白酒的其他称谓 了解更多有关白酒的其他称谓的内容
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白酒的制造工艺，头曲、大曲、特曲什么意思工艺成分的区别？酒精度，52%那其他成分是什么?
头曲,二曲,三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓.大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称,即大曲酒;特曲是指特级的大曲酒,也就是特别好的大曲酒.52%vol 是指白酒的酒精体积分数为52%,
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黔酒新贵“五朵金花”或取代“老八大名酒”
近期，记者在对贵州企业及市场的深入走访过程中，一个关于"黔酒五朵金花"(习酒、金沙、珍酒、国台、青酒)的称谓，在记者的观察中被潜移默化地被提了出来。面对贵州"老八大名酒"的历史与衰落，贵州新"五朵金花
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季克良谈名酒 是荣誉更是责任
在刚刚落幕的"中国名酒精神与价值峰会"上，茅台集团名誉董事长季克良谈了他对名酒的看法和理解。他表示："'名酒'的称谓和标榜，只是企业先天基因的一种体现形式，而不是全部。决定企业发展最重要的还是企业自身
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“煮酒”和“烧酒”究竟有何区别？
从远古到当代，中国酒最主要的变化是：酒精度越来越高。具体则体现在采用原材料的革新、酿造技术的革新，和人们对酒需求的不断演变。先秦就有了"白酒"?中国古代酿酒的起源应该是谷物发酵。曲药的发明和运用是中华
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全面了解白酒知识，看看哪个是你不知道的？
中国是白酒的王国，其久远的历史甚至可以追溯到远古时代。最初的发酵酒既是大自然的一项发明，也是人类伟大的发现。在中国，人们遇事必宴、逢宴必酒，所以家家户户对白酒应该都会有一定程度的了解。本文主要就围绕白
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古人对酒的十三种称呼
中国白酒文化悠久，内涵丰富。除了现代称之为白酒，在我国古代，白酒还有一些其他或文艺或有趣的称呼。"欢伯"因为酒能消忧解愁能给人带来欢乐，所以就被称为欢伯。此别号早出在汉代焦延寿的"酒为欢伯，除忧来乐"
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泸州老窖剥离华西证券 利于主业发展
泸州老窖在三季度业绩报告中表示，受证券市场低迷影响，华西证券公司净利润较去年同期下降，今年1-9月，华西证券对公司净利润的贡献额仅为946.76万元，同比下降96%。另外，在今年7月份，华西证券完成了
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中国白酒喝进21世纪 进入酱香酒时代
这个"茅台"二字,既说的是茅台酒,又说的是茅台镇。记得是好几年之前,仁怀市委、市政府来上海宣传仁怀的酒,我在会上作了一个发言,题目是:中国的白酒喝进21世纪,进入了酱香酒时代。仁怀市委、市政府听进去了
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杜康酒的制造者属于哪个朝代的人?
关于中国酒的起源，1600年前的晋代文人江统，在其《酒法》一文中有段非常精辟的总括："酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄，一日杜康。有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方"。杜康像据民间
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白酒行业适应时代趋势 光大民族品牌
中国名酒高峰论坛近日在北京召开，会上，白酒行业酿酒大师、茅台集团名誉董事长季克良表示，我们要适应时代趋势，进一步光大白酒行业和民族品牌。针对这一问题，行业该如何适应时势，光大行业和民族品牌，季克良发表
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中国人为什么喜欢白酒？
据世界卫生组织《全球酒精与健康状况报告》显示，中国的酒类消费中，烈性酒占酒精消费的69%，而即便以酒风彪悍闻名于世的俄罗斯和乌克兰，其烈性酒占酒精的总消耗分别51%和48%，这大大低于中国烈酒消费的占
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茅台再次申请"国酒"称号
长期以来，以"国酒"身份进行宣传的贵州茅台其实并没有取得"贵州茅台"商标，不过，经过十余年的努力，国家商标局近日初审公告"贵州茅台"商标。昨日(7月26日)，记者了解到，7月20日，国家商标局发布初审
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中国人为什么喜欢白酒？原来不仅仅是为了解馋
据世界卫生组织《全球酒精与健康状况报告》显示，中国的酒类消费中，烈性酒占酒精消费的69%，而即便以酒风彪悍闻名于世的俄罗斯和乌克兰，其烈性酒占酒精的总消耗分别51%和48%，这大大低于中国烈酒消费的占
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白酒企业预收款项下降，行业阵营凸显
随着19家上市酒企年报的出炉，各家的业绩表现也一览无遗，整体业绩飘红，一二线酒企业绩进入增速道的迹象较为明显，尤其是以茅台为代表的高端酒企更是一路领增，行业格局凸显。值得是注意的是，做为企业的重要指标
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茅台酒卖1998元，买一箱送一箱，还送千元话费，靠谱吗？
最近不少酒友都在向酒评君抱怨，在开车的时候总会听到过这样的电台广告："王总 今天又给我们听众朋友带来什么礼物?""大家好，今天给大家带来的是贵州茅台集团出品的53°酱香好酒，促销力度空前，仅花1998
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甘醇之葡萄酒女人
女人与葡萄酒从某种意义上讲是一体的，是相互可以代言的，与葡萄酒有一种妙不可言的缘分，提起葡萄酒，人们马上就能联想到女人，联想到高雅、气质的女人端着酒杯的神态、那种曼妙的感觉、就如喝一杯香醇的美酒。联想
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新疆喝酒习俗：喝多喝少不重要，气势最重要
说到新疆，好多人都从那首带着"带着你的妹妹，带着你的嫁妆，坐着那马车来"粗略认识了新疆这么特别的一个地方。新疆是个好地方，一望无际的戈壁和沙漠，猎猎风雨的吼叫，给人带来了一份粗放的豪气。所以大块吃肉、
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山东：饮酒豪爽有节制
山东因居太行山以东而得名，一提到山东人，人们就会立即想到山东大汉。山东大汉更是饮酒的好手，这一点在《水浒传》中描述得淋漓尽致，可以说山东人素善饮，天下皆知。关于山东喝酒风俗的形成，跟山东的历史渊源是分
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“妖魔化”的电视渠道就只能是“神酒”集中营？
五粮液首先怒了。5月末，"忍无可忍"的五粮液发布了一份针对部分电台、电视购物、网络媒体等平台对假冒五粮液产品进行宣传现象的严正声明，希望消费者跟这些产品划清界限。茅台则又烦又生气。今年以来，仁怀产区便
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甜美葡萄酒女人
女人与葡萄酒从某种意义上讲是一体的，是相互可以代言的，与葡萄酒有一种妙不可言的缘分，提起葡萄酒市场或者葡萄酒，人们马上就能联想到女人，联想到高雅、气质的女人端着酒杯的神态、那种曼妙的感觉、就如喝一杯香