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  • 酱香型白酒气候带成因的研究项目获得重大突破

    酱香型白酒气候带成因的研究项目获得重大突破

    日前,记者从贵州省侏罗纪赤水河酒源生物科学研究院获悉,关于优质酱香型白酒气候带成因的研究项目获得重大突破:贵州出产优质酱香型白酒与侏罗纪古气候自然生物钟这一自然关键因素密切相关。该研究成果表明,精良的

  • 酱香白酒和气候有关联

    酱香白酒和气候有关联

    1月18日,记者采访5年间自费研究酱香型白酒气候带成因的民间人士寇永全,据其称,目前该项目已获重大发现,侏罗纪古气候自然生物钟也许是贵州出产优质酱香型白酒的自然关键因素所在。作为一项最新学术成果,其研

  • 民间人士称酱香白酒和气候成因相联

    民间人士称酱香白酒和气候成因相联

    1月18日,记者采访5年间自费研究酱香型白酒气候带成因的民间人士寇永全,据其称,目前该项目已获重大发现,侏罗纪古气候自然生物钟也许是贵州出产优质酱香型白酒的自然关键因素所在。作为一项最新学术成果,其研

  • 民间人士揭迷酱香白酒与气候的关联

    民间人士揭迷酱香白酒与气候的关联

    1月18日,记者采访5年间自费研究酱香型白酒气候带成因的民间人士寇永全,据其称,目前该项目已获重大发现,侏罗纪古气候自然生物钟也许是贵州出产优质酱香型白酒的自然关键因素所在。作为一项最新学术成果,其研

  • 新秘诀:酱香跟天气也有关系

    新秘诀:酱香跟天气也有关系

    都说酒质跟地质有关系,现在民间高手新发现,酱香跟气候也有很大的关系。1月18日,记者采访5年间自费研究酱香型白酒气候带成因的民间人士寇永全,据其称,目前该项目已获重大发现,侏罗纪古气候自然生物钟也许是

  • 贵州酱香型白酒气候研究获突破

    贵州酱香型白酒气候研究获突破

    日前,从贵州省侏罗纪赤水河酒源生物科学研究院获悉,关于优质酱香型白酒气候带成因的研究项目获得重大突破:贵州出产优质酱香型白酒与侏罗纪古气候自然生物钟这一自然关键因素密切相关。该研究成果表明,精良的传统

  • 关于优质酱香型白酒气候

    关于优质酱香型白酒气候

    日前,记者从贵州省侏罗纪赤水河酒源生物科学研究院获悉,关于优质酱香型白酒气候带成因的研究项目获得重大突破:贵州出产优质酱香型白酒与侏罗纪古气候自然生物钟这一自然关键因素密切相关。该研究成果表明,精良的

  • 对中外葡萄酒文化差异解析

    对中外葡萄酒文化差异解析

    从目前媒体对进口葡萄酒的推介活动方式看,几乎无一例外地"高举"葡萄酒文化推广的大旗"高歌"进口酒十全十美的颂词,甚而在个别品酒人口头禅中出现斥国产酒为"垃圾"的字眼,执此种观点的人士又是黄面目的中国人

  • 新世界的葡萄酒都不受年份影响吗?

    新世界的葡萄酒都不受年份影响吗?

    这其实是一个误解无论是旧世界还是新世界的葡萄酒,都会受到年份的影响。只是相对旧世界,年份对新世界的影响确实较小、这其中的最主要原因是:旧世界的葡萄酒产区大多数位于边际气候带,气候条件不稳定,每年都有变

  • 智利葡萄酒产区概览

    智利葡萄酒产区概览

    一.智利葡萄酒的历史1)智利历史概要要谈及智利葡萄酒的历史,还是要先了解点智利的历史。早期,居住在这里的多为土著的印地安人,特别是智利北部是印加帝国的一部分,16世纪起西班牙人开始征服智利,到1818

  • 风味人间之酒饮系列

    风味人间之酒饮系列

    风味人间,讲述了各种令人垂涎欲滴的美食,细数了美食背后的人生故事,食物流徙间的文化溯源等,实现了风味与人文、情感、历史的和谐统一。承载人文情感的东西太多,我却好酒,今天换个角度,不讲食物,讲酒,试图从

  • 消费者对葡萄酒年份的误区

    消费者对葡萄酒年份的误区

    年份对于葡萄酒而言意义非凡,好坏年份似乎已经成为酒品优劣的先决条件。事实上,普通消费者对于葡萄酒的年份却有着诸多误区。误区1:年份够了酒才香"归根结底,年份概念还是针对葡萄酒收藏而言,而真正有收藏价值

  • 被误读的葡萄酒概念——年份

    被误读的葡萄酒概念——年份

    葡萄酒年份是多少才是好酒?今天小编带大家深入了解年份葡萄酒!误读一:好酒必对应好年份每一年的葡萄酒的特质都是当年一年天气的积累,很难有两个完全一样的年份,于是年份成为葡萄酒的一个关键信息,也理所当然的

  • 用特色产品叩开市场大门

    用特色产品叩开市场大门

    中国各个气候的类型多样和跨度之大,远超全世界任何国家和区域,这么复杂的环境,给中国酿造多样化风格的葡萄酒提供了基础条件,也固化了很多特殊的葡萄酒风格。"比如说,我国是季风性气候带,雨热同期,这在中华人

  • 澳大利亚十大葡萄酒产区概览

    澳大利亚十大葡萄酒产区概览

    澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒,占世界葡萄酒总产量的4%,其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升,是法国人的两倍,在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉(Shiraz)、霞多丽(

  • 澳大利亚葡萄酒产区和品种速记图

    澳大利亚葡萄酒产区和品种速记图

    澳大利亚属于新世界产酒国中的翘楚,它的酿酒历史虽然只有两百多年,但是发展非常迅速。目前已成为世界第六大葡萄酒生产国,继法国、意大利和西班牙之后的第四大葡萄酒出口国,其葡萄酒出口到世界上的120多个国家

  • 盘点那些值得旅游的造福葡萄酒产区的湖泊

    盘点那些值得旅游的造福葡萄酒产区的湖泊

    纵观世界各大葡萄酒产区,坡度、光照、地势等因素都是构筑一个优质葡萄酒产区的重要条件。而除了这些,我们也常常发现有不少优质的葡萄酒产区就位于湖边,这些湖泊水体对葡萄酒产区的影响颇为深远。那么在世界上究竟

  • 什么塑造了葡萄酒的风格

    什么塑造了葡萄酒的风格

    中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明今年几次均提及到一个现象:不同于前几年的普遍繁荣,也不似于调整以来这两年的一片萧索。当下葡萄酒企业已经开始出现明显分化,甚至可以用"冰火两重天"来形容。在生产领域,有

  • 黄河南岸的高粱红了,彩陶美酒也从这里开始萌芽了!

    黄河南岸的高粱红了,彩陶美酒也从这里开始萌芽了!

    一粒高粱成为一滴仰韶美酒的过程需要走过一段难忘的旅程经历无数的冒险和考验不是任何一粒高粱都有酿造仰韶彩陶坊的资格它粒小饱满耐蒸煮、支链淀粉含量远超普通高粱这样的它生长在世界美酒特色产区--河南渑池受这

  • 用心来感受葡萄酒的世界

    用心来感受葡萄酒的世界

    根据去年同期的数据显示,中国人均葡萄酒的消费量是0.5升,法国人均消费量50升,如此巨大的差距足以说明,我们对拥有几千年历史的葡萄酒还知之甚少,但葡萄酒对人身体的益处已逐渐被人们所了解,并开始以饮葡萄