杜莫尼甄选干白葡萄酒 了解更多有关杜莫尼甄选干白葡萄酒的内容
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红颜色葡萄果实如何优雅变身白葡萄酒
晶莹通透的优雅白葡萄酒红变白的秘密红颜色的葡萄果实却酿就晶莹的白葡萄酒，魔术手法其实并不复杂。葡萄果肉是没有颜色的，色泽主要来自于葡萄果皮，也就是说，红变白的关键在于--去皮发酵。黑皮诺(Pinot
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一张图看清法国12大葡萄酒产区
葡萄酒业内有句话叫做"七分天成，三分人工"，一款优质葡萄酒，很大程度上取决并依赖于葡萄所生长与采摘的环境与气候。一个产区的气候、土壤、风土等能够决定葡萄酒的风格与质量。在市场上，我们经常能够见到许多产
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细说英国博大酒文化
说起酒文化，大家的第一反应就是法国红酒和德国啤酒，殊不知英国的酒文化也是博大精深。英国酒吧已有一千来年的历史，至今已形成一种独特的酒吧文化。英国有几万家风格迥异的酒吧，其中不乏数百年历史的酒吧。酒吧里
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品“味”君顶，品味生活
法国著名美食家布里亚·萨瓦兰曾说过："从饮食便可判断一个人。"民以食为天，饮食品质也就成为人们追求品味生活的最主要体现之一。既要满足健康营养的膳食搭配，又要讲求美食美酒色香味型和合理的酒食搭配；既重视
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佳酒网带你走进中粮君顶华悦（北京）俱乐部
饮食品质既要满足健康营养的膳食搭配，又要讲求美食美酒色香味型和合理的酒食搭配；既重视用餐环境，又不能忽略美食文化。要做到面面俱到，尽善尽美，才是精致优雅生活的饮食标准。且无需讶异如此苛刻的鉴定标准，请
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葡萄酒新品种介绍
要看懂葡萄酒酒单并不是件容易的事情。对于大部分消费者来说，他们并不知道戴布雷酒庄（Domaine Debray）的红葡萄酒全都是用黑皮诺（Pinot Noir）酿造，也不知道斯萨克城堡（Chateau
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第十一届随时随意波尔多百款优胜酒单揭晓
2017年，第十一届"随时随意波尔多Simply Bordeaux"将开启全新征程，联合全行业为中国消费者提供适合平日各场景饮用的酒款选择，探索波尔多葡萄酒万千风味。今年"随时随意波尔多"评选展的角逐
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贝尔德葡萄的新“生活”
11世纪的西班牙杜埃罗河地区种植着一种名为贝尔德的白葡萄，但却很少被世人所知，可以说是葡萄酒世界的"灰姑娘"。长久以来贝尔德葡萄一直被酿成雪莉酒之类的葡萄酒，但从上世纪70年代，位于西班牙杜埃罗河产区
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匈牙利产区葡萄酒旅游概况
匈牙利自古即为葡萄酒生产大国，在法国文章诗词中，常常可以看到来自匈牙利的名酒，尤其是著名的都凯甜酒Tokaji，是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。近些年来，在匈牙利境内旅游的国内外游客越来越多地光顾
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莫尼耶皮诺：低调而不可或缺的香槟功臣
因为名字拗口且陌生，莫尼耶皮诺往往被误以为是一种极不重要的葡萄品种，而实际上，莫尼耶皮诺是香槟产区最为主要的三大葡萄品种之一，与霞多丽、黑皮诺一起构成酿造香槟的三大幕后功臣。Pinot Meunier
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2017年"随时随意波尔多"在深圳举行
日前，2017年"随时随意波尔多"在深圳举行，这一届"随时随意波尔多Simply Bordeaux"将开启全新征程，联合全行业为中国消费者提供适合平日各场景饮用的酒款选择，探索波尔多葡萄酒万千风味。今
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皮诺莫尼耶或可酿造精品佳酿
皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)不仅仅是酿造香槟的次级葡萄品种。据葡萄酒作家Michael Edwards称，皮诺莫尼耶葡萄品种种植在适当的位置，经过精心管理，可以用来酿造具有陈年潜力的精品佳
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莫尼塔:2011年葡萄酒行业分析报告
莫尼塔公司是一家致力于中国与国际经济的立研究机构。自成立之初起，莫尼塔一直在努力扩大其国内、国际业务的版图，为机构投资者提供全球化、多视角的研究服务与投资建议。莫尼塔为2011年葡萄酒行业分析报告。葡
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有潜力的香槟葡萄
莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）一直被认为是香槟产区的次等品种。专家表示，在合适的环境和精心的照料下，莫尼耶皮诺也可以酿出有长熟潜力的佳酿。《drinks business》的专栏作家Mich
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2012随时随意波尔多成都品鉴会盲品结果揭晓
10月26日，由波尔多葡萄酒行业协会举办的"2012随时随意波尔多成都品鉴会"举行，会上揭晓波尔多葡萄酒盲品结果，由5位中国专家团从商超价格每瓶100元至350元的479款波尔多葡萄酒中，精心甄选出1
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拥抱京东大数据精准营销，张裕专场品鉴会成功举办
5月28日，由张裕电商携手京东打造的"张裕专场品鉴会"在京东大学葡萄酒学院成功举办。这次品鉴会的亮点来自受邀嘉宾，他们是借助京东大数据库，在北京数百万计葡萄酒爱好者中，筛选出来的葡萄酒年轻目标消费者，
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十种受欢迎的鸡尾酒
一、亚历山大酒Alexander:将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用.二、阿美里卡诺酒Americano:将2块冰块、康巴丽苦酒和矫苦艾酒各半放入一个大玻璃杯里，兑上
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法国：无法超越的葡萄酒国度
几乎所有与葡萄酒有关的话题最终都很难脱离法国，没有任何一个国家的葡萄酒业能像法国这样拥有如此大的影响力。法国是世界首屈一指的葡萄酒生产国、消费国和出口国，其对新世界葡萄酒业的影响更是无所不在。一、法国
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葡萄酒6个口味层次 你在第几层？
饮用葡萄酒的基本格言是：你认为好的酒就是最好的。因为人的感觉和喜好各不相同，即使评论，也基本不加入个人喜好，而是评判这款酒的本质风味，并确定这款酒的级别。然而，人们饮葡萄酒的时间长短不同，对葡萄酒在不
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葡萄酒的6个口味层次 你在第几层？
饮用葡萄酒的基本格言是：你认为好的酒就是最好的。因为人的感觉和喜好各不相同，即使评论，也基本不加入个人喜好，而是评判这款酒的本质风味，并确定这款酒的级别。然而，人们饮葡萄酒的时间长短不同，对葡萄酒在不