氮氧化物 了解更多有关氮氧化物的内容
-
白酒氧化现象对酒质的影响。
氧化，狭义的意思为氧元素与其他的物质元素发生的化学反应。广义的氧化，指物质失电子(氧化数升高)的过程。物质失去电子的作用叫氧化;得到电子的作用叫还原。氧化时氧化值升高;还原时氧化值降低。有机物反应时把
-
抗氧化的作用是什么？汤臣倍健葡萄籽三重功效联合抗氧化！
如果你是一个非常爱美又注意皮肤保养的人，就会经常发现一些保养的产品中都会有抗氧化的功效。抗氧化究竟是什么呢？抗氧化的作用是什么呢？1.什么是抗氧化抗氧化就是指抗氧化自由基，简单的来说就是防止被氧化，氧
-
氧化葡萄酒和氧化型葡萄酒一字之差 到底差在哪？
生活中，我们经常听到说这瓶酒氧化了，不好了;法国著名微生物学家路易斯巴斯德也曾将氧气形容为葡萄酒之敌。但是，我们也经常会听到说这是一款氧化型的葡萄酒。那么，氧化葡萄酒和氧化型葡萄酒，到底差别在哪呢?葡
-
葡萄酒怕氧化，氧化风格葡萄酒却好喝？到底是怎样？
上学的时候有一回去醇鉴葡萄酒大赛打工，帮评委准备参赛酒款表格的时候看见，咦?怎么这些酒的品种、产区都已经给评委写出来了?说好的盲品打分呢?一问才知道，原来这种所谓的盲品评分的比赛都不会用真正的盲品，因
-
氧化葡萄酒与氧化型葡萄酒 一字之差天壤之别
法国著名微生物学家路易斯巴斯德曾将氧气形容为葡萄酒之敌，但这样的说法在如今的境况之下并不完全正确。如氧化型葡萄酒与氧化葡萄酒仅一字之差，含义却天壤之别，缓慢而主动的"呼吸"有利于葡萄酒发展出丰富复杂、
-
三个问题带你了解葡萄酒中的二氧化硫
对于许多刚入门的葡萄酒爱好者来说，可能会将"含二氧化硫"误认为是葡萄酒中加入了额外的添加剂，对人体有害。1. 二氧化硫是什么?但是，事实上，每瓶酒或多或少都会含有一定量的二氧化硫，在葡萄酒发酵过程中，
-
带你了解葡萄酒中的二氧化硫！
对于许多刚入门的葡萄酒爱好者来说，可能不懂酒标上"含二氧化硫"的含义到底是什么。事实上，每瓶酒或多或少都会含有一定量的二氧化硫。1、二氧化硫是什么?但是，事实上，每瓶酒或多或少都会含有一定量的二氧化硫
-
【酒知识】葡萄酒里的氧化味是个什么味道?那还原味又是啥?
氧化味这个词太化学了，对于文科生来说，感觉肯定是懵逼的，氧气到底啥味啊?而又说到还原味，则更加奇幻，啥就又还原了呢?啥就又有味了呢?而这两个词又是时常会在葡萄酒品鉴中遇到。我们今天就来讨论一下这两个充
-
葡萄酒里的二氧化硫对人体有侵害吗？
葡萄酒背标上常常会出现二氧化硫的字样，让很多关心食品安全的人非常紧张。毕竟，如果你中学化学课没有睡觉的话，都会记得二氧化硫的定义为"有毒物质"，并且与酸雨、大气污染等紧密相关。那么，葡萄酒里面的二氧化
-
葡萄酒为什么容易氧化？氧化会带来什么？
众所周知，葡萄酒是个有生命的个体，也需要氧气进行"呼吸"。缓慢而主动的"呼吸"有利于葡萄酒发展出丰富复杂、令人愉悦的氧化型香气，这类葡萄酒具备氧化性特征，我们称之为氧化型葡萄酒(Oxidative)。
-
葡萄酒中的二氧化硫真的那么可怕吗？
在喝葡萄酒时，很多人都会声讨酒中的二氧化硫(常见食品添加剂，通常以亚硫酸盐的形式添加)，认为它们对人体有害，是导致宿醉头疼的罪魁祸首。事实真的是这样吗?今天就让我们一起来揭开葡萄酒中硫化物的神秘面纱。
-
葡萄酒为什么容易被氧化？
刚刚开始学习葡萄酒的时候，相信很多酒友常常会把 oxidized 和 oxidative 这个词混为一谈，在描述到具有氧化的香气或风味特征时，总是随便抓出一个来用，完全没有考虑到它背后所含有的深意。而
-
喝葡萄酒会头痛 都是二氧化硫害的？
近年来，二氧化硫在葡萄酒界中，引发论战。有人说他是造成人们喝酒头痛的凶手;有人则说二氧化硫本就无所不在，而对于葡萄酒而言，他的存在更是必要之恶!究竟葡萄酒为何要加入二氧化硫?又是否会对人体造成伤害呢?
-
葡萄酒中为什么会有二氧化硫？
几乎所有葡萄酒的酒标上都会标有"含二氧化硫"的字样。葡萄酒中为什么会有二氧化硫呢?二氧化硫(或其他硫化物)是非常重要的食品添加剂，而葡萄酒中的二氧化硫含量远低于一些包装食品甚至果脯。那么，在葡萄酒中，
-
为什么葡萄酒中会有二氧化硫？
几乎所有葡萄酒的酒标上都会标有"含二氧化硫"的字样。葡萄酒中为什么会有二氧化硫呢?二氧化硫(或其他硫化物)是非常重要的食品添加剂，而葡萄酒中的二氧化硫含量远低于一些包装食品甚至果脯。那么，在葡萄酒中，
-
有不含硫化物的葡萄酒吗？
二氧化硫是一种防腐剂，广泛应用于葡萄酒酿造和大多数食品制造过程，具有抗氧化和抗菌的作用。世界上绝大多数的葡萄酒在酿造时都会使用二氧化硫来进行防腐和保鲜。照理来说，葡萄酒应该是都含有硫化物的，但是却有一
-
二氧化硫对葡萄酒有什么影响？
二氧化硫对葡萄酒有什么影响?二氧化硫对于葡萄酒也是不可或缺的，能为酿酒师解决不少麻烦。二氧化硫的最大优势在于它的抗氧化性，它可以在氧气对葡萄、葡萄汁或葡萄酒造成严重伤害前就与之结合，能抑制氧化酶的活性
-
葡萄酒氧化的定义
葡萄酒发生氧化了，很多人不理解葡萄酒氧化是个什么样的概念，葡萄酒氧化的定义就是：葡萄酒也会像金属一样，在氧气过多时易被氧化。氧化是葡萄酒最常见的缺陷，葡萄酒氧化最常见的原因是存储不当。现象：被氧化的葡
-
葡萄酒中的二氧化硫，是益友还是天敌？
二氧化硫又称亚硫酸盐，往葡萄酒中添加二氧化硫已成为葡萄酒业内的圣典准则。如果添加了二氧化硫，酒庄一般会在酒瓶身上标注出来，有时候一种语言不够，酒庄还会使用多种语言标明。这样看来，含二氧化硫似乎成了葡萄
-
葡萄酒含二氧化硫影响健康吗
随着市民生活水平的不断提高，如今，很多人对葡萄酒消费越发关注。近日，有市民拨打《酒周刊》热线反映，他和朋友们正在热议一个问题：大家发现葡萄酒的原料一栏中居然有二氧化硫，这是否损害身体健康?记者调查发现