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邹敏:观看镇自酿米酒可减压
百顺镇地处南雄西北面，距市区58公里，是个九山半水半分田的山区镇，地理位置比较偏远，经济基础薄弱。但是公务接待月消耗酒水上却100斤，为了减小公务接待压力，广东南雄市百顺镇在今年的公务接待中，用自酿米
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越南人喝酒太惊人，眼镜蛇泡酒蟋蟀当下酒菜
11月5日，大大在去新加坡之前，先到了越南首都河内，对越南进行国事访问。提到越南这个国家，大多数中国人是又觉得神秘，又有些说不出的感觉。因为越南与中国文化有很多相近之处，但这个国家又和中国打过仗，国民
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“红酥手，黄縢酒” 黄縢酒是不是黄酒？
红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。东风恶，欢情薄。一怀愁绪，几年离索。错、错、错。春如旧，人空瘦，泪痕红浥鲛绡透。桃花落，闲池阁。山盟虽在，锦书难托。莫、莫、莫!这首《钗头凤·红酥手》是南宋诗词大家陆游
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日本清酒源于中国米酒？关于清酒，你应该知道更多！
"鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香，接着清凉的酒液进入口腔，口感如丝绸般顺滑，伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙，瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如
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介绍白酒的历史
唐以前仅本土米酒据历史记载，中国人在商朝时代已有饮酒的习惯，并以酒来祭神。但是，当时称为社会主流的是"杜康"，是一种低酒精含量的酿制而成的米酒。在汉、唐以后，除了黄酒以外，各种药酒、果酒的生产有了一定
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一壶浊酒虽不能道尽心中无限事但亦可解点滴忧愁
唐诗宋词中有不少是写酒的，以至于我们常常把大诗人大词人与酒联系在一起。那么酒在当时到底扮演着一个怎样的角色?它的精髓又在哪里呢?浊酒 浊酒在宋词中俯拾皆是。那么，什么是浊酒呢?浊酒是与清酒相对的。一种
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酒在中国文化中是大俗大雅的
大家"对话第二场以"酒"为话题，继续由中国雅生活先导者、画家、艺术家叶放任学术主持，知名时评专栏作者王绍培，文化学者、纪录片制作人邓康延，台湾陶艺名家初陈勇，深圳美术馆资深策展人孔晓冰，景德镇陶瓷学院
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进口葡萄酒“潜规则”揭秘
你认识几个法国名庄酒？智利三大酒庄是哪三家？原瓶装酒是在哪里灌装的？统统不知道？那么就等着"挨蒙"吧。近两年来，进口葡萄酒发展迅猛，与此相伴的是各类酒庄、酒窖、专营店等在深圳遍地开花，来自全球的葡萄酒
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英雄之酒---干邑白兰地
干邑是法国西南部的"干邑"及周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地，必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。在它周围约10万公顷的范围内，无论是天气还是土壤，都最适合良种葡
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灯红酒绿：你知道唐以前中国酒多是绿颜色的吗？
早在周秦汉唐时期，中国的发酵酒已经兴旺起来，然而那个时期的酿酒，远不如后代的技术，人们在制曲和酿酒的时候，质量并不稳定，所以，1300年前的中国酒呈现出多种多样的色泽，其中就有很多绿色的酒。中华成语中
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酒的历史渊源
中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成
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绿色有机葡萄酒种植受推崇
越来越多的葡萄酒种植专业人士转向绿色有机农业。上周在纪隆德省举办的技术和有机农业展上，主办方大力推广这种替换性有机种植方法。对于葡萄种植者而言，夏天可不是假期。最近几周里，绿色的浆果陆陆续续挂满葡萄蔓
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葡萄酒种植专业人士转向绿色有机农业
上周在纪隆德省举办的技术和有机农业展（Le salon Tech & Bio）上，主办方大力推广这种替换性有机种植方法。现在越来越多的葡萄酒种植专业人士转向绿色有机农业。对于葡萄种植者而言，夏天可不是
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盘点历史上的山东名酒
山东古号齐鲁，是中国酒文化极为发达的地区之一。早在新石器时代，定居山东半岛的东夷部落就已经掌握了酿酒技术。据目前所能发现的考古材料来证明，我国最早的酿酒遗迹之一就出现在莒县境内。1979年，在莒县陵阳
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金庸大侠笔下的那些“酒杯”
金庸作为武侠小说的泰山北斗，创作了"飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳"等经典作品，而其中某些人物、某些语言被赋予了他自己的影子，其中在那本众人皆知的《笑傲江湖》中，令狐冲在第14回遇到了一个人物--"祖
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武汉白酒 跳水打折
连日来，记者走访多个市场了解到，江城多种品类白酒卖出一至两折的"跳水价"。行业观察人士称，白酒厂商年底出货清仓时间越来越早了。上周五，家住汉口黄石路的纪先生在循礼门一大型超市里买了两瓶"原价398元,
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年底江城多种品类白酒出现“跳水价”
连日来，记者走访多个市场了解到，江城多种品类白酒卖出一至两折的"跳水价"。行业观察人士称，白酒厂商年底出货清仓时间越来越早了。上周五，家住汉口黄石路的纪先生在循礼门一大型超市里买了两瓶"原价398元,
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红酒庄园之旅带你品法国8大酒庄
佰瑞酒庄建于1873年，当时的主人是有权势的Du Périer de Larsan男爵。酒庄位于上梅多克的中心地带，雅新斯镇和纪龙德河口湾之间。酒庄里有一片美丽的林地和精心设计的花园，小水塘的水面上浮
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橡木桶光阴的故事
轩尼诗家族传人莫利斯·李察·轩尼诗(Maurice R. Hennessy)亲自为我们打开了创始人酒窖的大门，成百上千的橡木桶静静地躺在那里，述说着光阴的故事。夹杂着多种味道的橡木味，让人不由自主联想
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轩尼诗全新干邑杰作 Hennessy·8
设计师Arik Levy先生、轩尼诗第七任调配总艺师颜·费尔沃先生和继任者雷诺·费尔沃·纪朗德先生"所谓传奇，就是传承极致"--颜·费尔沃自轩尼诗创始250年间，我们从未停止前进。风雨兼程，轩尼诗与费