手工酿造啤酒 了解更多有关手工酿造啤酒的内容
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什么是手工啤酒?
你知道什么是手工啤酒吗?官方说法是:自主酿造而成含有艺术风味最具特质型地自酿型啤酒。其实手工啤酒都是创造特而愉快之体验的一次机会,可以称作是艺术品。手工精酿啤酒有着诱人的麦芽和啤酒花香气,以加拿大米尔
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喜力收购美国手工酿造商Lagunitas所有股份
酿酒巨头喜力啤酒(Heineken)购入加州手工酿造商Lagunitas剩余的50%股份,完全掌控了该品牌。但Lagunitas仍将立经营,管理团队人员保持不变。喜力啤酒在2015年收购了Laguni
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夏日好去处 511喝手工现酿啤酒
又到了吹海风、喝啤酒的季节,近日,511海岸啤酒主题餐厅在观音山沙雕公园旁开门迎客。这是一家以手工自酿高档啤酒为特色的餐厅,专业酿酒设备就在餐厅前台,捷克啤酒花和澳洲一级麦芽在专业的大罐里发酵,经过长
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全球啤酒市场规模持续缩小 中国大减
全球的啤酒市场规模持续缩小。日本麒麟控股12月21日发布的数据显示,2016年全球啤酒总消费量同比减少0.6%,约为1.8689亿千公升,连续2年同比减少。啤酒大消费国中国的消费量减少3.4%,巴西及
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温哥华餐厅 品味进口精酿啤酒
手工精酿啤酒(Craft Beer)近年越来越受到人们青睐,概因其不高的产量、创意的味道、以及酿造者的匠心运,都赋予了它们不同凡响的味道和质感。由于精酿啤酒多采用当地食材酿造,因此即使配方相同,各地酿
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健力士啤酒或将推出“素啤酒”
爱尔兰著名的啤酒制造商健力士在一份声明中称,"数十年来,啤酒酿造业广泛使用鱼胶作为一种过滤方法。"正是因为如此,健力士一直无法在瓶身上标明"适用于素食者",一直在寻找替代解决方案。健力士则计划在明年下
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美国精酿啤酒行业火爆,大学网络课程备受青睐
美媒称,过去十年,美国的手工精酿啤酒行业出现了大幅增长。如今,随着行业竞争加剧,要开设一家啤酒厂或为这类厂家工作,仅凭对于啤酒和酿酒的热情已经不够。认识到这个问题后,美国一些大学开始提供有关手工精酿啤
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德国有哪些精酿啤酒品牌
德国精酿啤酒种类和品牌繁多。在德国,总共有超过5000个啤酒品牌,1200个酿酒厂。尤其是以下五大精酿啤酒厂最出名。1. Radeberger(瑞德伯格)德国大啤酒集团-兰德博格,"请给我一杯兰德博格
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“塔牌”申请“手工酿造”商标 “五粮液”提出异议
11月25日,浙江塔牌绍兴酒有限公司收到了国家工商行政管理总局商标局发来的信函,一场商标争议就此展开。信函的大意是:四川省宜宾五粮液集团有限公司对其申请注册并经初步审定的"手工酿造"商标提出异议,"塔
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喜欢喝酒的创业者看过来,浅谈精酿啤酒——富日记
最近在很多媒体报道中都看到精酿啤酒,于是查阅了一些资料,对精酿啤酒有了些了解。原来我们经常喝的被称为工业啤酒,比如青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯等。这些啤酒的口味标准化,制作流程工业化,许多啤酒
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飞机上品尝手工精酿啤酒
以前,在飞机上并不能喝到啤酒,随着各大航空公司竞相丰富航空餐点和饮料的种类,从美联社了解到,美航空菜单中将加入手工精酿啤酒。根据机上零售解决方案提供商GuestLogix的数据,2013年5个月内,乘
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我们替你向加拿大来的“鹿人甲”问了几个有关怎么酿好酒的问题
罗塞尔啤酒是手工精酿的英式啤酒,源于加拿大BC省(不列颠哥伦比亚省 Colombie-Britannique)的罗塞尔啤酒公司。罗塞尔啤酒公司自 1995 年开始采用先进工艺酿造啤酒,以加拿大的高级大
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德国手工啤酒抵达成都,给市民舌尖上的狂欢
随着当地时间12月15日下午,蓉欧快铁(纽伦堡-成都)返程班列从德国东南部城市纽伦堡缓缓驶出,物美价廉的德国啤酒、饼干,也将给成都市民一次舌尖上的狂欢。这趟班列共搭载了41个集装箱,里面满装啤酒、饼干
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骚动的啤酒市场将迎来拐点吗?
小麦啤酒、印度淡色艾尔、波特、世涛……这些过去只在进口商店出现的啤酒,如今随着精酿的"蹿红"而迅速为大家所熟知。从拼酒到品酒的变化,从几种到上千种的选择,精酿不仅在口味上给消费者更丰富的体验,在消费观
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秋天手工黄酒应该怎么喝?
莫以为刚一立秋就饮黄酒有些为时过早。经历一个夏天的酷热,人们食入了大量的瓜果和冰饮,这些都会过多地消耗体内的阳气。就中医观点而言,人体最基本赖以维生的气、血、津液之所以能畅通无阻,全依赖一身的阳气来推
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温州口岸今年啤酒进口超葡萄酒
温州出入境检验检疫局昨天透露,上周四,检验合格的7.4吨手工精酿啤酒从美国进口,进口企业已将其投放市场销售。这是温州口岸首次进口美国啤酒。据了解,随着温州市啤酒进口从欧盟国家扩展美国之前,其进口量与
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印度艾尔淡色啤酒
印度艾尔淡色啤酒(IPA)是一种啤酒界的品,初酿制成酒精含量略高,并利用啤酒花的防腐品质,将啤酒与沿海商贸船只沿着从英国到印度的香料贸易路线运送。印度艾尔淡色啤酒已经成为现代工艺酿造的旗舰啤酒。历史到
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长春北湖啤酒节百款啤酒等你品
离第二届中国长春北湖国际消夏啤酒节开幕还有7天,随着啤酒节的临近,市民肯定特别关心啤酒节的主角-啤酒。本次啤酒节上将有来自全球数十个知名啤酒品牌、百余种啤酒亮相各啤酒大篷。不过,在品尝各式啤酒的同时,
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破局“小众化” 黄酒如何出招?
作为历史最为悠久的品类,黄酒长期以来多局限在江南一隅之地。其他地区虽也不乏其身影,但同样属于"小众化"品类,难有大的影响。数据显示,多年来,我国黄酒总销量仍在百亿左右徘徊,与白酒、啤酒等其他品类相比,
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破局“小众化”,黄酒如何出招?
作为历史最为悠久的品类,黄酒长期以来多局限在江南一隅之地。其他地区虽也不乏其身影,但同样属于"小众化"品类,难有大的影响。数据显示,多年来,我国黄酒总销量仍在百亿左右徘徊,与白酒、啤酒等其他品类相比,