白酒生产方式 了解更多有关白酒生产方式的内容
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白酒按生产方式如何分类
在生活中白酒的出现频率很高，可是白酒是如何分类的，我们却很是迷惑。白酒的分类有很多。这里我们主要说一下白酒按生产方式是如何来分类的。1、固态法白酒固态法白酒是采用其所长国名优白酒的传统生产方式，即固态
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白酒有哪三种生产方式？
要说清楚粮食酒和酒精酒，我们要先学习白酒的主要生产方式。固态发酵固态发酵是我国名优白酒的传统生产方式，即固态配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒生产方式。其中有大曲、小曲和麸曲白酒等。半固态发酵半固态发酵是指采
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传统白酒生产方式升迫在眉睫
昨天，在"2013中国国际酒业技术装备博览会"新闻发布会上，中国酒业协会专家指出，当前我国酿酒行业整体发展的短板体现在白酒等酒种上，传统白酒生产方式升迫在眉睫。据介绍，白酒等酒种在生产过程中，机械化和
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“僵尸酒企”该何去何从？
11月12日，工信部发布通报，14家不能维持正常生产经营的车企被暂停车辆生产资质。这意味着汽车行业中"僵尸车企"的退出机制已经启动。作为重点关注的酒类企业，同样存在有诸多"僵尸酒企"，他们又该何去何从
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贵州或将出台最严白酒生产监管令
贵州白酒生产将迎来最严监管政策。生产"特供"酒和为侵犯他人商标专用权提供便利的，将被严打;白酒企业虚报注册资本可依法吊销营业执照;白酒企业违反排污情节严重的，吊销排污许可证，责令停业、关闭;非法批准白
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白酒质量追溯体系出台后的3大思考
2015年9月14日，国家食药监管总局发布白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见，要求白酒企业建立质量安全追溯体系。白酒质量安全追溯体系要记录包括产品、生产、设备、设施和人员等全部信息内容。产品信
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探讨名优酒企"异地生产"的可行性
之所以具有探讨价值，不仅是因为白酒"异地生产"的实现将有力推动一些高速成长企业的持续高速发展，而且还因为白酒"异地生产"的实现将冲击之前整个白酒企业的产品价值体系和营销价值体系，如此整个白酒行业将面临
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白酒行业“紧箍咒”解除！过去为什么要对白酒生产线设限？
白酒行业正悄悄的迎来一个重大利好，白酒生产线不再受限制。11月6日，国家发改委网站发布《产业结构调整指导目录(2019年本)》，自2020年1月1日起施行。《产业结构调整指导目录(2011年本)(修正
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劲牌首创小曲酒新工艺（一）
一提到去年的白酒市场，人们可能都会想到一个关键词--涨价。事实上，除了高端白酒价格竞相飙升，这个行业还在悄然发生着一项重大的变革，那就是白酒酿造的生产方式正在逐步从传统走向现代。生产工艺的革新一直是白
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新增白酒生产线将不再受限 白酒优质产区获利好
一直受限的新增白酒生产线终于放开。记者从国家发改委网站上看到，根据6日公布的《产业结构调整指导目录(2019年本)》，白酒生产线从限制类产业中被移除。据行业人士介绍，这一变化意味着针对白酒新增生产线的
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河套酒业集团进行机械化或半机械化生产试验的背景
中国白酒的生产方式，在保持传统工艺的基础上，在设备的使用方面曾经也进行了大的改进。如由古老的木质蒸酒桶改为现在大量使用的不锈钢活动甑桶；把天锅冷却改为了分体式的高效冷却器，手推车改为行车运送等，也有的
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业内人士透露普通白酒生产内幕
随着近些年来白酒业发展的迅速，白酒企业越来越多，市场上假冒伪劣的白酒也是屡见不鲜，近日，就有曾经经营过酒厂的市民李静透露出白酒的生产内幕。据介绍，由于纯粮食酿制白酒的工期长、成本高，因此许多酒厂在生产
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果酒生产可嫁接白酒经验
最近一段时间，国内一些知名白酒生产企业涉足果酒市场，生产销售果酒。有消息说，五粮液集团已推出青梅果酒、青梅实酒、冰珀43等产品，茅台还拥有自己的葡萄酒庄园，从种植、生产到销售成为自营一体化。果酒市场为
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揭秘白酒生产内幕 一半以上加了食用酒精
随着近些年来白酒业发展的迅速，白酒企业越来越多，市场上假冒伪劣的白酒也是屡见不鲜，近日，就有曾经经营过酒厂的市民李静透露出白酒的生产内幕。据介绍，由于纯粮食酿制白酒的工期长、成本高，因此许多酒厂在生产
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白酒包装上最全标识 你了解多少？
喝酒多年，你知道白酒包装上的各种标识符号代表什么意思吗?1注册商标：应标注本企业自己的商标或委托加工企业授权使用的商标，同时注明"注册商标"或用"R"表示。注册商标一般标在包装物的正面。2净含量("c
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白酒机械化酿造历程
传统白酒酿造方式劳动强度大，生产效率比较低，并且卫生条件与食品生产的环境要求差距较大。上世纪50年代，人们开始探索白酒的机械化生产，使白酒的酿造在多个环节实现了机械应用，如：机磨代替牲畜拉磨，用鼓风机
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《宿迁市散装白酒生产与销售管理办法(试行)》于7月10日起实施
7月10日，江苏省宿迁市召开"1+X"新闻发布会。市市场监管局发布的《宿迁市散装白酒生产与销售管理办法(试行)》(以下简称《办法》)于当日起实施。《办法》旨在为散装白酒生产和销售活动提供明确依据，有效
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推行质量可追溯体系“酒精酒”将难以冒充“粮食酒”
9月14日，国家食药监管总局发布白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见，要求白酒企业建立质量安全追溯体系，建立白酒原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录质量安全信息，重点是粮谷、外购
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河套酒业集团机械化生产试验
河套酒业在材料上大量地使用了不锈钢材料。但全过程实现机械化的厂家还较少，河套酒业近几年在机械化生产方面做了一些尝试，收效较好。河套酒业集团进行机械化或半机械化生产试验的背景河套酒业集团股份有限公司，现
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一篇文章了解白酒的种类
中国白酒是以淀粉原料或糖质为原料，加入糖化发酵剂(糖质原料无需糖化剂)，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。我国白酒的种类繁多，东西南北地域性很强，按照工艺生产特点，酿造的白酒各具特色，其分类方式也