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  • 中餐配酒技巧有哪些?

    中餐配酒技巧有哪些?

    当人们喝酒时,他们必须吃点东西来娱乐自己。如今,越来越多的西餐文化逐渐渗透到文化中。西方文化的代表人物之一葡萄酒将如何用传统中餐演绎美好婚姻?那么,中餐配酒技巧有哪些呢?下面我们来看看吧。味觉理论一:

  • 新年团聚 喝什么酒?

    新年团聚 喝什么酒?

    你打算用什么来点燃2012年的热情?葡萄酒无疑是最佳选择哦,可是葡萄酒种类那么多,倒是要选择哪一种呢?看看佳酒小编为你精心推荐的几款吧,希望有你喜欢的。甜酒区格兰富都桃红葡萄酒2004/2005类型:

  • 海鲜大排档如何与白葡萄酒搭配?

    海鲜大排档如何与白葡萄酒搭配?

    到了夏天,红烩牛腩、羊蝎子这种大菜逐渐退出了百姓觅食热搜榜,取而代之的是各种海鲜、烧烤……确实,天气一热,各种海鲜大排档和海鲜自助的场子热火朝天,客人们敞开肚子,剥着海鲜就着啤酒,不亦乐乎~然而,海鲜

  • 【美食与酒】海鲜大排档如何与白葡萄酒搭配?

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  • 干白葡萄酒怎么搭配美食?

    干白葡萄酒怎么搭配美食?

    干白葡萄酒如何搭配美食?推荐搭配菜品: 生鱼片生鱼片:日本料理一般搭配清酒或梅子酒,但是其突出原味的要求与白葡萄酒本身也是非常搭配的。生鱼片肥厚鲜嫩,也有腥味和肥腻的部分,如果配上香气和酸度刚好的白葡

  • 葡萄酒作家乔安娜·西蒙推荐张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白

    葡萄酒作家乔安娜·西蒙推荐张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白

    英国《星期日泰晤士报》资深葡萄酒专栏作家乔安娜·西蒙(Joanna Simon)最近发表《夏日美酒精选》,为读者推荐了17款适宜盛夏畅饮的葡萄酒,其中包括产自中国的一款白葡萄酒,即宁夏张裕摩塞尔十五世

  • 寻找白葡萄酒的乌托邦

    寻找白葡萄酒的乌托邦

    如果有人问红葡萄酒的理想产区在哪里?肯定很多人能如数家珍,法国波尔多(Bordeaux)、意大利托斯卡纳(Tuscany)、澳大利亚巴罗萨谷(Barossa Valley)、美国纳帕谷(Napa Va

  • 宁夏葡萄酒世界大赛夺得九个奖项

    宁夏葡萄酒世界大赛夺得九个奖项

    5月20日,2013年Decanter世界葡萄酒大赛结果公布,DWWA有来自27个国家,219位葡萄酒专家包括75位葡萄酒大师,13名侍酒大师于四月份聚集在伦敦。今来自世界各地的14362款酒样参评,

  • 【品味】天生搭档 六款美酒与它们的绝配佳肴

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    1、南非皮诺塔吉;2、美国仙粉黛;3、阿根廷马尔贝克4、澳大利亚西拉;5、新西兰长相思;6、新西兰黑皮诺1 热带的"橡胶味" 南非皮诺塔吉皮诺塔吉是南非人自己嫁接出来的品种,除了有优雅的开胃酸度,以及

  • 葡萄酒的春天狂想曲

    葡萄酒的春天狂想曲

    消沉了一个漫长的寒冬,精神也似乎略显萎靡。好在严寒已过,冬雪也早已融尽,空气中却仍有些许寒冷的味道。残冬也罢,早春也好,一句"乍暖还寒时候,三杯两盏淡酒,最难将息"不知曾惆怅了多少痴男怨女的心。每念及

  • 中葡尼雅小产区葡萄酒备受期待

    中葡尼雅小产区葡萄酒备受期待

    2月27日对中国葡萄酒界是个大喜日子,"发现中国·2016中国葡萄酒发展峰会"在上海隆重举行。杰西斯·罗宾逊、贝尔纳·布尔奇和伊安·达加塔三位世界级酒评家再次来到中国,为中国葡萄酒把脉献计献策。记者在

  • 金秋会友 教你如何根据场合选择葡萄酒

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    金秋会友要喝什么酒?不要急,佳酒小编给您出招!一、恋人相会最适宜酒种:甜桃红葡萄酒推荐理由:浓情蜜意桃红相伴甜桃红葡萄酒颜色以美丽的玫瑰红为主,口感甜润雅致,入口柔和丰满,多带浓郁的玫瑰花香和果香。此

  • 婚宴佐餐酒品的佳组合

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    结婚肯定少不了酒,婚宴中的酒品,是衡量一场婚宴是否完满的重要元素之一。因此在合理的预算范围内,两瓶干红、一瓶干白和一瓶甜酒的组合,便是婚宴佐餐酒品的佳组合。干红方面,卡思黛乐的推荐是玛茜朗格多克干红。

  • 根据场合挑选葡萄酒

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    金秋中的九月,谐音"酒月",历来是代表收获、寓意成熟的季节,古人有诗云:"更待菊黄家酿熟,共君一醉一陶然",在这个季节里,人们历来有把酒言欢、借酒传情的风俗习惯。下面且看金秋会友时,如何根据不同的场合

  • 怎样根据场合择取葡萄酒

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  • 为什么夏天适合喝干白葡萄酒

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    炎热的夏季,我们需要一杯葡萄酒来调节我们浮躁的心情,这个时候我们推荐夏天适饮的干白葡萄酒,温度,夏日炎炎,干白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低,清淡型干白葡萄酒7℃左右,风味即可达到最佳;而红葡萄酒的最佳

  • 六日六国葡萄酒之旅

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    如果你爱好葡萄酒,钟情于世界各地不同的历史文化,那么不妨一起轻松心情,花六日来一个六国葡萄酒之旅,让世界六大知名葡萄酒产地的六大知名酒庄带着你的味蕾一起环游世界。法国波尔多第一日:醉卧法兰西世界顶级美

  • 盘点2014年全球10款最佳葡萄酒

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    2014年已经过去了,在过去的一年里,哪些葡萄酒最受人们的青睐?哪些葡萄酒上榜全球10大佳酿?如果你想知道,就来看看福布斯专栏作家凯蒂·凯利·贝尔在其2014年度佳酿一文中为大家推荐的十款全球最佳葡萄

  • 勃艮第三款**干白葡萄酒

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    Corton-Charlemagne Grand Cr说到Chardonnay我们不能不提法国的勃艮第,如果说Chardonnay是白葡萄品种的王后,那么勃艮第就是世界白葡萄酒的中心帝国。世界上最贵最

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    "酒为欢伯,除忧来乐"。年底将至,圣诞夜和除夕之夜全家团聚,亲朋好友欢聚一堂,美酒必不可少,你挑选好适合场合的酒了吗?过节了,亲朋好友之间的礼尚往来,选择酒作为礼物的人不在少数。那么如何让你的选择与众