用于蛋糕的白兰地度数 了解更多有关用于蛋糕的白兰地度数的内容
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酒心巧克力里是什么酒？
到了识字的年龄了，终于能认得巧克力包装上标明的酒的名字了，才发现原来这是一个非常广阔的世界。实际上，凡是你能想到的酒，一般都能做酒心。按照酒精度和制作工艺，我们将酒心巧克力中常用的酒分为三类：蒸馏酒传
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白酒本身因不够“火辣”才无缘夜场
面对巨大的夜场经济大餐，国产白酒却在夜场"遇冷"。为何国产白酒不能分到夜场这块大蛋糕？记者进行了调查并采访了相关专家。发现夜场难觅国产白酒。成都夜生活一向丰富，酒吧、KTV等夜场的生意更是红火，显示了
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酒心巧克力里的酒是什么酒？
我相信这是个困扰很多人整个童年的问题，咬了一口巧克力在口腔中却有酒液爆发迸溅出的震惊茫然感，以及紧接着的巧克力和酒液和谐交融后产生的丰富口感，简直太难忘怀。许多人就爱这种巧克力和一点酒精，比如干邑、朗
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葡萄酒市场的巨大蛋糕引来各路资本的青睐
葡萄酒市场的巨大蛋糕引来各路资本的青睐。继白酒巨头茅台、五粮液、啤酒巨头青岛啤酒等宣布进军葡萄酒业后，果汁巨头汇源果汁（下简称"汇源"）也于日前宣布跨界发展，投资5亿元在吉林省柳河县用于葡萄酒庄及葡萄
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干邑的起源
到了17世纪，一些商人为了海上运输方便，便将葡萄酒蒸馏后再运走(蒸馏之后的葡萄酒称为"生命之水")。这样，葡萄酒的重量和体积减少，不仅节省了运费，而且因为经过蒸馏以后度数提高，在长途运输中也不易变质。
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为什么说“喝中国白酒就是在喝规格最高的酒”？
酒的种类繁多，没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多，酿造方法和技术各异，也就形成了"酒"这一万紫千红，百花争艳，多姿多彩的大家庭。但是，我们仍然可根据不同的类型
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甜葡萄酒的分类
葡萄酒有干有甜，而甜型葡萄酒主要又可分为贵腐甜葡萄酒(Noble rot wine)、迟摘甜葡萄酒(Late harvest wine)、葡萄干甜葡萄酒(Raisin wine)以及冰酒(Ice wi
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性感果渣白兰地
我们习惯听到用葡萄来酿葡萄酒，酿过葡萄酒后剩下的边角余料也能酿酒?是的，不仅能酿，而且酿出的还是这样一瓶瓶叫人着迷的"温柔野猫"-她有女人般迷人的外表，内里却藏着野猫般的烈性狂野。它的正式名字叫Gra
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你知道加强型葡萄酒如何配餐吗？
加强型葡萄酒是一种在发酵过程中或发酵结束后，往葡萄酒中加入蒸馏酒液的葡萄酒，加入蒸馏酒液之后，酒精度较之前要高，通常为15%到22%。常见的西班牙雪莉酒(Sherry)和葡萄牙波特酒(Port)都是加
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洋酒的度数怎么看？
爱喝酒的朋友肯定都知道，洋酒是进口酒的总称，包括葡萄酒、啤酒、白兰地、伏特加、朗姆酒及苦艾酒等。下面小编为大家介绍洋酒的度数怎么看，一般洋酒是什么度数。洋酒的度数怎么看一般洋酒标签上的酒精含量有两种
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美剧中的经典美食应该搭配什么酒
美剧中尝尝出现一些美食镜头，引得观众们边看边流口水。今天，让我们来看一下，剧中的美食可以搭配什么酒。1. 《纸牌屋》--烤肋排热播美剧《纸牌屋》是一部严肃的政治美剧集，在剧中弗兰克白手起家，从小就喜欢
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这几款波特酒要这样配餐才对
波特酒是最常见的加强型甜酒，源自18世纪的葡萄牙西北地区的杜罗河谷。当时英国人尝试将白兰地加入红葡萄酒中，由此增加酒精度，保证酒在长时间的航行中不会变质。如今，波特酒的种类也很多，比如红宝石、茶色、白
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多种方法让你的葡萄酒更好“吃”
摘要：原来葡萄酒除了喝，还能做出这么多美味的佳肴！带大家一起去见识一下。1. 鲜莓萨芭雍（Sabayon With Fresh Berries）这道莫斯卡托（Moscato）白葡萄酒做成的甜点可谓是夏
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预调酒炙手可热 白酒大佬作何选择
预调酒市场大热锐澳(RIO)受追捧7月2日晚间，百润股份发布半年度业绩预告修正公告称，此前一季报中预计上半年净利同比增0至20%，此次次修正后，百润股份预计上半年净利同比增300%-350%，盈利57
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预调酒市场迎来爆发期 跟牌or弃权？
预调酒的爆发让不少食品、白酒大佬动了心，然而近期，这些企业的热情似乎减了不少。目前，预调酒市场上锐澳(RIO)与冰锐占据着80%的江山，黑牛食品预调酒新品达奇(TAKI)突围道阻且长;而白酒大佬的预调
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波特酒的风格及配餐指南
波特酒是一种加强型甜葡萄酒，其风格多样，口感甜美，可与多种食物搭配。以下为您道来波特酒的风格及配餐。波特酒(Port)是一种加强型甜葡萄酒，原产自葡萄牙北部的杜罗河(Douro)产区。18世纪时，英国
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理性回归：一场生死存亡的战争
根据种种市场表象和一系列数据的综合显示来看，中国白酒正走在理性回归的道路上，长远来看，这意味着持续发展、走向辉煌的力量正在酝酿之中，我们甚至应该庆幸有这样一个及时转身的机会，从而在不久之后迎接更加健康
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一分钟带你了解各种类酒的度数
葡萄酒 ：度数一般是在13vol左右的，不高于16度，再高的话酵母被杀死，就不能发酵了啤酒：通常麦芽浓度在12°P的，酒精浓度大于等于4.3°;麦芽浓度在11°P或10°P的啤酒，酒精浓度大于等于3.
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加强型葡萄酒全解
加强型葡萄酒指的是通过添加蒸馏烈酒〔如白兰地(Brandy)〕加强酒精度的葡萄酒。经过在发酵过程中加入烈酒，加强酒的最终酒精度可达到17-20%，风格有干型也有甜型。(图片来源网络，如有侵权请联系本站
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38°42°52°白酒，度数差别大，到底哪种喝起来更健康？
对于很多喜欢喝白酒的朋友来说，对于白酒的度数还是有一定的了解的。我们平时经常喝的白酒，度数一般是分为两个档次：50°以下的多一点，一般最常见的是38°、42°、45°的；50°以上的，最常见的是52°