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    我们知道,白酒是由粮食酿造出来的,在生产过程中,不仅要看原料的质量,还有发酵、蒸馏、勾兑等技术也会影响白酒的品质。有人说发酵的时间越长,酿造出的白酒品质越好,是这样的吗?图片来源网络,如有侵权请联系本

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    自古以来,中国人对酒都有一种特殊的偏爱。上至王侯将相下至贫民百姓,无疑对酒都有一种特殊的感情。人们每当举起酒杯开怀畅饮时,总要对杯中之物发出些许感慨,或赞美、或感叹,赞美酒的清冽而甘醇,感叹酒的神奇而

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    谈起白酒"",大家都会认为,"酒精掺水加香精",而实际上,在白酒的酿造过程中,""是酿酒过程中的一道正常的生产工艺。面对市场对于""是行业潜规则的说法,在白酒上市公司看来,他们觉得"部分微小企业为谋取

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    很可能你喝过这种酒:包装华丽上档次,但酒却次的很。在业内有个公开的秘密,市面上80%-90%的销量都是液态发酵白酒。做为一个喝酒人,非常有必要知道白酒工艺上的区别。我们常喝的白酒除了纯粮固态发酵外还有

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    "勾兑"是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间酿出的酒味道是不一样的,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水,而是包括了不同