米酒腌制过的西梅可以做梅干吗 了解更多有关米酒腌制过的西梅可以做梅干吗的内容
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麴醇堂:米酒为基酒的鸡尾酒
麴醇堂，SSAM的大厨把米酒玛克丽作为基酒，调理出了一片红红绿绿的夏日饮品：树莓玛克丽、金桔玛克丽、黄瓜玛克丽。当时觉得很不可思议，因为中国人很少这样来喝米酒。调和过的酒度数已经很低了，略带气泡、充斥
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酒可以弥补食材的湿润度 做菜妙用酒
您知道酒的妙用吗？现在由中国佳酒招商网的小编来告诉您一些小知识吧！现代讲究健康饮食，少摄入油脂，做菜时难免犯愁。少放了油，极易出现粘锅现象，做出的菜肴口感较干；多放了油，又有违健康理念。其实，有许多营
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用红酒炖牛肉
虽说寒风来临，气温下降了一些，但申城依然秋高气爽。今日推荐的这款红酒炖牛肉，做起来不很难，花费的时间却很长，是秋季的绝佳美食。取牛肋条600克，切成大块，加盐、胡椒粉、切碎的洋葱、大葱、胡萝卜，拌匀后
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葡萄酒腌制肉类"绝招"
葡萄酒是肉类食物的最佳腌料：葡萄酒能使肉的表层变嫩，同时增加其香味。用葡萄酒调制的腌泡汁能使腌过的肉或海鲜在烹煮时保持水分。葡萄酒腌肉做鱼加葡萄酒味道更鲜美：如果在烹调时加入少量葡萄酒，既能增加鱼肉的
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米酒的好处及功效
米酒很多人平时都喜欢喝，也有人喜欢自己动手制作，你知道米酒都有哪些功效吗？1、解冻。一条冻得严严实实的鱼，在前半段淋上些米酒，完全浇没，几分钟后，会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面，而后半段
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米酒的营养价值和使用价值
米酒作为一种保健食品，其对人们有很丰富的营养价值和使用价值的。1、解冻。一条冻得严严实实的鱼，在前半段淋上些米酒，完全浇没，几分钟后，会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面，而后半段还是冻得像棍
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防核弹酒窖？波尔多西航酒庄的杰作
摘要： 位于波尔多玛歌村的西航酒庄(Chateau Siran)拥有一座可以防核弹的安全酒窖。 ABSTRACT： How far would you go to protect your wine
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春节露脸佳肴 在家煎出好牛排
谁说吃牛排非得去西餐厅?在家也能轻松煎好一块美味牛排!前提是只要花点心思学习一些牛排的选择与制作就OK了!春节临近，为了能让各位在亲朋好友面前露露脸，下面小编就来谈谈如何在家煎出一块好牛排?一、首先是
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清酒的口感风味有何特殊之处？
"稍稍凑近杯口，可以闻到青苹果、梨等果香味；轻酌一口，感受那清凉的酒液，和如丝绸般顺滑的口感，夹杂着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙，华丽丽地爆发出类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气……"你一定会感到奇怪
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葡萄酒乃美食**配料
在我们制作美食时，有一种饮品可以当做很好的配料，它就是葡萄酒。葡萄酒是一种极佳的腌制配料。葡萄酒属于酸性配料，能使肉的表层变嫩，同时增加其香味。用葡萄酒调制的腌泡汁能使腌过的肉或海鲜在烹煮时保持水分。
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与葡萄酒相撞的食物
葡萄酒同样是一种极佳的腌制配料。葡萄酒属于酸性配料，能使肉的表层变嫩，同时增加其香味。用葡萄酒调制的腌泡汁能使腌过的肉或海鲜在烹煮时文章来源于酒之园保持水分。一般说来，浅色的肉类，比如鸡肉和鱼等，适合
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米酒百家生活汇
爱生活、爱米酒、爱健康，米酒对我们的生活和人体健康有着十分密切的关系，那现在就让我们一起来关注吧。米酒的作用：米酒，酒酿又名醪糟，古人叫"醴"。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江
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同样是米酿的，日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿？
清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说，从原料，到制作工艺，到香气口感，到品饮的讲究，清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说，米酒用的是糯米，清酒用的是大米。而从原料米
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米酒生活小妙用
1、解冻：一条冻得严严实实的鱼，在前半段淋上些米酒，完全浇没，几分钟后，会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面，而后半段还是冻得像棍子。2、恢复松软：在面包上洒几滴米酒，放到微波炉里转一下（具体
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当白葡萄酒邂逅烟熏辛辣美食
配图我们都知道白葡萄酒和海产很搭配，当食物本身的味道是较浓时，如烟熏过、腌制过的鱼肉，白葡萄酒如何搭配呢?小编提醒大家当白葡萄酒遇上烟熏辛辣美食时，要注意白葡萄酒的类型是否适合。因为在白葡萄酒中，有些
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烹调用酒妙招
1、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。2、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。3、做菜时，如果醋放多了，加一点米酒就会调轻酸味。4、用油煎鱼时，向锅内喷上半小杯葡萄酒，能防止
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红肉配红葡萄酒有益健康 跟我制作红酒牛排
在生活中，常常会告诉我们一些道理，不是的都是合适的；只有最适合的，才是的。就像牛排和红酒的搭配，便是食物中最合适的代表。以色列研究人员发现，红肉配红葡萄酒这种饮食习惯有益健康，红酒能防止摄入红肉或黑肉
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黄酒养人 啤酒下火
酒，有人说它健体，有人怪它伤身。到底喝酒好不好？其实，只能怪人们不了解酒的健康性能。本期，我们请来大连营养学会、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国，北京中医药大学养生室教授张湖德，中国中医科学院
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红酒牛排及红酒汁的做法
红酒牛排的做法：原料：牛里脊150克 盐少许 嫩肉粉少许 百里香适量制作：1. 将牛里脊去筋，切拇指厚的片，并用扒锤砸扁。2. 用嫩肉粉，百里香将其腌制10分钟。3. 平底锅内放黄油和奶油，烧至滚烫后
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琥珀色的黄酒带着暖意，让人联想到爱情
琥珀色的黄酒，带着暖意，让人联想到生活，联想到爱情，未饮先已醉了。黄酒有美容的作用，有健身的作用。黄酒能补血养颜、活血祛寒、通经活络，对女子的尤其适合，所以有美容的作用。某种意义上讲，黄酒与日常的生活