手掌葡萄酒 了解更多有关手掌葡萄酒的内容
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白兰地的饮用及特点
白兰地比较讲究的白兰地饮用方法是净饮，用白兰地杯，另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发。充满整个酒杯(224毫升的白兰地杯只倒入28毫升
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在开启蜡封的葡萄酒瓶时，我们需要注意什么呢？
首先需要判断蜡体的软硬程度。如果蜡体较硬、较脆，那么首先要剥开包裹着橡木塞和瓶口的蜡体，并将瓶口擦拭干净，以免破碎的蜡体掉入葡萄酒中，污染葡萄酒。如果蜡体太脆弱，还可用烛火、热水甚至手掌稍微加热后，再
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喝不同的酒 该如何持杯？
在品鉴中，持杯看似一个微不足道的细节。实际上，它不仅反映了你的个人修养程度，还会对品鉴体验有所影响。那么，饮用不同的酒时，应该如何持杯?1. 马天尼(Martini)鸡尾酒饮用马天尼采用的鸡尾酒杯具有
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喝红酒时的正确端杯方式：为什么要持杯柄而不端杯身！
无论在酒吧、还是在宴会上，红酒作为鉴赏、品评的无上妙品，正逐渐被人们所推崇和认知。那么喝红酒端杯的正确方法是什么呢?红酒杯壁非常薄，红酒是一个讲究温度的饮品，手的温度会通过薄薄的杯壁影响到葡萄酒，从而
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怎样辨别一瓶葡萄酒是否坏了
酒质变坏的两大成因：氧化变质，硫磺导致的病变。被氧化的白葡萄酒，缺少新鲜度，酒质极为平淡无味，色泽仿如模糊不清的褐色或稻草色，带有轻微的刺鼻感。红葡萄酒即使氧化、衰坏，也不会嗅到如白酒氧化变质般之气息
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喝葡萄酒如何正确的持杯？
当红酒成为宴会的主流酒时，如何正确的持杯就成为我们必须注意的一个环节。品红酒时，我们不能像喝白酒、啤酒那样握住杯壁，正确的姿势应该是捏住高脚杯的杯柱。喝葡萄酒通常选用无色透明的高脚玻璃杯，因为葡萄酒的
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三招揪出变质葡萄酒
不少人愿意在家储藏葡萄酒，不过由于葡萄酒本身的缺陷或保存不当等原因，很容易导致葡萄酒变质。那么，如何判断家里储藏的葡萄酒是否变质呢?判断葡萄酒是否变质，可以从色、香、味三方面进行判断。色：一款红葡萄酒
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品酒需讲究礼仪
许多人在品酒时只关心对杯中酒的点评。实际上，品酒也是一种社交活动，也需要遵循一些礼仪，包括倒酒、持杯、碰杯、吐酒等等。下面，我们一起来学习这些品酒礼仪。图片来源网络，如有侵权请联系本站倒酒开瓶后，用右
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品酒也讲究礼仪？
许多人在品酒时只关心对杯中酒的点评。实际上，品酒也是一种社交活动，也需要遵循一些礼仪，包括倒酒、持杯、碰杯、吐酒等等。下面，我们一起来学习这些品酒礼仪。图片来源网络，如有侵权请联系本站倒酒开瓶后，用右
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你的葡萄酒变质了！
不少人愿意在家储藏葡萄酒，不过由于葡萄酒本身缺陷或保存不当等原因，很容易导致葡萄酒变质。那么，如何判断家里储藏的葡萄酒是否变质呢?知名葡萄酒侍酒师高梓清介绍，判断葡萄酒是否变质，可以从色、香、味三方面
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品葡萄酒时需要注意哪些礼仪？
许多人在品酒时只关心对杯中酒的点评。实际上，品酒也是一种社交活动，也需要遵循一些礼仪，包括倒酒、持杯、碰杯和吐酒等等。下面，跟红酒世界一起来学习这些品酒礼仪。倒酒开瓶后，用右手握住瓶子的底部或者凹槽，
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"异味"帮您辨别葡萄酒优劣
经常品鉴葡萄酒的朋友，应该了解到葡萄酒有很多种味道，而这些味道有时候恰恰是我们辨别葡萄酒好坏、葡萄酒是否变质的好方法，不妨一起看看。葡萄酒既然是"自然酿造"，就难免会有缺陷，"坏"了的葡萄酒是直观表现
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如何品尝干邑？
品尝干邑所用的玻璃杯不是随手抄一个就行的，应该是薄边的矮脚大肚杯，杯口稍微狭窄，能留住酒香。饮干邑的杯要能让人舒适地握在手里，不要用太深或太瘦长的杯。大型的"气球"杯是不适宜的，因为它让白兰地的香气冲
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坏掉的酒是什么味道?
酒跟其它东西一样也会因为酿造不佳、运送不佳或保存不佳而"坏掉"。只是一瓶酒有没有"坏掉" 光看瓶子不一定有用(有一些坏掉的白葡萄酒光看酒瓶就知道了)，所以如果想要知道这一瓶酒是否坏了，一定要打开后，看
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葡萄酒的理想侍酒温度须知
就如同中餐对火候的严格要求一样，葡萄酒也需要合适的侍酒温度来促使其品质的发挥。理想的侍酒温度能够让葡萄酒的香气和风味完美的呈现出来。红葡萄酒的理想侍酒温度一般来说，红葡萄酒的侍酒温度应稍低于室温。温度
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葡萄酒消费教育的中国误区 国人醒醒吧！
葡萄酒消费教育误区---厂商篇1、国产葡萄酒的品牌传播，更多在讲概念，缺少讲酒，张裕天天卖洋大使，内在的逻辑就是，法国人做的酒酒是好酒。2、长城的天赋，再讲风土，也是法国人最为热衷的法宝;全球甄选，共
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品葡萄酒如何摇杯子
摇杯的方法有两种，一是用拇指与食指和中指捏住杯挺，沿逆时针方向，让臂膀做在同一平面上的循环摇动，但手腕保持不动。熟练之后，你就可以只用手腕摇动了。想表现得更加做作一点，你可以用拇指在上、食指中指在下捏
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岁末大餐 用葡萄酒打造浪漫
岁末大餐，来点葡萄酒增添一些浪漫气息吧！岁末年初，公司同事间、合作伙伴等等常常会有一些餐桌上的事情，那么如果你身边的他们有喜欢葡萄酒的，那么在这样的饭局中难免要撒个小谎，假装假装自己深谙葡萄酒之道不仅
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香槟酒怎么开？
香槟酒怎么开？香槟酒怎么开是安全的？下面我们就来看看安全开香槟的方法及详细步骤。一、确保气泡葡萄酒的温度不超过45度。因为如果香槟温度较高，香槟塞很可能突然弹出。二、不要摇晃瓶身--这会增加葡萄酒瓶的
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年末岁初聚餐 怎样成为葡萄酒品鉴达人？
年末岁初避免不了会有大大小小的饭局，在这个葡萄酒几乎成为餐桌必需品的今天，你怎样假扮葡萄酒行家，在餐桌上谈笑风生呢？这篇文章中将会介绍葡萄酒的一些礼仪、品鉴方面的知识！优雅的表达你应该早就知道挑选葡萄