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戎子酒庄董事长获葡萄酒市场"年度人物"
2013年3月25日,戎子酒庄董事长张文泉先生荣获中国葡萄酒市场"年度人物"奖项，戎子葡萄酒也获得了"年度品牌"奖项。山西戎子酒庄有限公司创建于2007年，地处吕梁山南端、黄河中游东岸的晋西黄土高原上
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白水杜康正规划建设白水酒祖杜康文旅小镇
目前，白水杜康正在规划建设陕西白水酒祖杜康文旅小镇，小镇由白水杜康生态区、白水杜康古法窑洞区、白水杜康文化区、白水杜康酿造区、白水杜康生产区、白水杜康储存区、白水杜康古镇区组成。同时，白水杜康加快推进
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使用橡木桶发酵的原因是什么呢？
橡木特殊的组织结构具有通风的功能，允许极少量的空气通过桶壁渗入桶内，造成葡萄酒中度氧化。适量的氧气也加速了葡萄酒的成熟，平滑了单宁，逐渐将葡萄酒的鲜果味酿造成丰富多样的成熟酒味。橡木硬度适中确保良好的
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白水杜康酒:世界上古老的酒 酿造历史 开创未来
常言道酒是陈的香，白水杜康作为世界上古老的酒，有文字记载已逾5000年。自水杜康酒在酿造过程中，首先要选二三月桃花盛开的季节，多种花香之味渗入到空气、泉水中时进行采麯；其次是白水杜康酒发酵采用特的祖传
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戎子酒庄葡萄酒地理标志产品进入公示期
日前，国家质检总局正式受理山西乡宁县戎子酒庄葡萄酒地理标志产品保护申请，已进入为期两个月的公示期。戎子酒庄葡萄酒成为地标产品后，将有效地提高其知名度和市场占有率，从而带动当地农村产业结构调整，吸纳农村
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法国香槟省：神奇酒窖之旅
法国的香槟一直以来享有盛誉。每逢喜庆的日子香槟是不可缺少的美酒，它独特的气泡和甘甜的香味常使人流连忘返。它的制作工艺无法仿效，且必须来自法国香槟地区。下面跟随笔者到著名法国非常著名的波马利酒窖一睹芳容
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丹柠国际葡萄酒庄让你体验葡萄酒文化的魅力
如果你想享受一手执杯品尝葡萄酒，一边漫步在酒窖体验葡萄酒文化，或是在葡萄酒主题餐厅享受文化西餐的感觉，那么丹柠国际葡萄酒庄就能实力你的愿望。丹柠国际葡萄酒庄是阳泉市的招商引资项目之一，占地总面积50余
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普惠酒业打造黄土洞藏**酒
重阳节，陕西省榆林市普惠酒业集团隆重举行建厂20周年庆典活动。庆典活动上，普惠酒业创新推出的老榆林"酒银行"、中国黄土洞藏**酒--国藏一号、老榆林酒文化展览馆、"黄土洞藏"酒拍卖等活动，得到了与会者
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浅谈我国陕北的酒文化
酒是世间文化中所共有的文化元素，但在每一个地区所表现的象征却并非相同，如江南文化中的酒文化就和黄土高原的酒文化不同。江南酒文化是一种细腻、柔情、文人气质的酒文化，黄土高原酒文化是一种粗犷、豪放、农民气
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各省喝酒气质出炉 你是哪种气质？
酒作为中华民族历史和精神文化的载体，在国人心中有着不可撼动的地位。中国地域这么大，各地的酒文化酒风俗也各不相同，那么各地酒友是如何喝酒的呢?五十六个民族，五十六种饮酒风格!同属一个中国，各省喝酒气质也
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各省喝酒气质出炉，你是哪种气质?
虽然喝酒这种行为是全国通用的，但具体到每个省喝酒的风俗、喝酒的气质那真是各省有各自的特点，各不相同。这不就有人总结了各省喝酒的气质，咱们一块来看看。这说好说坏，权当一乐，看完您也别太较真。华中：河南、