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当代原浆红枣酒的收藏价值
当代原浆红枣酒可以说是最具有收藏价值的白酒之一，因为原浆酒是中国历史最为悠久的白酒，经历了中国白酒是起源和发展。但在上世纪60年代粮荒期间，由于原浆酒酿造工艺的复发性和高耗粮，逐渐被新工艺代替后，曾一
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浅谈历史-中国“酒”的成就
中国酒文化真是博大精深，源远流长，与酒相关的人物真实 数不胜数，而"酒"也成为中国的历史不可或缺的一部分，每个典故都成为佳话。酒可亡国。相传，仪狄发明酒后，大禹喝了感叹："如此之美物，后世必有以酒亡其
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浅谈历史：中国“酒”的成就
中国酒文化真是博大精深，源远流长，与酒相关的人物真实 数不胜数，而"酒"也成为中国的历史不可或缺的一部分，每个典故都成为佳话。酒可亡国。相传，仪狄发明酒后，大禹喝了感叹："如此之美物，后世必有以酒亡其
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原浆酒的起源和发展
原浆酒的起源可以说是伴随着中国白酒的发源就开始出现了。从白酒出现开始酒就都是以粮食或者果品加入酒曲，经发酵成酒，出酒后的原浆即可饮用，也就是最原始的原浆白酒。随着工艺和技术的发展，在历史上也出现了很多
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傈僳族酒规
傈僳族男女青年和老人及妇女都嗜好吸烟、喝酒、饮茶。烟和茶是自己种植，水酒（"呢支"）是用苞谷、荞子之类的粮食酿成的。每当苞谷成熟时节，开始酿制水酒，有的人索性把做酒的用具搬到地里，把苞谷摘下来就地制酒
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傈僳族的酒礼酒俗有哪些?
傈僳族男女青年和老人及妇女都嗜好吸烟、喝酒、饮茶。烟和茶是自己种植，水酒（"呢支"）是用苞谷、荞子之类的粮食酿成的。每当苞谷成熟时节，开始酿制水酒，有的人索性把做酒的用具搬到地里，把苞谷摘下来就地制酒
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酒评君专栏|原浆酒不得不说的秘密（上）
近日有酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)，说网上关于原浆酒介绍的文章很多，观点却各不相同，有的说原浆酒不能喝，会伤身体;有的却说不勾不兑的原浆酒口感香气俱佳，是白酒最佳的存在状态，而市面上