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    什么是葡萄酒的风土条件?

    风土条件其实没有太大的神祕之处,就好比说,家里前后院的花园对植物来说,就算在同一个区域生长只要位置土壤又或是日晒时间不同生长条件就会不一样,也就是指所有自然生长环境,统称为"风土条件"风土条件风土条件

  • 白酒行业:只有2个半品牌在顾客心智中刻入“品牌画面”

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    消费者是善忘的。从人类记忆规律角度,画面记忆强于数字记忆,数字记忆强于文字记忆。白酒纯粹属于"精神食粮",情感属性大于物质属性,白酒品牌要做的就是引导消费者记住一个"画面",向往一个"画面",进入一个

  • 有了这些条件 葡萄树才能顺利生长

    有了这些条件 葡萄树才能顺利生长

    葡萄树的生长需要依赖周围的环境,温度、阳光、水分、养分和二氧化碳这几个条件缺一不可。二氧化碳的供给量始终是充足的,所以本文我们主要探讨其它四个条件对葡萄树生长的影响。温度如果温度低于10℃,葡萄树将难

  • 小石头对葡萄园的大影响

    小石头对葡萄园的大影响

    欧洲古老的葡萄园里经常能见到很多白色的石头,它们仅仅是为了美化环境?非也!石头不仅能改变一个产区葡萄园的水份,还能调节气温,光照,从而影响葡萄酒的最终风味。土壤与下层的岩石是所有葡萄酒产区之核心,地下

  • 酒的品评——评酒室

    酒的品评——评酒室

    人的感觉灵敏度和准确性易于受到环境的影响。为了达到正确的品评结果,正式的评酒应在特设的评酒室中进行。在国外,不少专用评酒室是每人一个单间,不仅有完善的设备以排除环境的干扰,也避免了评酒人员的互相干扰。

  • 盘点那些值得旅游的造福葡萄酒产区的湖泊

    盘点那些值得旅游的造福葡萄酒产区的湖泊

    纵观世界各大葡萄酒产区,坡度、光照、地势等因素都是构筑一个优质葡萄酒产区的重要条件。而除了这些,我们也常常发现有不少优质的葡萄酒产区就位于湖边,这些湖泊水体对葡萄酒产区的影响颇为深远。那么在世界上究竟

  • 一起了解瑞士葡萄酒

    一起了解瑞士葡萄酒

    说到瑞士,很多人都会想起钟表、军刀、巧克力,而瑞士葡萄酒就不太为人所知了。在瑞士的 拉沃地区,这里酿造葡萄酒已经有几百年的历史,得天厚的自然条件、数百年传承的种植、酿酒方式,加上葡萄种植者们的辛勤劳作

  • 葡萄园依山傍水为哪般?

    葡萄园依山傍水为哪般?

    纵观世界上的葡萄园,你会惊奇地发现其中许多优质葡萄园都具有一个共同的特点,那就是它们都位于山坡上或是河流沿岸。郁郁葱葱的青山、悠然蜿蜒的流水和生机盎然的葡萄园,构成了一副如诗如画的山水画卷,难怪不少人

  • 品位"低调"的瑞士葡萄酒

    品位

    说到瑞士,很多人都会想起钟表、军刀、巧克力,而瑞士葡萄酒就不太为人所知了。在瑞士的拉沃地区,这里酿造葡萄酒已经有几百年的历史,得天厚的自然条件、数百年传承的种植、酿酒方式,加上葡萄种植者们的辛勤劳作,

  • 葡萄园为什么要依山傍水?

    葡萄园为什么要依山傍水?

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  • 世界3大火腿如何配葡萄酒?

    世界3大火腿如何配葡萄酒?

    提到火腿,条件反射国内大品牌金华火腿,而中国的金华火腿、意大利的帕尔玛火腿与西班牙的伊比利亚火腿,一直有"世界三大火腿"的美誉,而这三种火腿,无论从原料选取、制作工艺与口感风味方面,都各有特色。发酵火

  • 天地人共缔造"低调"瑞士葡萄酒

    天地人共缔造

    说到瑞士,很多人都会想起钟表、军刀、巧克力,而瑞士葡萄酒就不太为人所知了。在瑞士的 拉沃地区,这里酿造葡萄酒已经有几百年的历史,得天厚的自然条件、数百年传承的种植、酿酒方式,加上葡萄种植者们的辛勤劳作

  • 了解葡萄酒 不可不知的土壤类型

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    在谈及葡萄酒时,葡萄酒的风味、葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄园风土、葡萄园管理、酒庄历史等等都会是少不了的话题。对于葡萄园风土来说,土壤则是无法忽视的一个重要特征。土壤由多种成分组成,类型多样,能为葡萄树

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  • 葡萄种植四要素

    葡萄种植四要素

    风土中的气候决定了葡萄园大致的光照强度,气温高低和降水量的多少;土壤则为葡萄树提供养分,并影响葡萄园的温度和水分。光照光照是葡萄树进行光合作用的前提。从葡萄酒酿造工艺角度看,糖分是葡萄果实中最为重要的

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    江河湖海对葡萄酒有哪些影响?

    纵观全世界的葡萄酒产区,我们可以发现一个规律,那便是许多精品产区都是傍水而建的。那么,水体在造就高品质葡萄酒的过程中究竟起到了何种作用呢?请听小编一一道来。图片来源:thebacklabel众所周知,

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    贵腐酒二三事

    在纷繁多彩的葡萄酒世界中,有着"性格各异"的各类葡萄酒,其中有一位人称"液体黄金"的重要角色,那便是贵腐酒。在众多甜酒之中,贵腐酒因风味卓绝且成本昂贵而被人们誉为葡萄酒中的贵族。这种珍贵的甜酒由感染了

  • 影响葡萄种植的自然因素有哪些?

    影响葡萄种植的自然因素有哪些?

    谈及葡萄酒时,我们往往离不开对风土(Terrior)的一番探讨。风土的指代范围十分广泛,涵盖了一系列造就某个指定地点独特环境的所有自然因素,例如纬度、土壤、海拔、降雨和昼夜温差等等。这些因素时刻影响着

  • 海拔、纬度、土壤……影响葡萄种植的自然因素有哪些?

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    谈及葡萄酒时,我们往往离不开对风土(Terrior)的一番探讨。风土的指代范围十分广泛,涵盖了造就某个指定地点独特环境的所有自然因素,例如纬度、土壤、海拔、降雨和昼夜温差等等。这些因素时刻影响着葡萄生

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