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    葡萄在整个生长和结实过程中需要有氧、氢、碳、氮、磷、钾、钙等元素,还需要硼、锌、锰、铁、钴、铜等微量元素。葡萄除了从空气中吸收大量的氢、碳外,其他营养元素由根系从土壤吸收。俗话说的好,"庄稼一支花,全

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    过去三年里,加州索诺玛县珍贵的黑品乐葡萄园饱受卷叶病毒打击,且情况愈演愈烈。这种病害还会影响白品乐葡萄树,但对莫尼耶品乐(Pinot Meunier)的危害相对少。品乐卷叶病春季爆发,症状包括植株矮小

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    在2017年的过去半年中,很多产区受到了霜冻和冰雹的侵袭。气候的变化不断地困扰着葡萄酒世界,之前的波尔多Vinexpo酒展就同样见证了气候变暖的"恶果"-- 在欧洲有天气记录以来第二热的5月,波尔多V

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    配图矿物质(又称无机盐),矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样,是人体必须的元素。矿物质对于葡萄一样重要,矿物质对葡萄酒的影响有哪些,下面大家和小编一起来

  • 啤酒中的啤酒花是什么植物?

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    早在人类文明的兴起阶段,啤酒便几乎巧合般地进入了人类发展的历史,但是我们现在日常饮用的啤酒和祖先们酿造的是截然不同的。抛开多种多样的发酵工艺和配方不谈,水、大麦、酵母、啤酒花这啤酒的四大原料中,最晚进

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    葡萄酒大师约翰?萨维(John Salvi)不久前就全球变暖对波尔多(Bordeaux)葡萄酒酒精度的影响撰文,表示全球变暖确实影响了葡萄酒的酒精度,但是这不能成为酒精度上升的借口,波尔多的酿酒师们理

  • 葡萄成熟主要看什么?什么样的葡萄才能称之为成熟?

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    又是一年葡萄采收季,此时此刻北半球大大小小的葡萄园里,采收工人们或已将葡萄采摘完毕,或背着筐笼逐串挑选采摘成熟度适宜的葡萄,或正利用机器批量进行葡萄采收。看着成筐成车的成熟葡萄,不禁让人好奇采收者们是

  • 酒中藏真理

    酒中藏真理

    据波尔多葡萄酒行业会介绍,气候无常对于葡萄酒区的土地、植株和葡萄的影响是不容忽视的。一旦温度升高,下雨量就会增加,降雪量会减少,从而影响冰雪的储备。约翰·威廉姆斯所在的加州,是干燥的产酒区之一。融雪是

  • 葡萄成熟主要看什么

    葡萄成熟主要看什么

    又是一年葡萄采收季,此时此刻北半球大大小小的葡萄园里,采收工人们或已将葡萄采摘完毕,或背着筐笼逐串挑选采摘成熟度适宜的葡萄,或正利用机器批量进行葡萄采收。看着成筐成车的成熟葡萄,不禁让人好奇采收者们是

  • 啸鹰酒庄

    啸鹰酒庄

    啸鹰酒庄(Screaming Eagle)位于加州纳帕谷(Napa Valley)的橡树村(Oakville),由简•菲利普斯女士(Jean Phillips)创立。简•菲利普斯原本是一名房地产经纪人

  • “风土”中的土壤究竟扮演着什么角色?

    “风土”中的土壤究竟扮演着什么角色?

    葡萄园的土壤构成了当地独特的地貌,是葡萄园风土的重要元素,而非只是简单地扮演着支撑植物的角色。葡萄藤生长状况和它所扎根土壤的成分、透水性、及温度息息相关,也会影响到酿出的葡萄酒的风格。土壤的透水性土壤

  • 葡萄疏花序好的时间、目的和方法简介

    葡萄疏花序好的时间、目的和方法简介

    葡萄疏花序好的时间、目的和方法如下:葡萄疏花序的目的:是在抹芽定枝的基础上进一步调整产量,达到植株合理的负载量,节省营养,提高坐果率和果实品质以达到生产优质、高效的目的。葡萄疏花的时间:在新梢的花序多

  • 啤酒可以杀虫 喷花

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    喝啤酒不仅对身体有好处,对杀虫也有很大的作用。家庭养花的人遇到介壳虫是比较麻烦的,因为它有防护层蜡壳,喷药对它作用不大。除了手工除虫,可以试试以下方法:准备啤酒一瓶,倒出一些兑上水,水、酒比例为6∶1

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    今天为您介绍葡萄酒的水成分的具体状况,我们都知道水是葡萄酒的主要成份,约占70-90%。但葡萄酒中的水,是葡萄植株的根系从土壤中直接吸收的,因此,是生物学纯水。它也是葡萄酒中其它物质的载体,正是这些物

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    你对这些葡萄园真相了解多少?

    法国葡萄园就好像迈入了老龄化时代,葡萄树死亡率日益增长。气候变暖、基因多样性的缺失、苗圃的产业化、杂交品种的诞生……不光法国,这些其实是全世界葡萄园都正在关注的问题。法国葡萄园的现状堪忧,研究人员、葡

  • FPS开通DNA指纹鉴定技术服务 帮您识别葡萄品种

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    现在,加州大学戴维斯分校植物服务基金会(FPS)植物鉴定实验室可以通过DNA指纹图谱技术,帮助鉴定葡萄和其它作物的品种。这是一项基于DNA技术的葡萄品种鉴定服务,对国内外公众开放,收取一定服务费用。鉴

  • 葡萄与葡萄酒科学研发团队在葡萄抗寒性状遗传规律方面取得新进展

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    中国科学院植物研究所葡萄与葡萄酒科学研发团队在《Scientia Horticulturae》发表了题为"The inheritance of cold tolerance in seven inte

  • 浅谈克隆葡萄和葡萄酒的关系

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    说起克隆这个话题,想必大家对克隆羊和电影《异形4》中的异形人并不感到陌生,但克隆葡萄你听说过吗?或许你听说过克隆葡萄,但你了解克隆葡萄究竟是什么吗?要了解克隆葡萄,首先你必须要清楚克隆的目的何在。大部

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    11年前,中国葡萄酒界泰斗、新中国第一瓶干白、干红葡萄酒的缔造者--郭其昌,在"2007(首届)中国葡萄酒经济年会"上再三强调了原料的重要性,并提出"用心种植葡萄是重中之中"。借着年会举办的契机,郭其

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    西瓜追施植物油在西瓜长到拳头大小时,用直径为1.5厘米的木棍在离主根2厘米处捣一个12厘米深的小洞,然后滴入3~4滴豆油或菜籽油,接着用土封严,过3~5天后浇一次水,一般可使西瓜含糖量提高10%左右。