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    许多媒体在处理有关报道时采用"男性酒精中毒超标1119倍,医师灌他15瓶啤酒救命"的标题,虽然内文有说明是甲醇中毒,即饮用了泛称的假酒,但是单看标题有可能导致有民众误以为一般酒精中毒能够喝酒解毒,以致

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  • 男子误喝“假酒”甲醇中毒 医生成功用高度酒解毒

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    朋友圈,全是真酒解假酒的讨论。"真酒解假酒"引发热议,当事医生说:为患者冒些风险是医生的担当真酒解假酒的原理:甲醇(假酒)本身是无毒的,但甲醇经人体代谢,在脱氢酶的作用下会产生甲醛和甲酸,对人体产生伤

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  • 怎么降低白酒里的有害成分

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  • 白酒加热喝好吗?

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    白酒烫热喝,因为甲醇沸点较低,是64.7℃,当用沸水加热后,它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体健康。乙醛会增加酒的辛辣

  • “以毒攻毒”?误饮假酒中毒竟用真酒来解毒!

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  • 警惕!自制葡萄酒中可能隐藏有毒物质

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  • 新国标:下调啤酒甲醛指标、新设果酒甲醇指标

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    8月5日,中国酒业协会官微发布《GB 2758公开征求意见》。据介绍,自2019年12月,国家卫生健康会食品安全标准与监测评估司委托中国食品科学技术学会、中国食品发酵工业研究院有限公司、国家食品安全风

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    新国标草案中还有两点值得一提,一是关于葡萄酒的甲醇指标规定,二是其中明确提出葡萄酒可免于标示保质期。关于葡萄酒的甲醇指标规定--虽然现行的GB 2758-2012对于葡萄酒的甲醇指标并未作规定,但在《

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  • 爆炸,中毒!家庭自酿葡萄酒风险大

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    又到葡萄成熟时。不知道从什么时候开始,民间迷信自酿葡萄酒更健康,因此神州大地上许多人都有夏天在家中用饮料瓶、玻璃瓶酿制葡萄酒的习惯。但是每年这个时候,因自酿葡萄酒而引起的爆炸、中毒事件却时有发生。前几

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    自酿的葡萄酒可以放心饮吗?有关部门曾对自酿葡萄酒样品进行检测,发现其中含有不同浓度的甲醇和杂醇油,若超标会对人体造成危害。据专业人士介绍,自酿葡萄酒虽然实惠,但是,大多数家庭酿制葡萄酒过程没有除去甲醇

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    在古代古人们爱喝的酒十高粱酒粮食酒还有最重要的就是烫酒。但是一旦酒水加热是否真的好呢?我们是否应该学习古人一起饮用烫酒呢?白酒烫热喝,因为甲醇沸点较低,是64.7℃,当用沸水加热后,它就会变成气体蒸发

  • 烫酒、煮酒是否科学!

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    白酒烫热喝,可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。因为甲醇沸点较低,是64.7℃,当用沸水加热后,它就会变成气体蒸发掉。甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体健康。用热水加温,可以蒸发掉

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    实验证明含少量甲醇但未超标,那么如何降低自酿葡萄酒里的甲醇呢?带着这个问题,记者采访了江西科技师范大学化学化工学院的涂远明副院长。"从化学的角度来说,无论是自酿葡萄酒还是别的酒,只要是自酿酒想要降低其

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    问题一:家酿葡萄酒会有甲醇超标吗?控制温度是关键。此前曾出现过自家酿造葡萄酒事故,有人也说过家酿葡萄酒可能甲醇超标,对此专家称不排除这种可能,把好过程关很重要。专家表示,葡萄中含有果胶,果胶在果胶酶的

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    据了解,很多劣质散装白酒中搀兑了工业酒精,甲醇超标,而甲醇对视力的伤害是毁灭性的。甲醇是工业酒精的主要成分之一,是一种强烈的神经和血管毒物,甲醇对视神经毒性作用最敏感,急性中毒后,除了头痛、恶心、胃痛