怎么样才能服务好酒店客人 了解更多有关怎么样才能服务好酒店客人的内容
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吕杨：优秀侍酒师应具备9种能力，会卖酒很重要!
在中国，整个侍酒师行业处于刚刚起步的阶段，侍酒师的整体水平至多是初出茅庐。然而一些教育机构和媒体将侍酒师列为"黄金职业"，只突出侍酒师光鲜的一面，并且有意无意地将侍酒师的薪水宣传得十分虚高。加之社会对
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侍酒师：中国悄然升起的新职业
周末少不了PARTY，而在各种各样主题的PARTY和酒会上，葡萄酒已成为必来的成员。这逐渐成为新生代的一种潮流。美酒与美食怎样搭配才算珠联璧合，如何品葡萄酒才更香醇，这就需要向侍酒师咨询。随着中国葡萄
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西餐厅服务员倒红酒时 为什么会先请主人品尝一小口？
有些时候，约客户谈事情，我们会选择去西餐厅。在西餐厅，点好菜品后，又会点一支波尔多葡萄酒。服务员拿来酒后，给我们看了看酒标和瓶身，接着在我们面前打开。开红酒后，先倒了一小杯，让我尝尝味道怎么样?我一尝
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品酒师和侍酒师一字之差，谬之千里！
品酒师和侍酒师虽然是一字之差，确实完全不同额职业，品酒师这个行业已经有很长的历史了，而侍酒师的历史不是很长，算是比较新兴的一个职业。首先，品酒师和侍酒师都是和酒打交道，这是二者的共同点， 但是二者在职
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葡萄酒侍酒师或成我国黄金职业
周末少不了PARTY，而在各种各样主题的PARTY和酒会上，葡萄酒已成为必来的成员。美酒与美食怎样搭配才算珠联璧合，如何品葡萄酒才更香醇，这就需要向侍酒师咨询。随着中国葡萄酒的热潮来临以及奥运会带来的
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烟台葡萄酒文化礼仪培训班正式开班
近日，烟台市葡萄与葡萄酒局、烟台市旅游协会等部门举办的全市旅游行业葡萄酒文化礼仪培训班正式开班。然而,现场170多人中,却找不到一位专业的侍酒师。烟台作为国际葡萄与葡萄酒城,专业侍酒师却不多,侍酒文化
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酒桌上“头三尾四腹五背六”要记清
所谓"无鱼不成宴，无酒不成席"，河南的鱼酒文化很是讲究，最出名的劝酒词是 "头三尾四腹五背六"之说，一条鱼下来，18杯酒就会以"迅雷不及掩耳之势"在酒桌上消失掉。这还只是个开始，后边还有更精彩的鱼酒令
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青岛啤酒节 普通老百姓得实惠
"白天游崂山等前海景点，晚上就来啤酒城喝啤酒看演出。"张政说。张政告诉记者，他早在8月10日就在网上订好了酒店。据了解，啤酒节开幕以来，岛城经济型酒店及星级酒店入住率几乎都达到，价格较平时也上涨了四成
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商务宴请中如何选择合适的酒
面对种类繁多的葡萄酒，作为商务精英的你会如何选择一款最适合的商务用酒让你与客户的谈话渐入佳境呢?或许宴请人本身并不太熟悉酒，这种情况下，记住"事先计划，临场好好发挥"的原则即可，你淡定而得体的点酒礼仪
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知名酒店员工被指调包顾客整箱茅台，如何才能买到真茅台?
9月9日，湖南长沙。一篇《匪夷所思：昨晚，长沙某酒店员工"掉包"偷换了顾客整箱飞天茅台!》的帖文引发关注。文中称，教师节前夕，刘先生邀请自己的老师们到长沙某酒店中餐厅赴宴，花费4万多元，专门购买了两整
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知名酒店员工被指调包顾客整箱茅台，如何才能买的真茅台?这家培训班告诉你！
9月9日，湖南长沙。一篇《匪夷所思：昨晚，长沙某酒店员工"掉包"偷换了顾客整箱飞天茅台!》的帖文引发关注。文中称，教师节前夕，刘先生邀请自己的老师们到长沙某酒店中餐厅赴宴，花费4万多元，专门购买了两整
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揭糖酒会上侍酒师神秘面纱
糖酒会上，出现在1、2号国际馆的有一种人，懂得享受是他们的职业素养，品位高尚是对他们的基本要求。他们中的精英，全世界也就100来个。美酒、佳肴、奶酪、雪茄和旅行勾勒出他们五彩斑斓的职业人生，他们被称做
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酒水餐饮终端10种有效的促销方式
一、专职促销员设专职促销，用口头传播方式，直接向目标消费群宣传、推介产品，品牌推广等。关键点是设计专业说辞与产品卖点，品牌推广说辞，以及促销人员推销技能与临场应变能力的培养。对于促销员在酒店的安排，注
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学习酒场规矩 就从敬酒开始吧
酒场，喝的不光是酒，还是礼仪，是感情，是工作，可以这么说，任何一件成功的事情背后，都少不了一个和谐的酒场。中国各地的酒文化酒风俗各不相同，放眼全国，每个地方喝酒都有讲究。今天就来分享一下酒桌上敬酒的实
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高档空酒瓶值钱的背后
名酒酒瓶回收成生意，早已成部分人的生财之道。人们不禁疑问，一个酒瓶到底能卖到多少钱？这背后是否有一个利益链在驱使？那些喝完了的高档酒酒瓶，又流向何处呢？扬城有没有人回收？有酒店服务员私下卖酒瓶市区一高
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喝酒讲究多：山东人为什么要321？
为什么都说山东人酒量好，那都是征战沙场练出来的啊，更何况山东除了汉子，还有女汉子.......可怕。放眼全国，喝酒讲究最多的毫无疑问是山东，而山东17地市喝酒规矩又各不同。在山东的酒场，喝的不光是酒，
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"血腥玛丽"的升版——三亚玛丽鸡尾酒
由酒保Fernand Petiot于1934年在纽约瑞吉酒店的King Cole酒吧创制的"红鲷鱼"鸡尾酒，也就是后来享誉全球的"血腥玛丽"。即将于2011年11月开业的三亚亚龙湾瑞吉度假酒店届时将推
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如何在酒桌上“唱主角”？
在酒桌中，怎么才能做主角，才能完美展现自己的优势和魅力?会说场面话，避免无趣的话，劝酒和却酒，避免酒后吐真言……这些，你会了吗?有一些人的社交界非常活跃，无论参加谁的聚会，他们似乎都认得每位客人并且左
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如何在酒桌上展现自己的魅力成为交际互动的中心？
在酒桌中，怎么才能做主角，才能展现自己的优势和魅力?会说场面话，避免无趣的话，劝酒和却酒，避免酒后吐真言……这些，你会了吗?有一些人的社交界非常活跃，无论参加谁的聚会，他们似乎都认得每位客人并且左右逢
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西式婚宴该如何配酒
中国自古有无酒不不成席的说法，欢天喜地的婚宴更加少不了酒的助兴，现在的婚宴一般都会配备白酒、红酒、啤酒和饮料。婚礼用什么酒好?婚宴用什么酒的选择四大技巧推荐给大家一般婚宴用什么酒?中国自古有无酒不不成