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白兰地之酒中--拿破仑
拿破仑始终都是法国人心目中的英雄，因此，颇多法国人自傲的东西，均以拿破仑之名而称。比如三色蛋糕或雪糕便称为拿破仑。而与洋酒的关系就更为密切，尤其是白兰地酒为甚，有好几个牌子的酒瓶，索性更以拿破仑的肖像
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挑选清酒的标准有哪些?
挑选清酒有哪些标准呢？下面就和小编一起来学习一下吧。酒度：即酒的甜度，＋数较干身，-＞数较甜，一般由-10至7+10，-10属甜度较高，+10则较干身，以+4为中位数，市面上也会有超甜身（-10＞）或
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挑选清酒的秘籍
百米养百人，百米更能酿出成千上万种米酒，清酒由平至贵都有，既能配菜亦能净饮，酒味可以刚烈，可以温婉，很少有一种酒能如此平易近人，成为当今大热酒亦不无他的道理。新手三分钟拣酒秘诀：识酒标酒度：即酒的甜度
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拿破仑认识白兰地吗
提到拿破仑可能有人(不懂酒的外行人)会感到疑惑，他怎么会和白兰地走到一起呢?其实，此拿破仑非彼拿破仑，此拿破仑是洋酒的一个品牌，介乎于拿破仑VSOP与XO之间。一般人很容易忽略了VSOP与XO两者之间
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酒版收藏新手入门小常识
酒版收藏很多人都知道，却又不知道如何入门，现在呢，就给大家介绍一下吧。A、先确定一个收藏目标喜欢白兰地的便要了解白兰地的来源、分类、出产国，甚至酒厂的历史，这样做除可按部就班外，更有线路可寻，不用人头
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干邑：曾被遗弃却脱胎换骨成为首相的最爱
白兰地的英文Brandy是由荷兰语Brandewijh转变而来的，意思是"燃烧的葡萄酒"。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏陈酿而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，通常讲的白兰
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葡萄酒酒标里面的学问
一瓶葡萄酒的复杂程度往往会超乎你的想象，想对其丰富的灵性了如指掌绝非易事……因此，每瓶酒上"身份证"般的酒标便成了我们窥其堂奥的必修功课。它标明着该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地等，而每个国家的制度
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酒瓶上酒标的包含哪些内容
现如今的社会，不仅我们人有身份证，酒也有"身份证"了，象征葡萄酒身份的就是酒标，所以说呢，每瓶酒上"身份证"般的酒标便成了我们窥其堂奥的必修功课。它标明着该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地等，而每个国
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葡萄酒知识：认识葡萄酒的腿与泪
你看这支葡萄酒的腿(Leg)这么长，我看肯定是级数酒庄的好酒!但老实说，不懂装懂，比装土豪还要糟，对着红酒的腿(Leg)与泪(Tear)喊著是好酒，则是糟上加糟!当摇晃酒杯时，会发现部分酒液沿着杯壁往
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Cognac白兰地的发迹史知多少
对于被公认为最佳白兰地酒产地的法国干邑地区位于波尔多的北部，法国著名的夏朗德河(Charente)就经过安格勒姆(Angouleme)、雅尔纳克(Jarnac)、干邑(Cognac)和桑特(Saint
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做个葡萄酒达人 看懂葡萄酒身份证
在葡萄酒世界，名声品质的当属法国酒，在中国消费者当中，法国酒享有较好的口碑。想要选择一瓶优质的法国葡萄酒，就要学会看酒的"身份证"，这张身份证上会列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地。所以入门首先便
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白酒行业：并购潮下的利与弊
从2013年开始，我国的白酒行业并购、收购事件可谓是络绎不绝，各种同行之间的兼并和跨界收购一再出现，2016年则是这类事件的高峰期，今年7月上市未满3个月的金微酒便传出要并购重组的消息，同时，洋河股份
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喝清酒有什么讲究?
清酒的好坏主要是看酒的等级，并不是牌子，名厂同样生产便宜的产品。清酒在日本可以以"国酒"相称了，不管是在日常生活还是在宴请家客，清酒都是必不可少的，可是作为一个清酒爱好者一定呀知道清酒的饮用也是有讲究
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回顾酒标里的名画艺术
每一款酒都有自己的酒标，酒标就相当于是每瓶酒的身份证，列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地等，而每个国家的制度和文字亦有不同。所以初学入门者首先便要学会阅读不同国家的酒标的关键词。木桐酒的酒标更是让
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厦门海沧检验检疫局给海沧进口葡萄酒商吃"定心丸"
7年前，厦门海沧口岸首次进口国外葡萄酒，当年葡萄酒进口量6批、6.4万升，全部来自澳大利亚。7年来，海沧口岸葡萄酒进口量呈几何级数增长，2008年突破100万升；2011年突破1000万升大关，葡萄酒
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由酒标读懂葡萄酒前世今生
葡萄酒的酒标就像是葡萄酒特有的"名片"，在小小的一张标签上，就可以读懂关于一支葡萄酒的出品酒庄、产地、级数、酒龄。读懂酒标，绝对是"学"懂葡萄酒的入门路。1、犹如上了一堂 葡萄酒课程不要小看一张小小的
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读懂葡萄酒前世今生
葡萄酒的酒标就像是葡萄酒特有的"名片"，在小小的一张标签上，就可以读懂关于一支葡萄酒的出品酒庄、产地、级数、酒龄。读懂酒标，绝对是"学"懂葡萄酒的入门路。1、犹如上了一堂葡萄酒课程不要小看一张小小的酒
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智利红酒的特色
智利红酒的特点就是性价比高。智利红酒以单一葡萄品种的较多，最常见的红酒品种有赤霞珠、美乐、佳美娜、黑品诺。其中智利的美乐可以说是最有名的，而佳美娜是很早从法国传来，现今在法国这个品种已经基本没有，但在
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由酒标看懂日本清酒
"清酒"就是米酒的意思，虽然起源于中国，但是中国的国内清酒市场自己的品牌很少，现在人们所说的清酒多指日本清酒。新手挑选清酒，通常要从酒标入手，清酒酒标通常包括以下内容：酸度：表示酒内的总酸度含量，度数
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广东玉冰烧成功杀入高端市场
据了解，广东地产白酒之一石湾、九江等一直致力于探索和尝试解决行业发展模式。石湾酒厂自2007年推出高档产品广东石湾酒之后，2010年推出中高档产品6年埕藏石湾玉冰烧、佛山小酒；2011年推出8年、10