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三月三桃花节临近，日本白酒进入出货旺季
3月3日的桃花节即将到来，京都市伏见区的酿酒公司迎来了白酒出货作业的高峰期。淡淡的酒香充溢着工厂，也宣告了早春的到来。发酵过的酒酿不经过挤榨而是直接碾碎酿制成的白酒，与使用酒糟的甜酒不同，酒精度虽然在
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仁怀糯高粱对酱香白酒有什么重要意义 为什么给它“作传”？
白酒行业有句行话叫做"粮是酒之肉"，这其实就是在强调粮食作为酿酒原料对于酒质的重要作用。事实上，不管是白酒、葡萄酒还是黄酒，甚至是日本的清酒、韩国的烧酒，其原料对于酒质的意义都是不言而喻的。葡萄酒行业
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《三生三世十里桃花》剧里的桃花醉酒怎么做?
桃花醉酒，电视剧《三生三世十里桃花》官方酒类合作品牌，随着电视剧的热播，桃花醉酒更是以高颜值且香甜的口感给粉丝留下深刻印象。"22°酒度刚刚好，口感柔和，浓郁的水蜜桃清香，真的很不错"，这是粉丝对桃花
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泸州老窖桃花醉是什么酒?
泸州老窖的这一款桃花醉酒是一款配制酒，也可以说是一种果味酒，其酒精度数只有22 度，可以说是老少皆宜的小酒，不过相对来说更实用于女性，因为大家都知道桃花调制的酒具有活血润肤、益颜色。主治除百病、皮肤老
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重庆“首届桃花源啤酒音乐狂欢节”7月12日开幕
"首届桃花源啤酒音乐狂欢节"将于7月12日-13日在重庆酉阳桃花源景区举行。活动期间,景区将给出系列优惠政策,邀请渝、鄂、湘、黔四地千余自驾车辆前往参加,即日起接受自驾组团报名。据介绍,本次活动将以"
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德国推出啤酒互联网服务
和讯网消息，02月01日，和讯博主龚蕾发表了题为《德国推出互联网啤酒服务》的博客，以下是博客全文：德国推出互联网啤酒服务来源：德国南德意志报作者：Rivva时间：2016年1月31日原文地址：http
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酒驾行为计分标准
今天佳酒网小编为您解读酒驾行为如何记分以及相关的交通法新规定。详细解读内容请阅读全文，这是由佳酒网为您收集整理。对酒驾行为如何记分?■ 解读酒驾行为属于严重违法行为。部123号令作出了对饮酒后驾驶机动
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历史上白酒名称和分类(一)
清人编著的《渊鉴类函》卷三百九十二转引《饮膳标题》曰：酒，一也。而情、、厚、落、甜、苦、红、线、白之别，故清者曰栗，清而甜者日她，浊者日酪 ，亦曰酝，浊而微清者曰醮，厚者曰醇，亦曰爵，重酿者口醉，三重
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一文读懂中国4000年黄酒进化史
黄酒在中国有将近4000年的酿造历史，是人类最古老，且不断传承至今的美酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来，唐宋时期工艺大幅度改良，直至明清黄酒已成为大众主流。从历史上
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俄罗斯啤酒为何如雨后春笋
和讯网消息，02月01日，和讯博主龚蕾发表了题为《俄罗斯啤酒为何如雨后春笋》的博客，以下是博客全文：俄罗斯啤酒为何如雨后春笋来源：俄罗斯日报作者：Павел Чернышов时间：2016年1月31日
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“低调的行业巨人”浮出水面，一年果酒销量4.5亿元
后浪逐新，新消费时代来临，随之而来的是果酒市场的持续升温。近年来大量"新果酒品牌"借势涌入市场，凭借精致的外观斩获不少"芳心"，风生水起。新品牌强势来袭，对老牌果酒企业是否会带来冲击?以创立于2014
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新酒人崛起是时代的进步
去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。行业调整，传统渠道日渐乏力，随着房租、人员等费用的居高不下，曾风生水起的酒水从业者纷纷转型甚至转行。以酒类直供、垂直B2C等平台为主的新
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清酒配西餐 能否拯救日本酒文化
导读：西风正在压倒东风，从目前来看，亚洲的消费文化正在不断的被西方消费文化侵蚀，也许我们目前正在面临韩流的影响，但是无论是韩国烧酒还是日本清酒都在不断的收到欧美酒品的影响，消费者消费习惯也对本国酒品产
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关于轻度潮饮的四个关键
6月1日，可口可乐中国开卖"快乐酒"，宣布推出含酒精饮料--托帕客硬苏打气泡酒。就在同一天，国内预调鸡尾酒龙头RIO宣布推出首款0糖预调鸡尾酒新品"强爽"，主打"0糖轻负担"。它们都被称之为轻度。这类
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当今世界最大的迷?为什么越来越多的人喜欢藏酒？
距今700多年前，公元1284年，元帝国统治了金帝国的土地，1292年元帝国完成了对宋帝国广大领土的占领。根据历史学家们的考证，在元朝统治中原大地的八十多年里，蒸馏提纯后的烈性白酒逐渐击败了过往的低度
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世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言(全文)
6月8日，《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》在茅台重磅发布，1584个字很有分量，凝聚了无数前辈总结的经验与智慧，也凝聚了区域酱酒同行的奋进与心血。以下为全文。酱香型白酒，发端于赤水河谷地，经
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世界各国的特色酒与独特的酒文化
酒文化是人类生活习俗的一种表现形式，不同的国家，不同的民族，有着不同的酒俗。一个民族的历史、文化、信仰及生活习惯甚至性格特色，均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗，则能使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的
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黄酒的发展史：先秦至唐代
黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒，采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒，还不能称之为黄酒，因为
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再话酒业“品牌IP化” 你了解IP吗？
7月16日晚，在《新食品》杂志社主办的中国新食名品千商大会夜沙龙上，与大家共同探讨了主题为"酒业品牌IP化"的主题沙龙。参加探讨的有来自新食品杂志社副社长、新食品总裁向宁，汾阳王酒业董事长王再武，汾阳
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白水杜康酿造历史·开创未来
常言道酒是陈的香，白水杜康作为世界上最古老的酒，有文字记载已逾5000年。白水杜康酒在酿造过程中，首先要选二三月桃花盛开的季节，多种花香之味渗入到空气、泉水中时进行采麯;其次是白水杜康酒发酵采用特的祖