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著名白酒专家席玉教授莅临内蒙古兴盛丰酒业调研
10月22日，贵州大学酿酒与食品工程学院客座教授、贵州省发酵工程与生物制药重点实验室副主任、四川食品科学技术学会理事、著名白酒专家高级工程师席玉，亲临乌兰察布市察右前旗天皮工业园区的内蒙古兴盛丰酒业生
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白酒板块反弹不代表行业立即可“回暖”
近期白酒股在大盘持续不振的情况下，走出了一波强劲的反弹行情。白酒股有望借元旦和春节及板块轮动走出低谷，迎来一个小高潮。这也导致业界普遍认为，下半年行业消费有望随着春节来临，白酒企业 "探底企稳"，进入
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布洛特葡萄酒俱乐部内举办郁林摄影**设计师摄影沙龙
布洛特葡萄酒俱乐部内红酒飘香，伴着浓郁的红酒香，著名摄影家、鲁迅美术学院摄影系二级教授赵大鹏先生带领大家共同走进了"摄影沙龙"。2012年2月8日下午1点30分，郁林摄影俱乐部首次**设计师摄影沙龙活
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中国白酒文化论坛畅谈品牌之道
12月19日，中国白酒文化论坛讲座继续在宜宾学院举行。中国企业竞争力促进会副会长、北京大学、清华大学、济南大学总裁班客座教授杨兵作了题为 《中国白酒品牌营销之道》的专题讲座。"中国好酒有很多，可是卖火
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湘酒曾经风靡全国
"全国人口在5000万以上的省份只有九个，其中就包括湖南。湖南既是人口大省也是白酒消费大省。"西南财经大学客座教授、资深白酒专家铁犁表示，上世纪九十年代，湘酒风靡全国，从2000年开始，湘酒经历了一段
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茅台特邀孙国强作“全球经融危机与大数据战略”形式报告
12月12日，为进一步增强广大员工对全球经济大环境与大数据战略的了解和认识，拓宽员工视野、丰富员工知识结构，茅台盛情邀请上海大学博士导师、贵州省政协原副孙国强，为茅台集团带来了一场精彩的"全球经融危机
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2014年高端白酒春节不旺已成定局
随着春节的临近，白酒市场进入了传统的最佳销售旺季，在郑州白酒市场，各白酒企业节前买赠、降价等促销活动都在如火如荼进行着，希望借助春节打一个漂亮的翻身仗。但在北京大学经济研究所客座教授贾福春看来，201
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“永隆成裕”酿造背后的灵魂大师——席玉
中国白酒文化源远流长，从来不缺认认真真研究酒、做酒的工匠，却缺少了具有工匠精神的酿酒人。今天小编想为大家分享的是"永隆成裕"成功酿造背后的学术+技术天团中的灵魂酿造大师--席玉。席玉先生：贵州大学酿酒
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不得不知的国内13所葡萄酒专业院校
最近又是高考放榜，填报志愿的紧张时刻，近年来葡萄酒专业渐成热门，细数国内与葡萄酒相关的院校，竟已有13所。1、西北农林科技大学西北农林科技大学位于陕西西安杨凌区，为国家"985工程"和"211工程"重
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河南酒协与郑州牧专联手培养豫酒人才
郑州牧专酿酒班毕业生实现了就业，河南酒类人才订单式培训成为现实，制约豫酒发展的技术人才荒问题也从此得到解决。依靠河南省酒业协会和郑州牧专的校会合作，郑州牧专先后与张弓酒业、南阳汉华酒业、濮阳傅潭酒业等
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酒鬼酒副总经理突然辞职，原因是什么
酒鬼酒副总经理突然辞职，原因为个人原因，酒鬼酒于昨日晚间公布副总经理辞职公告。酒鬼酒董事会今日收到范震的书面辞职报告，因个人原因，范震申请辞去所任的本公司副总经理职务。酒鬼酒表示，范震辞职报告自送达公
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湖南将大力振兴酒业建设
今年5月份，湖南省商务厅起草、湖南省办公厅牵头协调修改的《关于促进湘酒产业健康发展的意见》出台，这次的一个主要的意见就是加大力度振兴湘酒的发展。《意见》明确提出，到2015年培育年销售收入超过30亿元
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宁夏大学葡萄酒学院银川成立
宁夏大学、宁夏金龙集团、法国格勒诺布尔第二大学葡萄酒学院三方由联合创办的宁夏大学葡萄酒学院在银川成立。宁夏大学葡萄酒学院设有"葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴、葡萄酒文化推广、葡萄酒营销、酒店管理与酒艺"等专业
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详解中酒协白酒中青年专家培养计划
中国酒业协会白酒中青年专家培养计划，将聘请专家团队对推荐人才就白酒酿造工艺、科研、产品研发进行为期3-5年的全面培训，形成白酒酿造领域高层次领军人才的重要储备，并提出拟对参加人员培训效果实行考核机制。
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白酒加盟店新发展状况
对于白酒加盟商来说，想要把店铺经营成功的话，是需要一定技巧的。那么投资白酒加盟项目的投资商，在店铺开店的初期需要做什么呢?那就是对白酒加盟行业的发展有多了解。接下来跟大家分析一下白酒加盟店的发展状况!
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酒类生产如何变废为宝？
媒体报道，新西兰本地一家酒厂将啤酒生产中的麦芽废渣，也就是业内所称的麦芽浆用来提炼乙醇，将其提炼至可以与汽油混合的纯度，按照10%的麦芽浆提取乙醇和90%汽油的混合，就可以成为汽车燃料。而英国一位生物
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纷纷跨界为哪般？
近日，娃哈哈集团正式进军白酒、天津荣程集团进军白酒、平安集团进军白酒，在众多业内人士看来，产业资本作为整合力量的主力频频跨界"试水"，对整个白酒行业而言是个利好。"试水"企业能否获得成功，长期来看还有
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第五届国际葡萄酒挑战赛*落幕
"国际葡萄酒挑战赛"始办于2009年3月举行的春季全国糖酒商品交易会。迄今为止已举办四届，累计共有 300余款葡萄酒参评，超过30款葡萄酒获得不同奖项。挑战赛获得了海内外业界人士的广泛好评。挑战赛的目
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教你2分钟了解酱香型白酒
什么是酱香型白酒?以高梁、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生呈香呈味呈色物质，具有酱香风格的白酒。由于复杂的酿造工艺、苛刻的酿酒环境以及对人体健
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10月8日第五届国际葡萄酒挑战赛圆满落幕
2011年10月8日，由全国糖酒商品交易会办公室、新食品杂志社共同主办的"2011年秋季全国糖酒商品交易会第五届 国际 葡萄酒挑战赛盲品比赛"在辽宁省沈阳市布落特 尼亚加拉酒窖顺利进行。《新食品》杂志