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    明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒",或称"火酒",即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓,偶尔还有人唤作阿剌吉酒。郝懿行《证俗文》把烧酒释为火酒,有云:"火酒,秫酒也。秫,今之

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    从文史资料的角度考察,古代的蒸馏酒分为南北两大类型,如在明代,蒸馏酒就起码分为二大流派,一类为北方烧酒,一类为南方烧酒。中的烧酒种类除了有"烧酒"(未注明产地)外,还有"南烧酒"这一

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    12月3日,从韩国《朝鲜日报》的报道中看到,英国某日刊杂志中将烧酒评为全世界销量高的酒,并介绍到:"现在不光是韩国,甚至在纽约和伦敦,烧酒也可以冰着或者当作鸡尾酒来喝。"英国《卫报》本月1日(当地时间