江南纪录片清酒 了解更多有关江南纪录片清酒的内容
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他们用十年时间，倒了600吨的酒，终于酿制出中国自己的清酒
说起国产酒，印象中无非是白酒、啤酒、米酒、黄酒、红酒等，很少说清酒，事实清酒起源于中国。最早关于清酒的记载：《周礼·天官·酒正》记载："辩三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。"两千年前，中国的大米
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惜浆精酿米酒测评：轻奢是种生活态度 无关财富与地位
"鼻子凑到杯口可以闻到青梅、水梨的新鲜水果香，接着清凉的酒液进入口腔，口感如丝绸般顺滑，伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙，瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气，瞬间征服了我的味觉……"酒
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从一穷二白到到徽酒优秀品牌 宣酒是如何成功的？
5月6日，电视台以及各大媒体云集宣城，大型高清纪录片《工匠精神》摄制组走进安徽宣酒集团举行开机仪式。此次开拍的《工匠精神》纪录片，是电视台"发现之旅"继《舌尖上的中国》、《大国工匠》、《大国重器》之后
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黄酒女儿红 一壶三千醉(1)
说酒有人说起生鱼片旁的清酒宜人。有人赞叹冰天雪地里烈火一样的伏特加。酒如同是一个民族的血。当问起中国人的醉血，所推陈的不外乎江北的白干与江南的黄酒这两样。黄酒，与葡萄酒、啤酒一道，身列世界三大古酒之一
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轻奢米酒：惜浆精酿米酒的由来
"惜浆"二字的创意源自《周礼·天宫酒正》："辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。事酒，有事而饮也;昔酒，无事而饮也;清酒，祭祀之酒。"于是，把"昔"同"惜"，把"酒"作"浆"，惜浆二字由此得之。
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黄酒女儿红 一壶三千醉
说酒有人说起生鱼片旁的清酒宜人。有人赞叹冰天雪地里烈火一样的伏特加。酒如同是一个民族的血。当问起中国人的醉血，所推陈的不外乎江北的白干与江南的黄酒这两样。黄酒，与葡萄酒、啤酒一道，身列世界三大古酒之一
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话梅与黄酒的故事
曾经有一段时间，不少人喝黄酒都要加话梅和姜丝，认为这才显得内行和时尚。这种喝法最初来自于台湾，之所以这么喝，原因与我们想的不同。黄酒行家都知道，做酒要有三个条件：是好水；第二是充满微生物的空气；第三是
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话梅与黄酒的故事介绍
曾经有一段时间，不少人喝黄酒都要加话梅和姜丝，认为这才显得内行和时尚。这种喝法最初来自于台湾，之所以这么喝，原因与我们想的不同。黄酒行家都知道，做酒要有三个条件：是好水;第二是充满微生物的空气;第三是
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中国米酒研究院在佛山九江酒厂隆重成立
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越!9月23日，中国米酒研究院在佛山九江酒厂隆重成立，一时间成为业内外关注议论的焦点。中国米酒研究院院长、广东省九江酒厂有限公司董事长关正生在接受信息时报记者采访时指出，由
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2018国窖1573·七星盛宴杭州站 让世界品味中国
"南有嘉鱼，烝然罩罩。君子有酒，嘉宾式燕以乐。"中国古人祥和欢乐的宴飨盛景，汇融中华文脉绵延千年，在今日江南风雅再现。6月20日，2018国窖1573·七星盛宴杭州站举行，以"让世界品味中国"为主题，
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日本木内酒造抢占中国精酿啤酒市场打算这样干!
日本著名酿酒企业木内酒造决定7月底在上海开出亚直营餐饮店，以日本特色料理+酒吧的模式勾引中国吃货们的胃。据《日经中文网》报道，新餐厅名为"HITACHINO MANSION(常陆野公寓)"，位于上海思
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米酒也要建国际化标准体系
随着中国白酒行业竞争不断加剧，米酒行业也迎来新的挑战，尤其是米酒价值被严重低估。日前，在九江酒厂成立63周年庆典活动上，中国米酒研究院正式成立，并将围绕中国米酒标准体系、酿造工艺及设备、健康多元化发展
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白酒国际化该向日本清酒学习什么？
随着国务院《中国制造2025》通知的出台，"中国制造"的未来发展出路也成为各行业积极探索的问题。而作为中国传统制造业的中国白酒，其拥有独特的酿造方法、产品成分、文化底蕴，却没能在国际上占得一席之地。"
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大动作!加码千亿老酒市场，舍得老酒人才培育计划正式启动
老酒的时代已经到来，舍得酒业成为领跑者。8月13日，舍得酒业艺术中心，首届"舍得·陈年白酒鉴定师培训班"正式开班，这次培训班由中国酒业协会主办、舍得酒业合作举办，以"中国老酒市场，从培育老酒爱好者开始
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杨锦麟主持中国传统白酒文化价值论坛！
2017年11月18日，作为董酒60周年庆典活动的一部分，"中国传统白酒文化价值论坛"在遵义举办，由资深媒体人、锦绣麒麟传媒创始人杨锦麟先生担纲主持，著名编剧导演夏蒙先生，著名作家、学者孙立川博士，诗
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琳琅满目的黄酒品种
经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种
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花雕酒与黄酒的区别有哪些？
经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江 封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某
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南京秋季糖酒会成交总额达218.5亿元
于2015年10月29日-31日在南京国际博览中心举办的2015全国秋季糖酒会已经落幕。据了解，本届糖酒会是糖酒会史上首次在南京举办，刷新了南京单一展会展览规模的新纪录，在相关各方和全体工作人员的共同
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中国西部大酒窖——三峡库区
2011年10月24日，摩尔多瓦驻华大使阿纳托列·乌雷凯亚努一行与三峡之子企业---黄金水岸控股有限公司在万州江南新区管委会五楼会议室洽谈共同打造中国西部大酒窖及长江连锁游艇俱乐部相关合作事宜，并达成
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西部大酒窖将落户三峡库区
10月24日，在万州江南新区管委会五楼会议室，摩尔多瓦驻华大使阿纳托列·乌雷凯亚努一行与三峡之子企业---黄金水岸控股（集团）有限公司洽谈共同打造中国西部大酒窖及长江连锁游艇俱乐部相关合作事宜，并达成