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为什么越来越多人讨厌“酒局文化”？
近日，"年轻人有多反感酒局文化"上了热搜。相关投票里，超过50万人选择了"极度反感，不能接受"，还有8万多人选择了"现实中难以拒绝，身不由己"。今天我们就来谈谈酒局文化。"年轻人反感的不是酒，是酒局"
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新酿白酒存多久能喝？
懂酒的人应该都会清楚，新酒必须经过一段时间的贮存以后才能进行勾兑使用，辣燥感会明显减轻，风味物质逐渐形成，醇香诱人，酒品质量得到明显的改善。那么，新酿白酒存多久能喝，自己酿的白酒能放多久呢?图片来源网
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5种简便饮品助你应对酒后不适
没有喝醉的人都是一样的，醉酒的人有各种各样的姿态。不管是在什么样的场合，我们总是等到酒后出现各种不适，才想到该如何补救。下面，我们列出5种非常简便易得的饮品，帮助大家解决喝酒的"后顾之忧"。图片来源网
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白酒是个好帮手！
白酒性温，味甘苦辛，不仅可以供人们饮用，还是生活中不可多得的好帮手。去除衣服上的油渍：如果衣服上不小心沾上油渍，很难洗掉，可以试试在有污渍的地方倒些白酒，再不停地揉搓，就会看到油渍慢慢褪去。图片来源网
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做足九步酿造起泡酒
起泡酒的酿造过程由采摘葡萄到封瓶，一共需经过九个步骤。起泡酒的酿造过程：1、首先要采收不太熟的葡萄，要注意保持葡萄的完整和避免氧化。2、为了避免葡萄汁氧化及释放出红葡萄的颜色，起泡酒一般都是使用完整的
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桃红葡萄酒是甜的吗？
很多人对于桃红葡萄酒的第一印象就是："哇，颜色好漂亮!"的确，桃红葡萄酒色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切之感。而粉红色常给人甜蜜的感觉，于是很多人不禁会问："桃红葡萄酒是甜的吗?"图片来源网
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已开瓶的葡萄酒 再次储存的4个小秘诀
已开瓶的葡萄酒再次储存的4个小秘诀1、软木塞的利用在塞回软木塞的时候，有些朋友可能会用此前未触及酒液的那一面，这是错误的做法，因为未曾接触酒液的那一面，长期裸露在空气中，不是那么干净，会把杂质带进葡萄
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哪些因素会直接影响葡萄酒颜色
葡萄酒按照颜色分类，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，葡萄酒的颜色和葡萄品种、产区和葡萄酒酿造方法有关，即使是同一种葡萄酒，在颜色上也有细微的差别。葡萄酒颜色主要与以下四个因素有关……图片来源网
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葡萄酒知识：什么是风土?
很多葡萄酒饮家谈论的风土，说葡萄酒反映风土;有人说泥土种植葡萄很重要。那风土是否即是土壤?风土究竟是什么?风土是法文。是集气候，土壤，地形和葡萄的生态系统，在人的协助下，将合适的葡萄种植到适当环境及有
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葡萄酒单宁究竟是何方神圣？
紧致、干涩、尖刺、缠绕不绝……这些可能都是单宁带给人的具体感受。单宁是葡萄酒，尤其是红葡萄酒的重要物质，但它并不容易理解。品鉴红葡萄酒的时候，往往需要判断单宁的含量高低、成熟程度和柔顺程度。图片来源网
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怎样的葡萄酒需要陈年？
对爱酒之人来说，将葡萄酒收藏于心爱的酒窖中是一大乐事，因为饮用陈年后的老酒总能给我们带来浪漫的情怀。一款老年份的葡萄酒能让人重新回味封存于我们脑海中，那一年的特殊回忆。这一年可能是我们诞生于人世的一年
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什么酒越陈越香？
"百年陈酒十里香"，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。实际上，并不是所有的白酒都能达到如此境界，而只是茅台酱香型酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香白
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葡萄酒需要“喝前摇一摇”的秘密是什么？
"喝前摇一摇"是我们耳熟能详的一句广告词，但这可不只是诸如果粒橙般含果肉饮料的特权哦!其实，我们在品尝葡萄酒时也常有着约定俗成的揺杯操作，不过，这可不是为了装高雅，而是有着实实在在的原因的!图片来源网
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葡萄酒品鉴的意义
"品"和"鉴"实则为两个动作"品"在于认识葡萄酒通过感官了解她的面貌、性格和内涵然后得出是不是你喜不喜欢的类型是对葡萄酒一种感性的认知葡萄酒的的"品"，包含三个步骤，我们称其为"品酒三部曲"图片来源网
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喝红酒和喝啤酒哪个更不伤身体？
此处红酒定义为狭义的红酒，即：红色葡萄酒。这个问题有意思，卖红酒的人肯定说喝啤酒更伤身，卖啤酒的人也会说喝啤酒有很多好处。其实，不管什么酒，都是含有酒精的，喝多了都会伤身体，尤其是伤害肝脏。图片来源网
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葡萄酒6个口味层次 你在第几层？
饮用葡萄酒的基本格言是：你认为好的酒就是最好的。因为人的感觉和喜好各不相同，即使评论，也基本不加入个人喜好，而是评判这款酒的本质风味，并确定这款酒的级别。然而，人们饮葡萄酒的时间长短不同，对葡萄酒在不
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单一园”和“独占园”都是什么？哪个更好？
在品鉴会上，我们时常能听到别人一脸骄傲地介绍某款葡萄酒出自XXX的"单一园"或"独占园"，让人顿感"不明觉厉"……那么问题来了，他们所宣扬的"单一园"和"独占园"究竟都是什么?哪个更好呢?(图片来源网
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深度观察我国白酒市场现状 酒水企业规模发展不均衡
2010年，国际洋酒巨头帝亚吉欧准备控股水井坊的消息使水井坊成了舆论焦点。随后外资开始逐鹿中国白酒产业，外主要看好的是高额利润，从白酒板块上市公司的年报可以得出结论，许多高端酒类产品毛利均超过七成，甚
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你有品酒天赋吗？教你如何正确利用口腔和舌头品酒！
电影《东邪西毒》中黄药师对欧阳锋说："不久前，我遇上一个人，送给我一坛酒，她说那叫"醉生梦死"，喝了之后，可以叫你忘掉以做过的任何事。"欧阳锋却没有喝这坛酒;黄药师对盲剑客说这段话的时候剑客回答："你
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白酒这样喝 或会更健康
有人说中国的文化就是酒文化，只要你能喝酒就到哪里就能吃得开，受欢迎。但是酒这种饮品，是一种很矛盾的饮品，它能带给我们健康，也会损害我们的身体。它被一部分人深恶痛绝，它又让另一部分人恋恋不舍。为何酒会有