残留 了解更多有关残留的内容
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干型和甜型葡萄酒的分界点：残留糖分
1、什么是残留糖分?残留糖分是指葡萄酒在发酵完成后，酒中还存留下来的糖分，一般以每升葡萄酒中含有多少克糖(g/L)来表示。比如，如果一款酒的残留糖分是4 g/L，那就是说，每一升葡萄酒中含有4克糖。2
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进口葡萄酒就没有农药残留?
近日，"张裕农药残留"事件在中国葡萄酒行业掀起轩然大波，但从目前公布的数据来看，一些媒体和消费者混淆了"检出农药残留"和"检出农药残留超标"这两个性质和严重性截然不同的问题。其实在欧洲，也同样发生过"
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广东检验检疫部门：进口葡萄酒中农药残留应引起重视
记者1日从广东检验检疫部门获悉，日前由黄埔检验检疫局国家酒类检测重点实验室(广东)承担的科技项目《进口葡萄酒农药残留种类及本底调查》顺利通过广东检验检疫局组织的科技项目验收。调查认为，进口葡萄酒残留农
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纷繁多样的葡萄酒都该怎么分类？
葡萄酒种类繁多，风格各异，若找人荐酒，可能会被问到："你想要找什么酒?红葡萄酒还是白葡萄酒?有气泡的还是无气泡的?"其实按照不同的标准，如酒液颜色、二氧化碳的压力和残留糖分含量等，葡萄酒可分为不同的类
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葡萄酒种类繁多，如何进行区分呢？
葡萄酒种类繁多，风格各异，若找人荐酒，可能会被问到："你想要找什么酒？红葡萄酒还是白葡萄酒？有气泡的还是无气泡的？"其实按照不同的标准，如酒液颜色、二氧化碳的压力和残留糖分含量等，葡萄酒可分为不同的类
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起泡酒瓶上的甜度标记
喜欢喝起泡酒的你，是否曾经困惑于酒瓶酒标上的甜度标记?今天就为你总结一下各个国家残留糖分含量的表达，让你以后选起泡酒都不用烦恼。天然干(Brut Nature / Bonedry)天然干是起泡酒中残留
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揭秘葡萄酒中的糖分
许多红葡萄酒和白葡萄酒尝起来都是干型(通俗点说，就是"不甜")，但是它们确实含有少量的糖分。那么，到底含有多少呢?本文将从葡萄酒中的残留糖分量来分析葡萄酒的类型。此外，本文还将介绍葡萄酒中的卡路里含量
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葡萄酒中的糖分解密
许多红葡萄酒和白葡萄酒尝起来都是干型(通俗点说，就是"不甜")，但是它们确实含有少量的糖分。那么，到底含有多少呢?本文将从葡萄酒中的残留糖分量来分析葡萄酒的类型。此外，本文还将介绍葡萄酒中的卡路里含量
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法国葡萄酒要过三次"安检" 严格控制指标超标
葡萄本身是农药残留量的农产品之一，对于现代农业来说，由于在种植和畜牧的过程中广泛使用农药，所以在终端产品中无法完全避免农药残留，只能给出各方面都接受的限量值，在该值以下视为达到食品安全标准。以法国每年
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新闻通气会力证中国葡萄酒安全
上周五，一条关于"十款国产葡萄酒检出美国禁用农药残留"的微博，在网络迅速发酵，让国内消费者大惊失色。中国酒业协会、中国食品协会日前一起在京举行新闻通气会力证国产葡萄酒安全，行业龙头企业张裕方面更表示，
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张裕对"农药残留"说"不"!
"张裕早已率先了制定企业农残标准，张裕葡萄酒中的两种杀菌剂，均极其微量，远低于欧盟葡萄酒及国家质检总局食品生产的标准，不会对人体健康构成任何影响。"8月11日，在中国酒业协会、中国食品工业协会、张裕公
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什么是“干红”葡萄酒？干红葡萄酒为什么也有“甜味”？
所谓的"干型"、"甜型"葡萄酒，实际上指的是葡萄酒的"甜度"，其界定标准则在于葡萄酒的残余糖分。简单来说，"干型"葡萄酒即葡萄中的糖分在发酵过程中充分转化成了酒精的葡萄酒;而"甜型"葡萄酒里面则仍然残
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葡萄酒中多菌灵
人们对"农药残留"充满了恐惧。实际上，任何一种农药，只要其残留量符合规定，对健康的"危害"就完全可以忽略。有媒体选了一些国产葡萄酒进行检测，发现含有多菌灵。多菌灵是一种抗真菌的农药，在美国禁止使用，于
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张裕躺着也中枪 殃及三大群体
据了解，在张裕遭遇"农药残留门"之前，刚刚度过了120岁生日。当时的场景十分的壮观，来自国内外上千名经销商欢聚一堂，在为张裕庆祝生日的同时，也看好张裕的未来，而张裕公司同时宣布启动"葡萄酒航母"战略，
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想要洗干净葡萄酒杯，其实并不难！
用高脚杯喝完葡萄酒之后，可以见到玻璃杯表面残留有葡萄酒液，需要将葡萄酒杯洗干净，保存好，下次使用才不会影响到葡萄酒的口感。但是，清洗葡萄酒杯的时候，人们明显感觉到清洗难度颇高，很难将葡萄酒杯清洗干净，
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干红葡萄酒的“甜味”到底从哪来？
所谓的"干型"、"甜型"葡萄酒，实际上指的是葡萄酒的"甜度"，其界定标准则在于葡萄酒的残余糖分。简单来说，"干型"葡萄酒即葡萄中的糖分在发酵过程中充分转化成了酒精的葡萄酒;而"甜型"葡萄酒里面则仍然残
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如何算出葡萄酒的卡路里？
在所有的酒精饮料中，葡萄酒是属于所含热量较低的一类;根据类型的不同，不同的葡萄酒所含的卡路里也各不相同。对葡萄酒来说，其卡路里主要来源于酒中的残留糖分。在发酵过程中，葡萄汁中的糖分会在酵母的作用下转化
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葡萄酒含糖量知多少
对于立志减肥的诸位来说，一听到糖分便如临大敌，因为这种物质不光会扰乱胰岛素水平，导致整夜无眠，还是增重的罪魁祸首。因此，当葡萄酒爱好者们希望控制糖分的摄入量时，很自然地就会想要知道哪种葡萄酒中含有的残
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红葡萄酒卡路里含量是多少?
都说红葡萄酒非常的健康，有着很好的养生功效，为此很多女性都非常的喜欢。也有人说喝红葡萄酒可以减肥。但是这并不能说红葡萄酒里面就不含卡路里了。那么红葡萄酒卡路里含量是多少?红葡萄酒的主要健康功效之一就是
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食品协会:骨干葡萄酒企从未发现农药残留超标问题
中国酒业协会和中国食品协会于8月11日上午在京联合举行新闻通气会，就近日有媒体报道《张裕葡萄酒检测出农药残留》进行了回应。中国食品协会葡萄酒专家会主任杨强在会上强调，中国葡萄酒行业历来十分重视质量安全