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  • 什么是葡萄酒的“眼泪”

    什么是葡萄酒的“眼泪”

    当我们用合适的酒杯来品酒时,所有的葡萄酒都会有"酒泪",即都会产生"挂杯"现象,挂杯"是葡萄酒酒体成熟的正常表现。曾经有人用"眼泪"一词来形容葡萄酒,即"会哭的葡萄酒才是好酒,因为它能够哭出更多的酒泪

  • 正确认识葡萄酒的“挂杯”

    正确认识葡萄酒的“挂杯”

    曾经有人用"眼泪"一词来形容葡萄酒,即"会哭的葡萄酒才是好酒,因为它能够哭出更多的酒泪。"葡萄酒真的会流泪吗?这些眼泪到底是什么物质呢?为什么会形成酒泪呢?这些紧贴杯壁的泪滴真的是越多越好吗?当我们打

  • 葡萄酒的眼泪和女人的眼泪一样,不能肯定相信!

    葡萄酒的眼泪和女人的眼泪一样,不能肯定相信!

    经常听朋友或电视上说,喝酒时摇摇杯就能知道葡萄酒好坏了,流泪越多的葡萄酒品质越好!摇摇杯就能知道葡萄酒好坏?看把你能的,你咋不上天呢?就连女人的眼泪也不能 相信,葡萄酒自然也不例外。那么摇摇杯后,那一

  • 尝尝葡萄的眼泪

    尝尝葡萄的眼泪

    人们从我的裙摆下经过,不由停步注目,紫气横空而来,高高在上的高贵竟是让人望而却步,良久,无奈,离去来来往往行者无数,问世人,谁会静下心来聆听我倾其生命的玲珑?都想摘取在手中,一饱眼福,二尝口福。然而

  • 李秋喜谈关于酒文化的四个传承和三个创新

    李秋喜谈关于酒文化的四个传承和三个创新

    4月28日下午,由中国酒业协会主办的2015'中国国际"酒与社会"论坛在京召开。中国酒业协会文化专业委员会轮值主席、山西杏花村汾酒集团有限责任公司董事长李秋喜发表"中国酒文化的传承与创新"激情演讲,从

  • 葡萄酒会“流泪”吗?

    葡萄酒会“流泪”吗?

    斟好酒后,轻轻地晃动酒杯,让酒液慢慢地沿着杯壁旋转,待停止后,酒液会以弧形或者条形纹沿着杯壁慢慢地向下滑落,这就是我们常说的挂杯。浪漫的法国人将其称为"葡萄酒的眼泪"。很多人认为只有会"流泪"的酒才是

  • 葡萄酒也会“流泪”吗?

    葡萄酒也会“流泪”吗?

    斟好酒后,轻轻地晃动酒杯,让酒液慢慢地沿着杯壁旋转,待停止后,酒液会以弧形或者条形纹沿着杯壁慢慢地向下滑落,这就是我们常说的挂杯。浪漫的法国人将其称为"葡萄酒的眼泪"。很多人认为只有会"流泪"的酒才是

  • 甜白葡萄酒小知识

    甜白葡萄酒小知识

    一分黯然九分销魂倘若,用简单直白的单词来形容甜白葡萄酒,那大概就是我们想象中的"琼浆"。甜白葡萄酒的糖度很高,酒体感觉很浓厚,挂杯现象很明显;甜白葡萄酒多数口感很清醇,各种果香伴随着酒体在入口时逐步绽

  • 葡萄酒流"眼泪"为了什么

    葡萄酒流

    酒泪到底是怎么形成的呢?它能说明葡萄酒的什么情况呢?喝一口酒或者摇一下酒杯,然后观察酒杯的内壁,你应该可以看到杯壁上出现了一条条透明的柱状液体,就像一行行汩汩流下的"眼泪"一样,这些酒柱,就是传说中的

  • 红酒是女人后的眼泪?

    红酒是女人后的眼泪?

    有人说高山上的湖水,是躺在地球表面上的一颗眼泪。不知道是谁的眼泪可以汇聚成湖,不知道又是谁的忧伤竟如此绵长。我的眼泪是高脚杯里暧昧的红酒。我在无人的夜里酿泪为酒,那紫红色的液体便是我忧郁的眼泪。喜欢红

  • 挂杯,不是葡萄酒的眼泪

    挂杯,不是葡萄酒的眼泪

    小小的一瓶葡萄酒,却有大大的学问,它包含着当地的风土、匠人的工艺以及酒精发酵时所发生的神奇反应。因此,一款酒中往往带有许多的谜题,为什么它的颜色是红的?为什么它会带有玫瑰花的香气?这些问题带领着我们进

  • 葡萄酒知识:葡萄酒的眼泪? 什么是泪脚?

    葡萄酒知识:葡萄酒的眼泪? 什么是泪脚?

    无论你是刚接触葡萄酒的新手,或是经验丰富的老手,时常会看到品饮葡萄酒时摇晃酒杯,这是为了让葡萄酒跟空气接触,进而加速酒的氧化,让酒香气扩散更均匀。比方说温度过低或是较年轻的葡萄酒,香气都被锁起来了,就

  • 美酒课堂:葡萄酒品酒4S法则

    美酒课堂:葡萄酒品酒4S法则

    如何品鉴葡萄酒?葡萄酒品酒4S法则教你简单从几个方面更轻松地品尝出葡萄酒的味道。当然,这个过程是建立在反复实践之上的,因为你的味觉就如同你的记忆一样,需要在你的脑海里形成一个完整的形象、香气与风味的立

  • 爱情是忧伤酿造的红酒

    爱情是忧伤酿造的红酒

    人们常说爱情犹如用忧伤酿造的红酒,每杯都是用眼泪和伤痛酝酿的。凝神幻想着曾经的誓言,相思或许不是异常的强烈,却能沁入骨髓。用一抹残念复苏起千年冰雪的约定。绽放出一道道璀璨却短暂的过往。凡是贪杯的人沉醉

  • 约会时的选择—宁夏红

    约会时的选择—宁夏红

    酒的灼热和着果汁的甜美穿肠而过,眼前一切都变得如海市蜃楼般朦朦胧胧起来,可是心里却被灼得亮了起来,于是许多关于爱或快乐的片段便穿越时光隧道,再次浮现……我相信,女人在快乐的时候,一般不会酌,必有几位闺

  • 酒与爱情是这世界里的光

    酒与爱情是这世界里的光

    葡萄酒大师帕克告诉我们品酒的真谛:喝酒的时候,不只是单纯地感受葡萄酒带来的色泽、气味和口感,我更看重的是由酒引申出的气氛、情谊和爱。爱情的路上,有人两情相悦,携手终老;图片来源网络,如有侵权请联系本站

  • 红酒味,女人美

    红酒味,女人美

    女人似红酒,柔和、醇香而透明。红酒也如女人,温和、清澈、馥郁而芳香,赏心悦目,高雅纯净,不浓烈刺激但幽香醇厚,令人回味无穷。说到红酒,我所联想到的一定是女人,相传古罗马时酒神巴克斯发明了葡萄酒,每当他

  • 葡萄酒的眼泪你知多少

    葡萄酒的眼泪你知多少

    葡萄酒也有眼泪?次听说的时候,我也还大家一样的疑惑,搞不清楚是怎么一回事。当我们停止旋转酒杯的时候,酒杯内壁会留下一道道酒滴,俗称"酒泪"(wine tears)或"酒腿"(wine legs),这就

  • 葡萄酒不相信眼泪!“挂杯”并不代表酒质

    葡萄酒不相信眼泪!“挂杯”并不代表酒质

    有人说"会哭的葡萄酒才是好酒",的确,晶莹剔透的高脚杯里盛上泛着宝石红色光泽的葡萄酒,让人不自觉地就优雅起来了。不过千万不要迷信"挂杯",而"挂杯"也并不代表酒质!什么是"挂杯"?酒与水不同,分布在酒

  • 白酒为什么会挂杯?

    白酒为什么会挂杯?

    白酒挂杯是什么?如果你倒了一杯酒,轻轻摇了摇酒杯,让酒在酒杯壁上均匀地成圈流动,止住了酒的倒流。这不是挂杯。过了一会儿,你会看到,摇酒杯的时候,在酒到达的最 高处鼓起了一圈水痕,慢慢地,它形成了一滴眼