威士忌乳酪 了解更多有关威士忌乳酪的内容
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法国拉蒙红酒：零食也能配红酒？懒人们有救了
在法国拉蒙酒业集团的葡萄酒世界中，我们听说过很多"经典搭配"：雪茄配威士忌，海鲜配白葡萄酒，西班牙火腿配红酒，马卡龙配贵腐……其实，餐酒搭配的目的，不过就是希望通过将美食和葡萄酒结合，构成更加复杂的感
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法式料理与红酒美的经典搭配
在法国，所有跟吃饭有关的事，都备受重视，因为它同时提供了两种受赞赏的美学享受--美食与交流。我们常常看到电影里，只要是有人请吃饭，平时再怎么着装随意的宾主，也都会穿着较为正式的服装。乳酪、红酒、各种面
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品醇美红酒悦奢华人生
乳酪、红酒、各种面包更是餐桌上永不可缺少的神圣三位一体，酌上一口1947年份、1982年份的白马或者1982年份的拉菲红酒，来一份波尔多右岸的鸭腿或者来一份法国鹅肝，拥有的快乐，精神上的享受，不是情人
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法式料理混搭红酒
乳酪、红酒、各种面包更是餐桌上永不可缺少的神圣三位一体，酌上一口1947年份、1982年份的白马或者1982年份的拉菲红酒，来一份波尔多右岸的鸭腿或者来一份法国鹅肝，拥有的快乐，精神上的享受，不是情人
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不只是配甜点的甜点酒
甜酒在餐桌上所能扮演的角色却远超出我们的想象，尤其是许多口味滑腻浓重的食材，要是没有甜酒还真的很难找到可以搭配的葡萄酒！在欧洲，等级最低的葡萄酒称为"桌酒"，例如法国的"Vin de Table"、西
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如何品鉴冰酒?教你一二
冰酒是一种甜的葡萄酒。是一直自然的酿造的葡萄酒。非常的受欢迎。但是对于很多不懂冰酒的人来说，该如何品鉴冰酒呢?冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可饮或与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋
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红酒与法式料理的混搭
美酒与佳肴是天生的搭档，大多数人都知道红酒配红肉，白酒配白肉的搭配方法，但当面对一大本菜谱、酒单时，可能还是会犯愁。如何搭配才能使美酒更香醇，使食物更可口呢？事实上，最初酿酒师们对于葡萄酒风格的变化和
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葡萄酒与食物搭配的大学问
葡萄酒是一门大学问，葡萄酒和食物的搭配也是一门大学问，法国人用"marriage"来形容。"结婚"是字面上的意思，"结合"更恰当，这个字形容美酒搭上适合的食物的美好，可以想像这样的滋味是如何令人沉迷。
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你知道如何给波特加强酒配餐吗?
波特酒(Port/Porto)，素有葡萄牙"国酒"之称，是一种加强型葡萄酒。由于其特殊的酿造工艺，而成为甜葡萄酒中的一种。波特酒与普通的葡萄酒不同，所有类型的波特酒都具有丰富、浓郁、持久的香气和风味特
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你知道如何给波特加强酒配餐吗？
波特酒(Port/Porto)，素有葡萄牙"国酒"之称，是一种加强型葡萄酒。由于其特殊的酿造工艺，而成为甜葡萄酒中的一种。波特酒与普通的葡 萄酒不同，所有类型的波特酒都具有丰富、浓郁、持久的香气和风味
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如何让葡萄酒与食物搭配相得益彰？
有一个很重要的观念要先告诉你：大部分葡萄酒饮用的目的就是要佐餐!也就是说不少葡萄酒生产的目的就是要配餐，因此葡萄酒与餐搭配的第一个原则就是挑选当地生产的葡萄酒去搭配当地的美食。如果当地没有生产葡萄酒的
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红酒奶酪速效减肥法
奶酪成份与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，可提升脂肪代谢率。红酒奶酪减肥方法：睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量，再配上一片至两片的奶酪。详细：全脂高
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白葡萄酒配水果沙律 清凉一夏
白葡萄酒搭配水果沙律，无论是作为下午茶还是餐后小食都是很惬意的一件事。这种特别的搭配让你吃出健康与美味。意大利(Italy)甜汽酒+香蕉木瓜沙律意大利(Italy)甜汽酒的口味微甜、果味清香，略带天然
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红酒奶酪竟可以减肥
红酒奶酪，可以减肥，这是真的么？总觉得的吃奶酪容易增肥的，但是没想到，居然可以减肥，这其中到底有什么样的秘密呢？奶酪成份与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺
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品红酒的基本法
红酒可以说是葡萄酒的通称，红酒的成分是相当复杂，如果要想喝出红酒的美味，那我们就要学会去品红酒。下面我们一起聊聊品红酒的基本法：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。颜色：要清楚葡萄酒的颜色，是有一个白颜色的
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揭秘！看南非国宴欢迎会上吃什么？
今年是中非合作论坛成立15周年， 在12月3日南非欢迎习大大中非合作论坛峰会的欢迎宴会上，南非总统祖马请习大大及各国领导人吃了什么呢？（图片来源于网络）近年来，中国的国宴菜单接连曝光，遥远而神秘的非洲
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揭秘南非国宴！看祖马用什么招待各国领导
今年是中非合作论坛成立15周年， 在12月3日南非欢迎习大大中非合作论坛峰会的欢迎宴会上，南非总统祖马请习大大及各国领导人吃了什么呢?(祖马摄影师 Almond Jiyane摄)近年来，中国的国宴菜单
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细说品酒步骤
（一）颜色。想要看出葡萄酒的颜色，要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒（以下简称白酒）还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉
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葡萄酒与食物的搭配是相辅相成的
随着不同的菜肴，搭配不同的酒式，使口感更和谐，风味更突出。与良伴选用一瓶好酒，搭配一顿美食，应该是人生好的事情。葡萄酒与食物的搭配事实上是相辅相成的，譬如，红酒中的单宁，可使纤维柔化、感觉肉质更加细嫩
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各大网红美食配酒指南
2017年已经过去一大半了，在这段时间里，又有一批网红美食如雨后春笋般出现，席卷你的朋友圈，火遍全微博。这些网红美食通常味道佳，颜值高，令人念念不忘，为之排队也甘之如饴。在你义无反顾地加入排队大军后，