清酒两三事 了解更多有关清酒两三事的内容
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葡萄酒和芝士不得不说的两三事
如果你是一个热爱喝葡萄酒的人，一定会忍不住爱上芝士的，这是为什么呢?葡萄酒和芝士一直以来都是的搭配，而且芝士的奶香味是很浓的，比较有个性的葡萄酒邂逅了芝士，然后会变得很温柔。与葡萄酒有"夫妻相"芝士的
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窖藏葡萄酒需要注意什么事?
打个比方说，你买了一箱葡萄酒，总体而言，这一箱酒喝起来都差不多。 然而，一箱里面的每一瓶酒，陈年起来会发生不同的变化，这取决于软木塞。你要是喜欢收藏并陈年葡萄酒，要做好这样的心理准备：一箱里也许会有两
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一壶浊酒虽不能道尽心中无限事但亦可解点滴忧愁
唐诗宋词中有不少是写酒的，以至于我们常常把大诗人大词人与酒联系在一起。那么酒在当时到底扮演着一个怎样的角色?它的精髓又在哪里呢?浊酒 浊酒在宋词中俯拾皆是。那么，什么是浊酒呢?浊酒是与清酒相对的。一种
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关于清酒的五问五答
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样，往往跟朋友谈到日本清酒，他们总好像
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那些微博上的酒圈人和事
微博问世不过短短两三年，却已经对人与人之间的沟通和信息传播起了难以衡量的深远影响，就连葡萄酒这个领域也不例外。一开始，大家只是单纯地想到可以把自己喝过的酒拍个照、写写评论，一方面留个记录，另一方面也可
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有关“开瓶费”之争的新闻此起彼伏
大过年，呼朋唤友，唱唱KTV，再喝点小酒，多开心，但偏被人"宰"一刀：开个酒瓶盖，要收600元。广州市刘先生就遇到这种闹心事，自己带瓶100元的清酒，但商家要收600元开瓶费，好在刘先生理智，没挨宰，
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米之清宣扬酒文化巧妙破局
随着原材料等成本不断上升，国内米酒市场大形势不容乐观，国内许多中小米酒生产企业均陷入发展低迷期，日前孝感清米酒品牌米之清工作人员接受采访时告诉记者，针对国内米酒市场状况，米之清正寻求破冰之道，目前正采
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世界各国的特色酒与独特的酒文化
酒文化是人类生活习俗的一种表现形式，不同的国家，不同的民族，有着不同的酒俗。一个民族的历史、文化、信仰及生活习惯甚至性格特色，均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗，则能使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的
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从汾酒看蒸馏酒史
我国酒史从含糖野果自然发酵成酒发展到谷物酿酒，从过滤酒发展到蒸馏酒，这是大多数专家学者公认的一条发展道路。蒸馏酒起源于何时？明代医学家李时珍认为"自元时始创其法",但这个结论早已被人们推翻。那么，蒸馏
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山西汾酒的历史看，蒸馏酒的起源还可以追溯到更久远
我国酒史从含糖野果自然发酵成酒发展到谷物酿酒，从过滤酒发展到蒸馏酒，这是大多数专家学者公认的一条发展道路。蒸馏酒起源于何时？明代医学家李时珍认为"自元时始创其法",但这个结论早已被人们推翻。那么，蒸馏
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喝酒需先过“三关” 盘点我国广西饮酒文化
广西是我国少数民族的聚居地，少数民族又是我国酒文化得以完整传承的所在地，少数民族的许多饮酒文化、风貌是我国传统酒文化最原始的部分。瑶族"三关酒"瑶族是我国的少数民族之一，主要生活在 广西红水河两岸。广
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老基坊—酒入豪肠
"天子呼来不上船，自称臣是酒中仙"。饮一壶清酒，舞一曲华章。开一段盛世，梦回大唐。"路见不平一声吼，该出手时就出手。"抱一坛好酒，骑一匹快马。闯一番事业，转身奔向梁山。无论是大唐的迤逦婉约还是北宋的豪
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一天一斤白酒，他喝出精神病
"当我面对老刘的时候，才发现自己以前见过的醉酒都是小儿科。"12日，沈阳市心理与咨询中心主任刘长辉对记者说。老刘是一家屠宰厂看护冷库的工人，今年56岁，酒龄39年，他从17岁开始喝酒，一直喝到现在。在
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暖炉烫酒，一半微醺，一半入心......
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。人生的酸甜苦辣，就是由一杯酒展开......凉飙啸咤，已透冬寒，北风飒飒的日子里，一定要做好这些事。早睡晚起《素问•四气调神大论》曰："早卧晚起，必待日光。"早睡可以养
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黄酒的发展史：先秦至唐代
黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒，采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒，还不能称之为黄酒，因为
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究竟古代的酒是什么色泽？
中国白酒伴随中国历史一路走来，在各个历史时期，留下了丰富的物质和非物质文化遗存。物质遗存如出土的酒具，遗址、以及酒液等，非物质文化遗存除了文献记载、传说等外，有相当一部分体现在中国古典诗词之中。古诗中
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春节“吃喝玩乐”那些事
对中国人而言，一年一度的春节让人向往让人忧，向往，那无需多言，那"忧"从何来？其实呢，忧就忧在春节期间集中"吃喝玩乐"那点事。中国人不再差钱，过春节也就不再成为过把瘾的奢侈节日，上个世纪那种过年的喜乐
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这一天，对话了两位精酿界的大咖
啤啤虾说期时，咱们不是做了个投票吗?啤啤虾发现不少读者希望了解一些精酿啤酒行业那些事。于是，啤啤虾采访了两位精酿行业的资深人士，从他们的回答中，希望能给大家带来启发。本期采访对话主角沈恺喝精酿啤酒的朋
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3 分钟读懂日本清酒
01清酒：日本当之无愧的国酒清酒是日本国酒，在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐，因此最早是用来供奉神明。慢慢地，清酒发展成为有身份的人喝的酒，后来才逐渐普及大众化，总之清酒可以说是日本历史最长的酒，且一直
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日本清酒口感怎么样？日本清酒保存有什么技巧
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上，比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。下面给大家详细介绍一下日本清酒酒精度高吗，