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山庄老酒承传历史 用文化讲诉文化
数千年底蕴酿造的岁月陈香，承时代精品打造的文化品牌。自酒祖夷狄在平泉取水造酒、开创了中华酒文明后，世代相承，其工艺也日臻成熟。平泉一直以"契丹祖地"而著称，并一直传承和创新，把契丹文化发扬光大。品牌文
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中国白酒起源史或被改写 汤沟酒业佐证13世纪初即有蒸馏酒技术
日前，《百家讲坛》主讲嘉宾、著名作家、晚清历史文化研究学者贾英华一行赴汤沟酒业参观考察。在参观了汤沟酒厂后，贾英华对汤沟酿酒工艺"东西交融、北酒南流"的演变历史予以肯定，认为破解了中国蒸馏酒、即白酒起
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元代前酒水多为发酵酒
人们在元代以前基本上喝的都是发酵酒,度数最多不高过二十，大多是十度以下的米酒,发酵后经过滤而得,故有"李白斗(十升)酒诗百篇", "烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯"之类的诗句，像武松过景阳冈喝的那十八
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酒与祭祀：酒是古代祭祀中的主角
酒与祭祀文化中国古代的祭祀是社会生活中的大事，古人都要隆重举办。在祭祀过程中，酒是最主要的主要祭品。古人通过酒的供奉和传递，表达了敬天、敬地、敬神、敬祖先的意愿。(图片来源网络，如有侵权请联系本站)商
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酒，古代祭祀中的主角
酒与祭祀文化中国古代的祭祀是社会生活中的大事，古人都要隆重举办。在祭祀过程中，酒是最主要的主要祭品。古人通过酒的供奉和传递，表达了敬天、敬地、敬神、敬祖先的意愿。商 周 时 期从商周两代开始，人们就使
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五粮液股份出品高端系列白酒——国五液陈酿，献给懂酒的你
五粮液酒厂一款 "国"字号 高端系列白酒 --国五液陈酿，酒质堪比普五和1618 好产品，献给懂酒的人……经常喝五粮液的人，喝过国五液后，有95%的人都惊异于它绵柔的口感。品酒出真味，美酒自然醉，国家
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“高端化”or“小众化” 你选择谁？
2018年是白酒行业全面复苏的一年，在经历过多次价格上调和产业结构、销售渠道的调整后，我们可以看出在消费升级的背景下，企业品牌、产品的分化在不断加剧。如何选择产品未来的发展定位显得尤为重要。在新一轮的
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五千年酒韵
从河套地区出土的大量的酿酒、储酒、饮酒、酒器是一条流动了五千余年酒韵的历史长河。在这条时而喧闹，时而寂静的长河中，呈现在人们面前的是五彩缤纷的河套酿酒史。它承载着新石器时代的陶罍，陶罐，先秦及秦汉时期
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中国白酒起源或就在东北
自2010年在东北三省白酒骨干企业联席会议上，笔者撰写的《中国白酒起源于北方的探索》一文在发表之后，引起了中国酿酒界和史学界专家、学者的关注，各地刊物和网络也纷纷转载，特别是2010年9月13日在中国
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我国少数民族女真族的酒礼酒规
女真人是满族人的祖先，每天一项日常事务就是喝酒，每喝必劝，尽醉而归。女真人的饮酒活动渗透到女真社会生活的各个方面:婚丧嫁娶、岁时节庆、宴游唱酬等等。女真人有其独特的饮酒方式与习俗，随着女真社会的发展，
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珍珠液酒湖北市场招商拉开序幕
8月24日下午，由"湖北日报传媒集团"旗下"湖北楚天传媒珍珠液酒业有限公司"（下文简称"珍珠液酒业公司"）举办的珍珠液酒湖北市场招商暨武汉市场签约大会在武汉楚天粤海国际大酒店举行。在这次大会上，"珍珠
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珍珠液酒业举办的武汉市场签约大会成功举办
由"湖北日报传媒集团"旗下"湖北楚天传媒珍珠液酒业有限公司"(下文简称"珍珠液酒业公司")举办的珍珠液酒湖北市场招商暨武汉市场签约大会近日在武汉楚天粤海国际大酒店举行。珍珠液酒师承于茅台1972年，茅
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一缕悠久历史
绵阳丰谷酒业座落于自古便有"蜀道明珠，富乐之乡"美誉的四川省绵阳市，古称绵州。绵州自古盛产美酒，其中有文字考证的历史可追溯到公元212年的富乐烧坊，据《三国志》和《方舆胜览》记载：东汉建安十六年（公元
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湖北珍珠液酒武汉市场签约大会斩获1亿意向订单
珍珠液酒师承于茅台。1972年，茅台酒厂著名工程师张作云来到当时位于南漳县的"湖北珍珠液酒业有限公司"，在他的直接帮助下，珍珠液酒获得了茅台酱香型酒异地酿制的巨大成功，使珍珠液酒成为湖北的"茅台佳酿"
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中美酒企牵手合作酿酒
11月28日，位于四川邛崃"中国名酒工业园"的古川酒业与美国岸对岸酒业股份集团和黑山酒实业制造公司在邛崃市分别签订了《中国古川酒业美国家代理销售协议》和《关于中美携手合作打造国际品牌白酒"平安液"的合
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地域文化差异造就饮酒习惯差异
中原人温良文雅，饮酒以解暑降温，北方人粗犷豪放，饮酒壮胆御寒，亦造就不同的饮酒习俗和饮酒文化。李时珍的《本草纲目》记载：白酒自元代以后由外国传入中国。水井坊亦说其在世界最古老的酿酒作坊是元明清一直延用
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关于“鱼头酒”的传说
众人皆知，中国人向来好客，尤其中原人一直以热情好客著称，逢年过节，或遇有亲朋相聚，通常要摆设酒宴相庆。在此基础上形成了丰富多彩的饮食文化和酒文化。"鱼头酒"就是这座文化花园中的一枝奇葩，俗话说：无酒不
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关于露酒的历史考证
露酒是中国独特的酒类。古今露酒有着很大差异，在学术上的考证也很复杂。根据最新《中华人民共和国行业标准》(意见稿)对当代露酒的定义，露酒是以黄酒、白酒为酒基，加入可食用或按照传统既是食品又是药材(或符合
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一县一年3000万，这个县酒厂做了什么？
区域市场的建设对于企业的发展至关重要，而作为区域市场的突破点就在于中高端价位产品的运营。例如江苏的洋河，之所以够快速触底反弹，取得业绩快速增长的一个关键因素就是以山东、河南为代表的新江苏市场建设，通过
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除了蛋清 你还知道哪些葡萄酒澄清剂？
当你沉醉地品尝美酒时，是否好奇过杯中的酒液为何如此清澈透亮?其实，大多数葡萄酒在装瓶前都会进行澄清，以去除造成酒液浑浊的物质并提高酒液的稳定性，最终以清澈透亮的外观展现在众人面前。目前，酿酒师们最常用