米酒为什么有个怪味 了解更多有关米酒为什么有个怪味的内容
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庆元:农历十月 米酒飘香
每到农历十月，庆元县的许多农村都会酿传统米酒，由于酒曲是红色的，酿出来的酒透着红色，口味清纯，因此在当地也称为"红酒"。庆元县隆宫乡生水塘村村民鲍桂花正在家里淘米、洗米，忙得不亦乐乎，她告诉我们，要酿
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为什么葡萄酒开瓶后要闻下橡木塞?
在开完瓶之后把软木塞拿起来闻一闻，原因就是检查这瓶葡萄酒是否变质。1. 查看橡木塞是否有异味无论是哪种形式的污染，只要软木塞感染了TCA，其就可能改变葡萄酒应有的风味。被轻度污染的橡木塞，化合物可能减
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该怎样去除红酒木塞的怪味呢?
对于我们这些爱喝红酒的，每次当我们打开红酒的时候都会有一股木塞味，很是影响品红酒的心情。那么，该怎样去除红酒木塞的怪味呢?在国外，这种木塞味是被看作为葡萄酒在生产过程中的一种缺陷，如果有这种现象的发生
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中国米酒发展潜力巨大，目前受三大困境制约
中国米酒因其有的特色深受欢迎，但是随着行业竞争的不断加剧，成本增加，价格却无法得以提升。目前，困扰中国米酒发展的主要有三大困境。困境一经营成本近年不断增加 目前，米酒业的每一个生产环节成本都在提高。据
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中国米酒欲破三大困境 未来发展潜力巨大
近年来，随着中国白酒行业竞争不断加剧，米酒行业也迎来新的挑战。目前，米酒经营成本日益增加，但价格却无法提升。有专家表示，在目前的发展形势下，中国米酒价值被严重低估，而且未能利用自身优势引领潮流。困境一
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越南人喝酒太惊人，眼镜蛇泡酒蟋蟀当下酒菜
11月5日，大大在去新加坡之前，先到了越南首都河内，对越南进行国事访问。提到越南这个国家，大多数中国人是又觉得神秘，又有些说不出的感觉。因为越南与中国文化有很多相近之处，但这个国家又和中国打过仗，国民
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同样是米酿的，日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿？
清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说，从原料，到制作工艺，到香气口感，到品饮的讲究，清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说，米酒用的是糯米，清酒用的是大米。而从原料米
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葡萄酒开瓶后为什么要闻一下橡木塞？
在酒桌上我们经常会看到这样一个景象：葡萄酒开瓶后，有的人不是着急去品尝美酒而是拿起橡木塞来闻一下。这是为什么呢?葡萄酒为什么要用橡木塞?抛开螺旋盖不说，橡木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小
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“下沉市场喝什么”，答案可能和我们想的不一样
上一篇讲了"为什么我们不接受代工"。这其实和前两年很多酒吧招人一样，行业还没能提供坚实的基础时，大家都选择要么找小白从头培养，要么找认识的店出来的人--你没办法撼动别人已经存在脑中的旧知识。自己建个厂
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晒被子喷点白酒祛除怪味
被子上、衣柜里时不时发出一股霉味……这些顽固的味道深深地潜在家中，去不掉也赶不走，很是让人困扰。近日，美国"罗德尔"新闻网刊文，教你用白酒轻轻松松地把异味"请"出去。将家中喝剩下的白酒或者医用酒精等，
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琥珀色的黄酒带着暖意，让人联想到爱情
琥珀色的黄酒，带着暖意，让人联想到生活，联想到爱情，未饮先已醉了。黄酒有美容的作用，有健身的作用。黄酒能补血养颜、活血祛寒、通经活络，对女子的尤其适合，所以有美容的作用。某种意义上讲，黄酒与日常的生活
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冬天如何储存葡萄酒？
冬天室外气温低，室内气温高，对于葡萄酒爱好者来说，如果没有专业的酒柜或者是酒窖，储酒还是比较困难的，那么在冬天储酒，需要避开那些雷区呢?如何让葡萄酒"安全"地度过寒冷的冬季呢?温度骤变一般来说，11℃
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10款风味古怪的啤酒
如果有的啤酒有一股牛睾丸的味道，你还会去饮用吗?这不是啤酒坏了，这是落基山牡蛎风味啤酒!其实除了这种特殊味道的啤酒，世界上还有其它各种古怪风味的啤酒。下面小编就为大家分享10款怪味啤酒，看看你敢不敢喝
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为什么很多人喜欢开瓶后闻一下酒塞？
每次下馆子，道行深的酒友在开瓶后，都会故意闻一闻软木塞。我问他，这是因为橡木塞很好闻吗?还是这个姿势会显的很专业，很帅呢?葡萄酒为什么要用橡木塞?首先抛开螺旋盖不说，橡木塞具有柔软且弹性较强的特点，它
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如何防治葡萄酒酒花菌?
酒花菌病害是葡萄酒最容易感染的病害，我们在原酒贮存过程中，特别是贮存当年的新酒，不注意二氧化硫的使用和不注意隔氧措施，就会在葡萄酒的表面生成一层白膜，如不及时处理，白膜就会加厚、败坏酒的风味。这种现象
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葡萄酒酒花菌的防治
酒花菌病害是葡萄酒最容易感染的病害，我们在原酒贮存过程中，特别是贮存当年的新酒，不注意二氧化硫的使用和不注意隔氧措施，就会在葡萄酒的表面生成一层白膜，如不及时处理，白膜就会加厚、败坏酒的风味。这种现象
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如何品味啤酒的优劣?
一看:看酒体色泽: 普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色,黑啤酒为红棕色或淡褐色.看透明度 : 酒液应清亮透明, 无悬浮物或沉淀物.看泡沫 : 啤酒注入无油腻的玻璃杯中时, 泡沫应迅 速升起, 泡沫高度应
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不同的酒感官大不相同
酒有很多的种类，不同的酒口感和感官也不同，品尝的方向和侧重点也不同。啤酒：色透明，富有光泽，无失光现象，无黄色或咖啡色小颗粒，泡沫洁白细腻持久，有显著的酒花香气，具有爽口的苦味。白酒：无色透明、无悬浮
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葡萄酒知识：造成葡萄酒缺陷6个原因！
为什么葡萄酒喝起来有怪味?木塞味、还原臭、氧化......是什么原因让葡萄酒坏掉了?无论是温度、湿度等等因素，都有可能会影响葡萄酒的味道。我们也曾经教大家如何保存葡萄酒,但是有时候葡萄酒会自然而然地暴
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各种酒对感官要求有哪些
喝酒喝的是文化，喝的是心情，所以人们普遍对酒的感官有很高的要求。那么各种酒对感官要求有哪些呢?今天佳酒网小编就带大家了解一下。酒的感官要求白酒：无色透明、无悬浮物、无浑浊物和沉淀。具有本身特有的醇香，