中华酒网

清酒变黄浑浊了能喝吗 了解更多有关清酒变黄浑浊了能喝吗的内容

  • 为何白酒为变黄?白酒变黄还能喝吗?

    为何白酒为变黄?白酒变黄还能喝吗?

    白酒酒色变黄,是一个非常复杂的过程。它与原料、酿造工艺、储存环境及储存时间、及酒的香型都有紧密联系,特别与时间和储存有关。理论上说,白酒在微生物的作用下,会发生复杂的酵解和多糖反应,酒中的某些物质会发

  • 白酒里面有沉淀物还能喝吗

    白酒里面有沉淀物还能喝吗

    随着消费者对食品卫生要求的提高,以及白酒低度化、口感净爽化的趋势。白酒的沉淀和浑浊现象越来越难以接受,"一壶浊酒喜相逢"的也只能在传说故事里讲讲了。透明白酒里面的浑浊物到底是什么呢?原因有哪些?透明白

  • 自酿葡萄酒长毛了还能喝吗?

    自酿葡萄酒长毛了还能喝吗?

    多初次自酿葡萄酒的人可能会遇到这种情况:在葡萄酒自酿过程中发现葡萄酒上层长了一层白毛,自酿葡萄酒长毛了还能喝吗?自酿葡萄酒过程中长毛是因为细菌滋生造成的,所以一旦自酿葡萄酒出现了长白毛的情况,肯定会影

  • 葡萄酒里有沉淀还能喝吗?

    葡萄酒里有沉淀还能喝吗?

    常喝葡萄酒的朋友一定遇到过酒中有沉淀渣子的情况,有人会因此对这支酒产生了偏见,怀疑酒的质量有问题。但懂的人会知道,葡萄酒中的沉淀对品质其实没有任何影响,而且酒里有沉淀实在是再正常不过的事。那么,葡萄酒

  • 雄黄酒能喝吗,雄黄酒与黄酒的区别

    雄黄酒能喝吗,雄黄酒与黄酒的区别

    看过《白蛇传》的小伙伴都知道,白素贞因为喝了雄黄酒现出原形吓死许仙的。那么,雄黄酒到底是什么酒,雄黄酒能喝吗?雄黄酒与黄酒有哪些区别呢?今天,好酒网小编就给您详解介绍下。雄黄酒能喝吗《清嘉录》记载:"

  • 酒中有沉淀 这样的葡萄酒还能喝吗?

    酒中有沉淀 这样的葡萄酒还能喝吗?

    葡萄酒是很多人钟爱的饮品,在弥漫的酒香中体验它迷人的口感时,如果发现其中有沉淀,很多人不禁会怀疑这瓶酒的质量,这样的葡萄酒还能喝吗?对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅解释说,葡萄酒是以

  • 酒瓶里有“渣” 这酒还能喝吗?

    酒瓶里有“渣” 这酒还能喝吗?

    酒渣一般存在于红、白葡萄酒中,其形态也会随着葡萄酒迥异的风格而不同。红葡萄酒在红葡萄酒中,或紫或红的结晶体最常见,它们附着在与酒液接触的橡木塞表面,有着水晶般的"美貌"。有些陈年的老酒里,还会出现暗红

  • 软木塞表面发霉的葡萄酒还能喝吗?

    软木塞表面发霉的葡萄酒还能喝吗?

    近日,有酒商遭遇了尴尬一幕,他所出售的葡萄酒被客户发现软木塞表面出现霉菌,被质疑其出售的酒变质了。虽然该酒商已经做出解释,表示软木塞表面发霉是因储藏环境潮湿造成的,并不会对酒的质量造成影响,但因拿不出

  • 葡萄酒有渣,这酒坏了吗

    葡萄酒有渣,这酒坏了吗

    买回去的葡萄酒好多渣,这是坏酒吗?还能喝吗?,相信很多朋友都有类似的困惑和疑问。有人说这酒没有坏,放置时间长了,有酒渣是正常现象;也有人说这酒坏了,有异物,怕喝了生病。到底哪个对呢?别着急,接下来就为

  • 十几块的红酒能喝吗?

    十几块的红酒能喝吗?

    前几天,到一个朋友家吃饭,看到他家里摆着几瓶红酒,抱着好奇的心态问了一下红酒的价格。可是,朋友的回复,让自己感到不可思议,他说红酒价格竟然只卖18元。我的天,十几块的红酒能喝吗?为何会有这么便宜的红酒

  • 放了二十多年的黄酒还能喝吗?

    放了二十多年的黄酒还能喝吗?

    1990年那会,我和老婆正谈恋爱,老婆从杭州老大房买了一坛黄酒给我父亲,后来这坛黄酒就一直放着,我们都忘了,到现在还没启封,请问这酒还能喝吗?记者把刘先生的情况和杭州老大房的工作人员说了,工作人员说:

  • 白酒鉴别容易出现的误区

    白酒鉴别容易出现的误区

    我们常跟大家分享一些鉴别白酒优劣的小技巧,但其实这些技巧有时也并不能完全鉴别出酒的优劣真假,比如我们常说看酒花识别酒质,但其实酒花也是可以制假的。酒花制假很容易!过去酿酒师傅常用"看花摘酒",酿出选择

  • 葡萄酒中有沉淀 这正常吗?

    葡萄酒中有沉淀 这正常吗?

    葡萄酒是很多人钟爱的饮品,在弥漫的酒香中体验它迷人的口感时,如果发现其中有沉淀,很多人不禁会怀疑这瓶酒的质量,这样的葡萄酒还能喝吗?对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅解释说,葡萄酒是以

  • 黄酒放久变酸醋还能喝吗,怎样防止黄酒变酸

    黄酒放久变酸醋还能喝吗,怎样防止黄酒变酸

    又是一年冬,为安稳过冬,很多人开始把存放很久的黄酒拿出来了。黄酒存放久了,很容易会产生酸味。这样的黄酒是坏了吗?黄酒放久变酸醋还能喝吗?那么,怎样才能使黄酒"越陈越香"而不是变成一坛子酸醋呢?接下来快

  • 葡萄酒有少量沉淀正常 标志葡萄酒成熟

    葡萄酒有少量沉淀正常 标志葡萄酒成熟

    葡萄酒是很多人钟爱的饮品,在弥漫的酒香中体验它迷人的口感时,如果发现其中有沉淀,很多人不禁会怀疑这瓶酒的质量,这样的葡萄酒还能喝吗?对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅解释说,葡萄酒是以

  • 酱香白酒变酸是怎么回事?还能喝吗?

    酱香白酒变酸是怎么回事?还能喝吗?

    酱酒变酸是怎么回事呢?只有酱酒才会变酸吗?变酸的酱酒还能喝吗?图片来源网络,如有侵权请联系本站首先,白酒的酸化实属正常,白酒中的酯会水解成醇和酸,同时白酒中的酸和醇也能生成酯和水,这是个可逆反应,当白

  • 隔夜的葡萄酒还能喝吗?

    隔夜的葡萄酒还能喝吗?

    相信不少酒友经常会遇到这种情况:晚饭时开了一瓶葡萄酒,但是因为人少或者其他原因,没有喝完,这个时候,剩下的酒难免要过夜。那么,我们不禁要问了,隔夜的葡萄酒还能喝吗?今天,小编就来和大家聊一聊隔夜葡萄酒

  • 葡萄酒爆塞是怎么一回事呢?还能喝吗?

    葡萄酒爆塞是怎么一回事呢?还能喝吗?

    有时候我们会遇到刚买的酒软木塞鼓出来一截的情况,这是为什么呢?其实,这也就俗称的:爆塞(胀塞或顶塞)。那爆塞是什么因素造成的呢?如何避免爆塞呢?爆塞的葡萄酒还能喝吗?图片来源网络,如有侵权请联系本站爆

  • 葡萄酒结冰了,还能喝吗?

    葡萄酒结冰了,还能喝吗?

    寒冷的冬天,对葡萄就来,并不是什么好事情。一些朋友经常会把葡萄酒忘记在后备箱里,几天后想起来一看,整瓶酒都已经结冰了。那么问题来了:这种结冰的葡萄酒还能喝吗?葡萄酒的冰点其实葡萄酒结冰的温度比水结冰的

  • 反复发孝的葡萄酒能喝吗?

    反复发孝的葡萄酒能喝吗?

    能喝,只是糖要加多点。我在自制葡萄酒的过程中将生物技术运用到其中就是"终止发酵",不然会继续发酵,葡萄酒会越来越酸。方法:将过滤后的葡萄酒加冰糖(根据自己的口味)烧开,冷却后装瓶(瓶子要干净)即可。如