米酒是怎么做出来 了解更多有关米酒是怎么做出来的内容
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邵周祥谈邵氏茶酒：“茶＂“酒”融合 传承文化塑造健康
何为茶酒?它与其他酒类有何区别?具体酿造过程是怎样的?邵氏进军内地为何定位于茶酒类型?作为保健酒，茶酒对人身体有何益处?在营销推广上又如如何进行的?未来邵氏茶酒的具体走向如何?……带着这一系列疑问，凤
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特色小众酒：因为小众必须特色！
特色酒，一般是指各个区域的地产名酒，如二锅头之于北京，抑或是指各民族的传统酿造和独特酒类，如米酒之于江南。这里所说的特色酒是第三个物种，泛指近期比较活跃的各式小众酒，一如蓝莓酒、樱桃酒、青梅酒等果酒;
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“下沉市场喝什么”，答案可能和我们想的不一样
上一篇讲了"为什么我们不接受代工"。这其实和前两年很多酒吧招人一样，行业还没能提供坚实的基础时，大家都选择要么找小白从头培养，要么找认识的店出来的人--你没办法撼动别人已经存在脑中的旧知识。自己建个厂
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果酒产品该怎么做？
最近因为果酒文章的推送，有很多朋友私下和我联系，大家都不约而同的看好果酒，但是都不约而同地不知道果酒该怎么开发。尤其是以国家研究机构为代表的两大技术机构，否非常看好果酒产业的发展，济南果品研究院的老朋
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华润雪花啤酒CEO侯孝海：我就在勇闯天涯
学生们到食堂打饭，馍分"欧亚非"三种，欧是白面馒头，亚是棒子面窝窝头，非是高粱面窝头，5分钱的菜是清水熬白菜，1毛钱有点粉丝，1毛5的才带点肉片。孙少平总是最晚去打饭--他是吃不起菜的。作家路遥茅盾文
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关正生：酒业发展人才为基，品质为本，文化为根
在广东省九江酒厂有限公司董事长、总经理关正生心中，如何生产出能让消费者更加放心、舒心饮用的产品，一直是他的追求。从1986年进入广东九江酒厂，关正生一干就是近30年，他经历了企业太多的风风雨雨，而今天
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创意经济播种中国 在酒业能否发芽？
3月22日，糖酒会史上最高规格的由副国级经济学家厉无畏助阵的"首届九石产业共创大会暨中国酒业创意经济发展论坛"即将到来。同时，这也是"创意经济"这个新鲜事物首次站在传统的白酒行业面前。自1998年英国
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为什么说“喝中国白酒就是在喝规格最高的酒”？
酒的种类繁多，没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多，酿造方法和技术各异，也就形成了"酒"这一万紫千红，百花争艳，多姿多彩的大家庭。但是，我们仍然可根据不同的类型
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【酒知识】男人怎么喝酒不伤肝？
适量饮酒，有助健康，但一次喝得过多，短时间内摄入大量酒精还会增加肝脏的氧气消耗，从而造成急性酒精中毒，如果连续5年经常过量喝酒，轻者会出现酒精性脂肪肝，严重的还会导致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。那么
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春节“吃喝玩乐”那些事
对中国人而言，一年一度的春节让人向往让人忧，向往，那无需多言，那"忧"从何来？其实呢，忧就忧在春节期间集中"吃喝玩乐"那点事。中国人不再差钱，过春节也就不再成为过把瘾的奢侈节日，上个世纪那种过年的喜乐
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三个**酒经销商的惑与路
有行业数据显示，**酒行业的市场容量已经超过了130亿元，而且正以每年30%的增幅发展，而白酒的增幅仅在20%左右。从这组数据来看，**酒的发展速度是快于白酒的。这些数字看上去是美好的，但对市场最有发
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20余品牌累计融资数亿元，低度酒离产销两旺还有多远？
酒业家家获悉， 继贝瑞甜心 5月28日获得A+ 融资后，青梅酒品牌冰青近期再实现一笔近亿元的B轮融资，而今年以来已有 响杯、 WAT、赋比兴、醉鹅娘、走岂清酿等低度酒品牌 完成了千万级以上融资。据媒体
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石湾酒厂董事长范绍辉:向天再要30亿
范绍辉，广东石湾酒厂集团的董事长、陈太吉酒庄第七代掌门人，人称老范。对于老范来说，广东的白酒市场就是他的天，他说，他要善颂善祷，向头顶的这片天索求 30 亿元的回报。今年，老范当选了佛山市酒类行业协会
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品类、品牌双引擎发力 中小酒企如何应对2019？
进入2019年，面对更加错综复杂的外部经济环境，酒企与经销商也都面临更大的挑战，竞争更加激烈已成为酒业一致共识。2月23日，有着长达十余年酒水营销咨询经验的酒业营销专家张峰与酒业家团队进行了深入交流，
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直面果酒行业的三种难点：标准、人才与消费
从2008年至今，笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中，笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识，从产业、生产到销售，果酒这个品类有诸多问题，权且称这些问题为果酒的困局吧，撰文想与
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专业辟谣：细数网络红文“领导人只喝酱香酒”的十宗罪
最近一篇阅读超过10万的文章《中国白酒是怎么酿造的?为什么中国领导人只喝酱香型?》火爆网络，文章对酱香型白酒极度推崇。很多酒友来询问酒评君，事实是否如文章里所说的那样，酒评君可以明确的是，这篇文章一出
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中国白酒市场:寡头割据弱者濒死 行业前五独吞90%利润
2020年上半年，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖和汾酒5家巨头营收，占据白酒上市企业总营收的80%，总利润占18家公司(不包含顺鑫农业)净利总和的92.4%。2013年正月，湘鄂情副总裁訚肃在办公室叼着
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郎酒、洋河纷纷入庄 大玩家时代白酒酒庄背后的谋与变
不经意间，中国白酒酒庄已走过5年时间：1、2014年3月，中国第一个按照国际标准建立的白酒酒庄泸州老窖"龙洄庄园"建成，同时中国酒业协会白酒酒庄联盟成立。现在回头来看，这是中国白酒酒庄从0到1的关键一
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酒企如何在激烈的竞争下走出困境
白酒行业竞争越来越激烈，那么酒企究竟该怎么样走出困境呢？一、科学设定目标国家的GDP增速历经多年高速增长，今年受形势影响也主动调整到7%左右，并没有盲目地要求仍然保持两位数的增速。我们的许多酒企却仍然
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新酒饮的魅惑
据驼鹿新消费统计：2016年-2019年，酒饮融资的品牌屈指可数，甚至都没有新酒饮这个概念;2020年，新酒饮赛道起势，大概有13个品牌拿到了融资;2021年，新消费投融资遇冷，酒饮赛道上半年也很安静