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欧洲啤酒浴
啤酒浴闻着麦芽和啤酒花的气味,浸泡在温暖的啤酒里,你可以尽情奢想各种美妙享受。在奥地利萨尔茨堡附近的弗兰金地区,一家旅馆就推出了从沐浴到就餐的啤酒浴服务套餐。这家旅馆的特制浴液中含2%的当地啤酒,再加
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知名啤酒品牌“山羊”被朝日啤酒收购
据了解,澳洲朝日啤酒有限公司近日手工了澳大利亚墨尔本知名精酿啤酒"山羊"牌啤酒。 "山羊"牌啤酒由西斯(Cam Hines)和博宁顿(Dave Bonighton)于18年前在墨尔本创立,澳洲朝日啤酒
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Mortlach 2.81 慕赫荣登年度威士忌
左起:Mortlach 2.81 Rare Old、18年、25年威士忌Mortlach(慕赫)2.81酒厂拥有190年的历史,品牌擘画者George Cowie与其子,是英国维多利亚时期杰出工程师与
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早发明酒的人
杜康:有人说他原是黄帝手下的一位大臣。黄帝建立部落联盟后,经过神农氏尝百草,辨五谷,开始耕地种粮食。黄帝命杜康管理生产粮食,杜康很负责任。由于土地肥沃,风调雨顺,连年丰收,粮食越打越多,那时候由于没有
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千年留香的酱香传统
酱香白酒汇聚着中国传统文化的智慧结晶,是中国白酒的高度,代表着中国传统文化中最优质、最纯粹的部分。古老神秘的夜郎古国文化一直为人们神奇向往,源远流长的夜郎古法酱酒工艺今人仍然受益其香,在赤水河畔的茅台
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杜康造酒的传说
杜康,始创粮食酿酒之法,被后人尊称为华夏酿酒鼻祖、酒神、酒圣等。关于杜康造酒,历史文献多有记载,如《世本》云:"杜康作酒。少康作秫酒。"张华《博物志》云:"杜康作酒。"顾野王《玉篇》云:"酒,杜康所作
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红葡萄酒配起司吗?其实清淡白葡萄酒更适合
一直以来,红葡萄酒配起司是大家习以为常的概念。不过,习惯并不代表就是最好的。不少研究指出,比起红葡萄酒,味道较清淡的白葡萄酒及啤酒跟起司更般配。当红葡萄酒搭配起司时,酒的味道反而会被冲淡,毫无生气可言
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五大常见奶酪跟什么酒最搭
几个世纪以来,葡萄酒和奶酪一直是一对经典搭配。如今,经典奶酪产区的手工奶酪制造工艺已经革新了,这无疑会为葡萄酒与奶酪的搭配带来更新鲜的灵感与活力。1. 帕尔玛干酪帕尔玛干酪是意大利帕尔玛(Parma)
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揭秘藏在洋河大曲商标里的故事
说起洋河大曲,很多消费者对它的绵柔口感钟爱有嘉,但是对"羊·禾"的商标充满了好奇。据说,这除了跟一段神话传说有着密切的关系外还有着更深刻的文化释义,今天我们就来一同探究一下它的究竟。美酒背后一段神话传
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专家教你轻松搭配奶酪与葡萄酒
葡萄酒与奶酪堪称是美酒美食界的神雕侠侣。但不少人会疑惑,这么多奶酪种类应该怎么搭配葡萄酒呢?来自《醇鉴》(Decanter)的专家吉哈·巴塞(Gerard Basset)为我们揭晓答案。他是世界上为数
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如何让餐酒搭配更简单些呢?
俗话说得好,好马配好鞍,好菜当然需要好酒来搭配!葡萄酒和食物的搭配自古以来就是热门话题。不好说。关键是我们需要了解一些葡萄酒搭配的基本原则,这样才不会破坏食物和葡萄酒所创造的和谐之美。那么,如何让餐酒
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喝了十年酒 仍然不懂配餐?速进有老司机带路
葡萄酒配餐的关键是不要打破美食美酒营造出来的和谐之美。这里将带您回顾史上最经典的12组餐酒搭配范例。首先,我们还是需要注意几点最基本的餐酒搭配原则:1、质感相近原则,即浓配浓,淡配淡,酒体轻盈的葡萄酒
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啤酒的功能性
1.啤酒的生理功能啤酒的历史很悠久,可以上溯到古埃及或美索布达尼亚文化时期,当时啤酒是作为预防药或药使用的。从这历史事实考虑,啤酒应该主要从医学方面探讨其对人健康影响的生理作用。埃及素称啤酒为"液体面
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芝味无穷:芝士该如何搭配葡萄酒?
"要么爱死,要么恨死。"这句说话,适用于到印度旅游,吃榴莲甜品,啃臭豆腐和品尝芝士。印度我没有去过,不敢说我爱它或恨它。在其余的食品选项里面,我只爱芝士。芝士只不过是淡黄色的方块食品,它的魅力到底在哪
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葡萄酒与奶酪搭配指南
寒冷冬日,没有什么比奶酪更能温暖你的味蕾,抚慰你的心灵的美味了!切一块甜蜜浓郁的Cheese,倒一杯和它搭配得恰到好处的波尔多葡萄酒。在结束一整天忙碌的工作后,这份好滋味将成为整个冬天最让人留恋的温馨
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红酒美食:高逼格的12大经典餐酒搭配
在葡萄酒文化大行其道的今天,把葡萄酒带到日常生活中,与出自自家厨房中的菜肴进行搭配才是王道。1、香槟(Champagne)配鱼子酱香槟和鱼子酱都是聚会开趴上的常客,也是为经典的风味互补型美食美酒搭配。
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看图学葡萄酒与芝士的搭配
只要搭配巧妙,葡萄酒与芝士就能给你带来绝妙的享受。一起来学习芝士与葡萄酒的一些搭配技巧吧!法国人自古以来就将食物和葡萄酒的搭配称为"Marriage"。葡萄酒和芝士的搭配犹如"天作之合",想必没有人能
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12大经典餐与葡萄酒搭配指南
葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题,说简单也不简单,关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则,那样我们就不会打破美食美酒营造出来的和谐之美。今天我们一起回顾史上经典的12组餐酒搭配范例。不过,首
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无花果红酒甜品 不忘秋季养生
平时,人们吃无花果无非是鲜食或者泡水食用。但是无花果还可以做成甜品食用,你尝试过吗?今天小编给大家推荐一款红酒无花果,让你饱尝美酒与美果的滋味。(图片来源网络,如有侵权请联系本站)材料:1. 450m
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葡萄酒美食配餐指南:高逼格的12大经典餐酒搭配
葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题,说简单也不简单,关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则,那样我们就不会打破美食美酒营造出来的和谐之美。今天我们一起回顾史上经典的12组餐酒搭配范例。不过,首