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    托斯卡纳是意大利中部的一个大区,被称作"华丽之都",有经典基安帝的历史可能比波尔多和勃艮第更悠久;也因为它产自意大利的DOCG产区;更因为它对葡萄品种和酿造过程有着一套严格的标准,了葡萄酒的高品质。一

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    不少酒龄不短的朋友却对如何辨别坏酒没有把握。作为寻常消费者,购买了"心头好",最终竟是瓶"疑似坏酒",正在踌躇应否退货,又不肯定酒是否真的坏了,着实恼人。要分辨酒的健康情况,可从酒的外表、气味和入口味

  • 怎样辨别黄酒的质量

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    秋季是吃大闸蟹的季节,不少食客喜欢佐以醇香的黄酒。随着阳澄湖大闸蟹的批量上市,黄酒也步入旺销季节。Igo记者巡城发现,今秋广州市场的黄酒市场随着气温降低、雨水增多,销售越来越旺。且受原材料价格有所上涨

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    正宗的酱香型白酒,酱香突出、酒体醇厚、色泽微黄。正宗大曲酱香酒在酿造过程中,要经过"9次蒸煮、8次发酵和7次取酒"。那么如何辨别真假酱香白酒呢?1、色泽和外观酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的,清

  • 辨别真假葡萄酒的妙招

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    随着科技的进步,社会的发展,有些事物存在真假之分,辨别真假葡萄酒的妙招您知道吗?按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定,葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度

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    茅台酒为中国名酒,在国内外均享有盛名;现在市面上出现的茅台酒也很多,到底是不是真的茅台酒呢?如何去辨别它的真伪呢?茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖,顶部有"贵州茅台酒"五个白

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    酒质变坏的两大成因:氧化变质,硫磺导致的病变。被氧化的白葡萄酒,缺少新鲜度,酒质极为平淡无味,色泽仿如模糊不清的褐色或稻草色,带有轻微的刺鼻感。红葡萄酒即使氧化、衰坏,也不会嗅到如白酒氧化变质般之气息

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    目前市场上真假酒难辨,光靠肉眼很难鉴别酒的真假,下边小编教你怎样辨别怎样辨别洋河蓝色经典真假酒的方法。鉴别方法鉴别方法一: 在网站上输入"中国洋河",打开官网里就有防伪查询:刮开酒类产品的防伪图,输入

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    我们平常喝白酒是否有这种感觉呢,才喝了一点点就感觉头痛,头晕,嗓子干辣,烧心等等,感觉此等,酒就一个字形容"烈"。如果有这种情况那么消费者就要当心了,此等酒多是由酒精的劣质白酒。那么我们如何来判断我们

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    葡萄酒逐渐进入平常百姓的家里,但是对于葡萄酒的知识了解的比较少,关于葡萄酒的真假怎么辨别呢?这有个口诀是:看一看,闻一闻,加点碱面、白醋看变化,倒在纸巾上辨真假。看一看:优质酒应当澄清、透明、无混浊和

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    青稞酒有真有假,市场上假冒伪劣的产品也开始层出不穷。究竟怎样辨别真假青稞酒呢?小编教你几个真假辨别技术,让青稞酒瞬间现原形!1、水湿敏防伪技术用水、白酒等无色液体浸湿标识表面,可快速显示"互助、真"字

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    摘要:剧烈的摇晃,强光和高温,这些都是葡萄酒的天敌。怎样才能辨别葡萄酒是否变质呢?好酒变坏?那一定是你的贮藏方式不对。剧烈的摇晃,强光和高温,这些都是葡萄酒的天敌。怎样辨别酒是否变质呢?给出的答案就是

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    酒是情感的催化剂:离别时一盏薄酒用来稀释心头的离愁,重逢时一碗烈酒点燃内心的欢愉,孤时一壶浊酒慰藉灵魂的寂寥,欢庆时一杯佳酿犒赏难以抑制的兴奋……从古至今,从布衣到显贵,从才子到侠客,从娇女到须眉很多

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    随着生活水平的提高及对健康的日益关注,越来越多的人在宴请或生活中饮用葡萄酒。在鱼龙混杂的进口葡萄酒市场,如何辨别真伪、选择葡萄酒也成为消费者最为关心的话题。业内人士表示,以次充好、伪造产地,是现下购买