贝尔德葡萄的新“生活”

　　11世纪的西班牙杜埃罗河地区种植着一种名为贝尔德的白葡萄，但却很少被世人所知，可以说是葡萄酒世界的"灰姑娘"。长久以来贝尔德葡萄一直被酿成雪莉酒之类的葡萄酒，但从上世纪70年代，位于西班牙杜埃罗河产区的酒商便开始用它酿造新鲜、活跃的白葡萄酒，自此贝尔德葡萄就开始了富有活力的新"生活"。如今贝尔德葡萄酒是人们所追寻的清爽型白葡萄酒之一，主要得益于它的酒体和丰富味道。贝尔德葡萄酒不止适合夏天喝，也可以全年饮用。

　　奥塔玛集团的蓓蕾系列之朝露干白，就是贝尔德白葡萄酒的代表之一。它香气馥郁，有着水果馅饼、柠檬和青苹果的气息，在口感上具有在柠檬和酸橙衬托下的特矿物味道。建议搭配：烤虾、炸鱼、烤鱼、炸鸡、意大利面（特别是加了香蒜酱的意大利面）、沙拉、贝类、蔬菜（特别是烤蔬菜）、蟹黄饼、印度饮食、海鲜烧烤及辛辣菜肴等。