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六道用红酒烧出的超美味佳肴
本文介绍的六道美食都不同程度地使用了葡萄酒。因为葡萄酒的加入，这些美食都变得更加。红酒可以为一些美食(如煮水果和煮肉等)提色、提味。在制作美食的过程中，厨师并不需要考虑葡萄酒的类型，但要注意将一杯心爱
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酒仙网董事长郝鸿峰接受“冰桶挑战”（图）
今日，"冰桶挑战"之风蔓延到中国酒行业，昨日酒仙网董事长郝鸿峰接受丰厚资本杨守彬的挑战，对此郝鸿峰在朋友圈宣布，将接受挑战，随后在朋友圈公布谁要能猜对挑战的三个酒行业牛人将奖励酒一瓶。能否在酒业掀起一
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法国洋酒**品牌牵手酒仙网
9 月 23 日，在充满浪漫气息的北京 Rose Town 法国餐厅，成功揭幕了主题为"传承法国尊荣享品味之最"的法国苹果白兰地**品牌"布拉德"携手酒仙网中国发布会。受期待的，莫过于布拉德苹果白兰地
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“百年传承”能否重回巅峰?赖世家酒业全新战略定位信心凸显
说起"赖世家"，很多人尤其是年轻一代可能并不熟悉，这在近年酱酒快速升温的大背景下似乎显得有些"美人迟暮，英雄白头"。贵州赖世家酒业有限公司其实大有来头，前身为誉满中外的恒兴烧坊，始建于1929年，是一
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这些鲜为人知的美食美酒搭配 你了解吗？
当你要用葡萄酒配一顿美食，总离不开经典配搭：醒胃的白葡萄酒配鱼或开胃小食、浓郁的红葡萄酒配上红肉或意粉、汽酒配咸香的生蠔或中和如马卡龙一样甜的茶点。然而，你又有否想过一些更鲜为人知，更出奇意料的配搭呢
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雷马克笔下之苹果酒
苹果酒，在西方文学中，扮演的是一个极常见也极亲民的"角色"。在德国作家雷马克以二战前夕的巴黎为背景创作的长篇小说《凯旋门》中，女主人公琼给予这种酒高度的评价。在他笔下，草根们是这样热爱苹果酒，需要苹果
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杨美：潜江孝女杨美创新白酒商业模式
"我们现在是潜江散装白酒销售名，未来目标是做到全国散装白酒销售名"。杨美望着正在运作的酿酒器，信心十足介绍着自己的酿酒梦。为孝敬长辈尝试自酿白酒杨美，1989年出生于潜江，22岁毕业于长江大学语文教育
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2018爆款产品颁奖盛典，看！一个爆款就在这！
3月18日，由贵州岩博酒业冠名，新食品杂志社和曹实会展联合主办的2018年中国食品爆款路演峰会暨颁奖典礼为今年成都春糖带来首 个惊喜。本次大会上，来自白酒行业的专家、酒类食品企业代表、行业智业机构代表
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中国各地中秋节的习俗
中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。赏月在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有"秋暮夕月"，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李
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啤酒:味道和芳香的美的结合
啤酒的评价方式有很多种，表述方法也有很多，尤其是啤酒的味道和芳香，虽是从不同的方面却都可以品定啤酒的好坏。今天我们给大家介绍一些啤酒典型的味道和芳香的表述方法：Malty（麦芽味）：麦芽的香味。Bur
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酱酒下半场，赤水坊“抖”动万亿新赛道？
入"抖"之后，茅台镇老酱酒品牌赤水坊能迎来新生吗?8月1日，酒说发布了《抖音带货王千万收购"赤水坊"，看李荣鑫的酒类抖品牌阳谋!》一文，向行业宣告了"抖音哲学家"李荣鑫携手十年前消失的"赤水坊"，意图
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水井坊和全兴大曲是什么关系？水井坊和全兴大曲哪个好喝？
1985年，在第五届国家级名酒评选中，四川省的五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、郎酒及沱牌曲酒被评为名酒，演变至今，便是川酒"六朵金花"。现如今在"六朵金花"中五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌、
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让全球年轻人没有抵抗力的果味酒 正在中国悄然流行
5年前，在美国生活了将近10年的阿乐回到国内之后，感到非常不适应。尤其是在谈业务和朋友聚会时，"喝白酒不习惯，后劲儿太足。"阿乐并不抵触喝酒，只是，在欧美多年的生活让他习惯了喝果味酒饮，而不是国内的传
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【红酒炖牛肉】 寒冬5种补法
很多人应该都听说过，吃过的人也不在少数。有些人喜欢吃，也想自己做，可是总觉得比较难，想知道炖牛肉的做法大全以及炖牛肉怎么做好吃吗?那就一起来看看吧…做法一材料：牛肋条600公克，红萝卜300公克，苹果
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酒企傍名人 市场为什么不买账
酒产品中以名人命名的名人酒比比皆是，有古代名人，比如杜康酒、屈原醇、关羽酒、木兰酒、曾国藩酒、武则天酒等，到了现代，酒企"傍名人"之风愈演愈烈，姚明、成龙、小沈阳也被酒企注册成酒品牌，而为中国斩获首个
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好客鲁酒“云串门”，带您走进吉斯波尔
5月10日，后疫情时代"云串门"--好客鲁酒.吉斯波尔现场直播在烟台吉斯波尔酿酒有限公司进行，将观众带进了精酿啤酒和国产威士忌、白兰地的世界。下午三时，一段吉斯波尔的产品视频后，烟台吉斯波尔酿酒有限公
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世界3大著名白诗南葡萄酒产区
白诗南葡萄(Chenin blanc)又名百诗难、白肖楠。原产自法国罗亚尔河谷的安茄(Anjou)，属于欧亚种。白诗南植株生长势中等或较强。丰产。为中晚熟品种。较抗寒，抗病力中等或较强，不裂果，无日烧
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关于露酒的历史考证
露酒是中国独特的酒类。古今露酒有着很大差异，在学术上的考证也很复杂。根据最新《中华人民共和国行业标准》(意见稿)对当代露酒的定义，露酒是以黄酒、白酒为酒基，加入可食用或按照传统既是食品又是药材(或符合
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中国酒类的香型有哪些
酒所蕴含的知识也是很丰富的，其实酒有许多香型，下面中国佳酒招商网给大家一一介绍：白酒的香气清香型又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表，清香纯正，其主体香味成份是乙酸乙酯，不应有浓香或酱香及
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各种葡萄酒怎样配美食 纳新红酒为您推荐
一、葡萄酒的配餐1、波斯科皮诺霞多丽起泡葡萄酒以白葡萄酒为主酿成的起泡酒，口味较淡，混合果香，是理想的餐前酒，适合与海鲜和白肉烹制的菜肴搭配。起泡酒中的气泡会加速酒精的挥发，更有开胃的作用，增添了些许