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分析葡萄酒拍卖的起源和发展
英文"拍卖"auction，源于拉丁文"auctio"，意思为"逐渐增加"。最早有记载的拍卖是公元前500年古巴比伦村落拍卖待字闺中的女孩，古希腊历史学家希罗多德对此进行了详细描述。最漂亮的女孩总是有
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酒业故事，唯独缺少认知的情节
亚里士多德说，"情节是行动的模仿，是事件的安排。" 情节是叙述性的作品中所描写的人物之间的相互关系以及由此而衍生的一系列生活事件，是故事的延续和新故事的发生的前因后果，是让受众继续看下去的诱因，它是人
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卡岱图酒庄故事
奥维耶托（Orvieto）是意大利翁布里亚大区西南部城市，位于火山凝灰岩大山的平顶上。这个城市的选址是欧洲最富于戏剧性的城市之一，高居于几乎垂直的凝灰岩悬崖之上，城墙完全用同一块石头建造。奥维耶托与酒
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遗失的葡萄酒（第三章）
遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史(第三章)第三幕：爱琴海上的明星--古希腊葡萄酒文明 (一)公元前2000年左右，古希腊人居住在沿爱琴海的小型海岸平原地区，这些平原被险
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一个哲学家葡萄酒指南
17世纪的法国哲学家笛卡儿提出一个著名的哲学命题，即"我思故我在"。今天，英国著名哲学家罗杰•斯克鲁顿(Roger Scruton)套用笛卡儿的哲学命题，写出一部《我喝故我在：一个哲学家的葡萄酒指南》
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白酒的起源之谜
关于白酒的起源，业界有很多种说法，但从已有的考证来看，仍存在诸多未解之谜。作为白酒行业从业者，不了解白酒的起源，是说不过去的。要探讨白酒的起源，有两个关键词绕不开，一个是"白酒"，一个是"蒸馏"。【推
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葡萄酒和阿维尼翁:以戏剧方式共存
在希腊神话中，葡萄酒是"酒神"狄奥尼索斯在悼念亡友时收获的意外之喜，他将这份醉人的惊喜分享给了人类，并教会人类种植葡萄，酿造葡萄酒。为了感激他、纪念他，每当春季葡萄藤长出新叶或秋季葡萄丰收的时节，人们
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遗失的葡萄酒（第四章）
遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史（第四章）第三幕：爱琴海上的明星--古希腊葡萄酒文明 (二)长期以来，虽然地中海地区的古希腊城邦之间也纠纷不断，战争连连，但是总体上看来
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谁能扛起低度浓香鲁酒“文艺复兴”的大旗？
复兴三问古往今来，是金子总会发光，是钻石终将闪耀，白酒也不例外。2010年9月5日，山东省政府和中国轻工业联合会举办 "中国低度浓香型白酒发展大会"在济南隆重召开，吹来鲁酒复兴的东风，一场鲁酒复兴运动
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使用橡木桶的历史
酿酒需要漫长的发酵时间，不能像泡咖啡一样现泡现喝，酿一次酒要量的供应，才能受用比较长的一段时间。盛酒的器皿就这样应运而生，其历史可能与酿酒技术同样古老。最早使用木桶来储存、运输酒，距今已经有5000年
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遗失的葡萄酒（第二章）
遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史（第二章）第二幕：尼罗河畔的绿荫--古埃及葡萄酒文明埃及是尼罗河的赠礼，古埃及文明即发源于尼罗河流域。尼罗河流域西面是利比亚沙漠，东面是
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葡萄酒为什么一定要选用橡木桶装?
为什么如今葡萄酒一定要用橡木桶来盛装呢?还是要从酿酒的历史说起。酿酒需要漫长的发酵时间，不能像泡咖啡一样现泡现喝，酿一次酒要量的供应，才能受用比较长的一段时间。盛酒的器皿就这样应运而生，其历史可能与酿
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从“五官九觉”品鉴中国白酒的“精、气、神”！
人们常说：人活的就是一个精、气、神儿。俗语说："天有三宝--日、月、星;地有三宝--水、火、风;人有三宝--精、气、神。"精、气、神是什么呢?中医认为精、气、神是人身三宝，生命之本。精是构成人体、维持
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品酒背后的科学原理
为什么不同的人在品鉴同一款葡萄酒时，会产生不同的感受，体验到不同的香气和风味?品酒背后究竟有哪些不为人知的科学原理?乍看到这篇文章，你也许会疑惑："品酒怎么会和科学原理扯上关系呢?"其实，品酒本身就是