气候越炎热的地区的葡萄酒 了解更多有关气候越炎热的地区的葡萄酒的内容
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气候、土壤、地形等风土是如何影响葡萄酒？
在葡萄酒相关的话题中，总不缺乏"风土"(terroir)一词的身影，即使许多人依然无法给风土下一个明确的定义，但人们就风土对葡萄酒影响的讨论总是乐此不疲。本文就带你走进风土这个熟悉而又陌生的世界。什么
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影响葡萄种植的自然因素有哪些？
谈及葡萄酒时，我们往往离不开对风土(Terrior)的一番探讨。风土的指代范围十分广泛，涵盖了一系列造就某个指定地点独特环境的所有自然因素，例如纬度、土壤、海拔、降雨和昼夜温差等等。这些因素时刻影响着
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海拔、纬度、土壤……影响葡萄种植的自然因素有哪些？
谈及葡萄酒时，我们往往离不开对风土(Terrior)的一番探讨。风土的指代范围十分广泛，涵盖了造就某个指定地点独特环境的所有自然因素，例如纬度、土壤、海拔、降雨和昼夜温差等等。这些因素时刻影响着葡萄生
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海拔、纬度、土壤......影响葡萄种植的自然因素有哪些？
谈及葡萄酒时，我们往往离不开对风土(Terrior)的一番探讨。风土的指代范围十分广泛，涵盖了一系列造就某个指定地点独特环境的所有自然因素，例如纬度、土壤、海拔、降雨和昼夜温差等等。这些因素时刻影响着
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气候与葡萄酒：追寻美酒路上的细节
知名侍酒师特里·坎迪利斯(Terry Kandylis)曾说："盲品时，葡萄酒的外观是第一条线索。颜色清浅剔透、蕴含绿色水果气息的白葡萄酒可能出自凉爽气候的产区。相反，色泽浓郁深邃、果味成熟馥郁的红葡
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对中外葡萄酒文化差异解析
从目前媒体对进口葡萄酒的推介活动方式看，几乎无一例外地"高举"葡萄酒文化推广的大旗"高歌"进口酒十全十美的颂词，甚而在个别品酒人口头禅中出现斥国产酒为"垃圾"的字眼，执此种观点的人士又是黄面目的中国人
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地形对葡萄种植有那些影响?
风土(Terroir)之名源于法国，一般指某一块特殊的土地与这块土地上综合的环境、气候与人文因素。作为"风土"的重要组成部分，葡萄园所处的地形则会在一定程度上影响葡萄种植的温度、光照程度和排水性等方面
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地形对葡萄种植有那些影响？
风土(Terroir)之名源于法国，一般指某一块特殊的土地与这块土地上综合的环境、气候与人文因素。作为"风土"的重要组成部分，葡萄园所处的地形则会在一定程度上影响葡萄种植的温度、光照程度和排水性等方面
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如何选购葡萄酒
选购适合个人口味的葡萄酒，首先应该考虑产区、价格、酒精度、年份等。对产区有一些基本的了解非常有用，可以帮助决定葡萄酒的风格、酒体。对产区的标注越详细，产品越好，比如一款产自"索诺玛县"的美乐，质量可能
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葡萄酒品酒的三个基本步骤
色、香、味是饮食的灵魂，而这三个部分的确就是葡萄酒品酒的一切基础。>Step 1.眼看：─ 倒入约三分之一满的葡萄酒至酒杯中。─ 将酒杯斜置并靠近白色的平面之上。─ 检视葡萄酒：酒液是清澈还是混浊?这
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喝完一瓶酒，到底你喝了多少酒精？
我们平时喝的红葡萄酒的酒精含量一般是11-15vol%，白葡萄酒的含量是5-11vol%左右，在Moscato d' Asti微起泡酒的酒标中，我们还能看到写着5.3/5.4/5.5vol%等精确的酒
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喝完一瓶酒 到底你喝了多少酒精？
我们平时喝的红葡萄酒的酒精含量一般是11-15vol%，白葡萄酒的含量是5-11vol%左右，在Moscato d' Asti微起泡酒的酒标中，我们还能看到写着5.3/5.4/5.5vol%等精确的酒
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法国葡萄酒为什么被人追崇至今
全球工程机械行业知名三大展会轮流坐庄！2012年4月16日-21日，第九届巴黎国际工程机械展会在法国巴黎北维勒班展览中心隆重举行，全球工程机械知名企业齐聚巴黎论剑，本届展会总展出面积超过37万平方米，
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葡萄酒越放越好？5个常见的葡萄酒误区
品饮美酒不仅是种享受，也是社交场合与人交流的谈资。然而葡萄酒的学问博大精深，如果对此有错误认知，除了无法展现品味，反而还容易闹出笑话。因此，本篇就列出5个大家容易遇到的葡萄酒误区，帮大家逐一破解迷思!
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全球变暖或将改变葡萄酒投资方向
随着气候变暖，一些传统的葡萄酒产区可能不再适合种植葡萄，而一些不适合种植葡萄的地区，可能会成为新的葡萄酒产区。这让优质葡萄酒的生产面临着更多的挑战，全球变暖或将改变葡萄酒的投资方向。随着气温升高和成熟
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酒精度的高低会不会影响葡萄酒的品质？
我们都知道，并不是所有的葡萄酒，酒精含量都一致。就拿德国雷司令(Riesling)来说，它的酒精含量有可能只有加州或者是澳大利亚雷司令酒的一半。法国香槟(Champagne)却有可能比意大利起泡酒(I
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葡萄酒中对"年份"的了解
了解葡萄酒的"年份"其实是了解在那一年中，各种气象因子对于葡萄生长进而对葡萄酒质量的影响。能够显著影响葡萄生长的气象因子主要有：水分对于任何农作物而言，降雨量以及降雨月份分布对于其生长会产生显著的影响
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葡萄酒年份涵盖的信息
认识葡萄酒，总是对它的"年份"充满了好奇，了解"年份"其实是了解在那一年中，各种气象因子对于葡萄生长进而对葡萄酒质量的影响。能够显著影响葡萄生长的气象因子主要有：水分对于任何农作物而言，降雨量以及降雨
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葡萄酒的年份涵盖哪些信息?
认识葡萄酒，我们总是首先想了解的是它的年份。对它的"年份"充满了好奇，那该如何了解葡萄酒的"年份"呢？了解"年份"其实是了解在那一年中，各种气象因子对于葡萄生长进而对葡萄酒质量的影响。能够显著影响葡萄
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哪些因素影响了葡萄酒的品质？
什么影响着葡萄酒的品质？这个问题的答案并不简单。从砧木的树龄到葡萄园的气候，许多不同的因素共同左右着葡萄酒的风味和窖藏潜力。为了能够在市面上淘到优品质的美酒，我们需要了解一些会影响葡萄酒品质的因素，包