混酿葡萄酒有年份吗 了解更多有关混酿葡萄酒有年份吗的内容
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你了解桃红香槟吗？
从2000年开始，桃红香槟的风头渐渐盛行。如今，桃红香槟的需求量占到了香槟区总量的9%(10年前只有5%左右)。大品牌紧跟潮流，大量的新桃红香槟诞生。同时，桃红香槟的质量也取得了很大进步，酿造工艺更加
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混酿到底“混”的是什么，你真的清楚吗？
混酿，应该是你一旦接触葡萄酒后就一定会听人说起的基础词汇。"这是单一品种还是多品种混酿?"如果你仔细留意，这句话应该不陌生。混酿与单酿相对，可以说，两者就如葡萄酒世界里的合奏与奏，葡萄品种就是乐器，有
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波尔多混酿到底是什么？
不知道大家是否发现了这么一个现象：在波尔多(Bordeaux)地区，不管是来自名庄还是小型家庭式经营酒庄的葡萄酒，几乎都由多个葡萄品种混酿而成。例如：著名的拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafit
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年份好坏可判断葡萄酒的品质吗？
葡萄是农产品，所以它们的采收质量如成熟和健康程度都是依赖天气的。一般来说，葡萄在夏季成熟期间，果香会变得浓郁，其糖份上升及酸度下降。酿酒师会在口感充份表达，糖和酸度平衡时采收葡萄酿酒。但如果某年份夏季
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你知道味而多在波尔多混酿中扮演什么角色吗？
在波尔多(Bordeaux)，以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与梅洛(Merlot)主导的混酿葡萄酒也离不开一些角色品种的发挥。其中有一个品种，它所占的比例尤为有限，但其作用却不容小觑
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这些香槟知识你都知道吗？
10月20日是国际香槟日#ChampagneDay，我们来聊一聊高贵典雅的香槟都有哪些不可不知的重要知识吧。1.香槟何以为香槟?简单粗暴的一句话：只有在法国香槟产区才能出产香槟酒。所有其它地区生产的起
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你知道“完美葡萄酒”有哪些共性吗？
近乎完美的葡萄酒往往介乎于奢华与凝练之间，玩味着馥郁果香与凝练风味，揣摩着复杂结构和悠长余味。本文重新审视那些获得高分评价的"完美"葡萄酒，摒弃个人口味的影响，找寻它们的共同特点，发现完美葡萄酒的闪光
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香槟的分类 你了解吗？
香槟似乎已经成为节日庆典不可或缺的饮品，很多人对优雅的香槟情有独钟。不过你可知道，香槟究竟有多少种?不同类型的香槟是依据什么来划分的呢?按照葡萄质量来划分为了保持同一品牌同一系列香槟的风格，香槟酒厂常
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香槟的分类你了解吗？
香槟似乎已经成为节日庆典不可或缺的饮品，很多人对优雅的香槟情有独钟。不过你可知道，香槟究竟有多少种?不同类型的香槟是依据什么来划分的呢?按照葡萄质量来划分为了保持同一品牌同一系列香槟的风格，香槟酒厂常
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葡萄酒酒精度上升并非自然之过
近日，加州纳帕谷酒商在伦敦举行了赤霞珠混酿葡萄酒品鉴会。品鉴会上，加州酒商们表示，导致纳帕谷葡萄酒酒精含量增加的原因是葡萄的种植方式和酿造技术，并非气候变化。加州纳帕谷卡布瑞酒窖总裁及首席运营官Bru
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乐享香槟 把星星喝进嘴里
一句"快来!我正把星星喝进嘴里!"让无数香槟迷们为之疯狂。这是香槟之父唐·培里侬曾经发出的一句经典香槟体验，你也有过把星星喝进嘴里的感觉吗?由于香槟的价格高昂，通常只有在特殊的庆祝场合才会打开来喝，下
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葡萄酒的年份和年份白酒是一回事吗？
近日不少酒友私信酒评君，问市面上卖的年份酒是怎么回事，年份白酒和葡萄酒的年份是同一个概念吗?82年的拉菲为什么卖那么贵?本期话题酒评君就和酒友们分享一下酒的"年份"这个概念。虽然同属酒类，但在很多概念
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你知道怎么选购香槟吗？
香槟是我们日常生活中经常见到的一类葡萄酒，活泼的气泡、优雅的香气，这些都让香槟迷们欲罢不能。可是，挑选一款合适的香槟却不是件容易的事。除了昂贵的价格，香槟的分类也让人摸不着头脑。如果你实在不知道要如何
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你知道葡萄酒界有哪些“世界之最”吗？
世界之大，无奇不有，今天，小编就带你来梳理一下葡萄酒界的奇闻异事，盘点一下，葡萄酒界的"世界之最"。"最高"的葡萄园Calchaqui山谷的酒庄坐拥全世界有资料可查的海拔最高的葡萄园，酒庄的葡萄园分布
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波特酒也要醒酒？这些波特酒知识 你都知道吗？
说到葡萄牙的葡萄酒，波特酒(Port)自然是不能绕过的话题。葡萄牙拥有超过4000年的酿酒历史，称得上是"葡萄酒王国"，而波特酒更是葡萄牙对葡萄酒世界的一大贡献，被誉为葡萄牙的国家瑰宝。不过，波特酒在
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这三大特殊酿酒葡萄 你知道吗？
葡萄酒的种类很多，无论成品多么绚丽华美，起点都是一颗颗朴实无华的葡萄，但你是否好奇过，除了健康饱满的模样，酿酒葡萄还会呈现出怎样的姿态?一、风干葡萄(图片来源网络，如有侵权请联系本站)晒干了的葡萄糖分
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您去过这些河流造就的知名葡萄酒产区吗？
纵观世界知名的葡萄酒产区，我们不难发现，它们大多数有一个共同点，即有河流从中蜿蜒而过。在影响葡萄酒品质的众多因素中，河流扮演着重要却又很容易被忽略的角色，它能起到调节气候的作用。今天，红酒世界为您细数
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你知道美食与香槟如何搭配吗？
是的!香槟百搭，餐桌上百分之八十以上的餐点几乎都跟香槟不会有太大的冲突感，一个聚餐中拿出香槟似乎就是安全牌，餐前开胃，餐中佐菜，茶余饭后更为社交的气氛点睛，但若真要说搭餐，香槟在和餐点的相辅作用上还是
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看葡萄酒酒标看的是什么？
或许，当我们一眼看到一瓶葡萄酒的时候，我们先要找的是它的名字。但如果它不是世界知名品牌而且葡萄酒的名字也与葡萄园、酒庄之类的无任何关系，那么你根本无法从葡萄酒的名字里得到任何信息。如美国加州赛奎农酒庄
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7种特殊的葡萄酒香气
配图葡萄酒的香气大家知道的大多是听来让人心醉的，比如桑葚，柑橘，紫罗兰，玫瑰，香草，黑巧克力…每一款红酒都有自己独特的味道，而很多红酒也都有类似的香味，但是除了普通的果香和花香味，还有几种特殊的红酒香