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酒庄就是靠这招抵抗红酒氧化
丰收过后，酿酒伊始。从丰收到葡萄酒的装瓶，往往需要两个月到两年不等的时间。酿酒的过程中，如何有效抵抗葡萄酒的氧化是门大学问。氧化的葡萄酒往往香气和风味不再，颜色也会变得浑浊暗淡。对于葡萄酒爱好者和普通
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买来的红酒又酸又涩是怎么回事？
满怀期待的打开一瓶葡萄酒，倒入优雅的高脚杯，轻轻的抿了一口。呃??怎么这么酸，而且嘴巴里的苦涩味怎么回事?你有过这种经历吗?不管商家吹的天花乱坠，似乎送到嘴边的葡萄酒，总和看到的宣传不一样。尤其是花不
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买的红酒又酸又涩，这是为什么呢?
你有过这种经历吗?满心期待的打开一瓶葡萄酒，倒入优雅的高脚杯，轻微的抿了一口。为什么这么酸涩?即便是商家把酒捧得再高，似乎送到嘴边的葡萄酒，总难免会有和宣传不一样的时候。尤其是当你花了不少钱买的葡萄酒
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2013年份波尔多上市，对市场吸引力足够否?
2013年份波尔多葡萄酒刚上市，价格有所下跌，是否对市场更具吸引力呢?最近，2013年份波尔多期酒(Bordeaux en primeur)活动已展开，有人认为这真是个让人糟心的体验。关于2013年份
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全球变暖如何影响我们的葡萄酒世界？
冰川消融、海平面上升、旱涝灾害、末日传言……这些糟心事与气候变暖脱不了干系。但或许让你更加糟心的是，气候变暖竟会让你寻不到你最爱的葡萄酒了!缘由?气温年年上升，味道将不再是那个味道，产区也将不再是那个
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“没落”王朝 更需要战略觉醒
近期，"没落"的王朝引发业界高度关注。12月8日，王朝酒业发布公告，公示了2012～2015年度的业绩。此前，香港上市的王朝酒业长期停牌，从2013年3月开始，至今停牌已近5年，期间不公布业绩。触目惊
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市值蒸发千亿，百威的高端神话终结？
陈奕迅、谢霆锋、陈伟霆、李易峰、肖战、奚梦瑶有什么共同点?答案是啤酒--百威啤酒。几位大帅哥的代言加上"维密天使"的加持，成功帮助百威啤酒的品牌方"百威亚太"快速打开中国市场，并于2019年9月30日