维吾尔族 了解更多有关维吾尔族的内容
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维吾尔族酒文化
维吾尔族是中华民族大家庭中的成员之一，千百年来，勤劳勇敢的维吾尔人民和祖国其他各族人民 ，相互学习 ，共同进步，为缔造我们伟大的祖国，创造中华民族灿烂文化，保卫和建设祖国边疆做出了重要贡献。在各民族大
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清朝前后期汉族酒文化对维吾尔族文化的影响
清代新疆维吾尔人酿酒的原料比较多，技术也不错，原料有大麦，糜子，桑葚，桃等，特别是用葡萄酿制的葡萄酒，更是"饶有风味"远近闻名。维吾尔人饮酒仍比较普遍，所饮之酒主要分为粮食和水果两种。前者多以大麦，高
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喀拉汗王朝时期汉族酒文化对维吾尔族文化的影响
喀拉汗王朝时期，是维吾尔酒文化事业得到迅速发展并产生急剧变化的时期，在各民族互相融合并初步形成一个相对稳定的古代民族群体--喀拉汗王朝人的过程，也初步形成了代表其民族特点的新的文化体系，这个包括自我认
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焉耆举办首届农民庭院葡萄品尝会
为引导农民大力发展庭院经济，改善生存环境和生活条件，近日，焉耆县四十里城子镇举办了首届农民庭院葡萄品尝会。四十里城子镇是新疆巴音郭楞蒙古自治州焉耆县维吾尔族群众相对聚集的乡镇，该镇的维吾尔族群众大多都
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新疆特产葡萄酒
木塞来斯是南疆维吾尔群众普遍喜欢的一种饮料。其制作方法也是十分特。这种饮料完全是用鲜葡萄为原料酿成的汁，成为特的新疆特产葡萄酒。木塞来斯的制作，由于地区的不同，在汁里放的东西也不完全一样，有的地区在汁
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元朝、叶尔羌时期汉族酒文化对维吾尔族文化的影响
元朝时期的吐鲁番地区出产醇香的葡萄酒闻名中外，元代宫廷御书《饮膳正要》记当时元大都之葡萄酒"有西番者，有哈喇火者，有平阳（今山西安邑）太原者，其味都不及哈喇火者田地酒最佳"元人熊梦祥《析津志》中曾专文
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新疆政协委员提出四点葡萄酒产业发展建议
1月23日消息，新疆维吾尔族自治区政协十二届五次会议期间，自治区政协常 委、民革新疆区委会主委、新疆农业大学校长蒋平安提出，要提升酿酒葡萄标准化种植水平，加强宣传推介，提升新疆葡萄酒市场竞争力和美誉度
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巴州葡萄酒产区座谈会盛大举行
10月27日，发展研究中心、中国酒业协会、新疆维吾尔族自治区、巴音郭楞蒙古自治州各级领导和巴州各酒庄代表于天塞酒庄举行产区发展座谈会。巴州葡萄酒产区座谈会现场发展研究中心及中国酒业协会此次莅临巴州葡萄
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新疆卡瓦斯啤酒来历
在遥远的古代，辛勤劳作了一天的维吾尔族人民在鸟语花香中欢聚休憩或轻歌曼舞时，往往爱喝一种叫卡瓦斯的饮料，就是后来的新疆卡瓦斯啤酒。卡瓦斯是以大麦、玉米等谷物、山花蜜、啤酒花为原料发酵而成，外表看似酒，
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冰葡萄酒标准正式实施
近日，由新疆伊珠葡萄酒有限公司和新疆产品质量监督检验研究院共同制定的冰葡萄酒标准，正式成为新疆冰葡萄酒食品安全地方标准，并于日前正式实施。我国冰葡萄酒生产历史仅有10年，目前还没有统一的行业标准。为规
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“万人跑亚欧”至新疆吐鲁番 和阗玫瑰积极参与
7月2日，首届中国-亚欧博览会"维泰·万人跑亚欧"大型公益活动累积里程到达吐鲁番，至此，该活动参与者已行经疆内14座城市。"昨天我为"万人跑"贡献了3387步，酒罐里的玫瑰葡萄酒也跟着"跑步"奔亚欧呢
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冰葡萄酒地方标准宣布实施
由新疆伊珠葡萄酒有限公司和新疆产品质量监督检验研究院共同制定的冰葡萄酒标准，正式成为新疆冰葡萄酒食品安全地方标准，并于日前正式实施。我国冰葡萄酒生产历史仅有10年，目前还没有统一的行业标准。为规范市场
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新疆冰葡萄酒标准日前正式实施
由新疆伊珠葡萄酒有限公司和新疆产品质量监督检验研究院共同制定的冰葡萄酒标准，正式成为新疆冰葡萄酒食品安全地方标准，并于日前正式实施。为规范市场，保护消费者权益，加快冰葡萄酒产业的发展，2009年，新疆
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酒瓶攻取你的心
酒类评选酒瓶攻取你的心看着酒瓶，读着酒标，仿佛听这瓶酒把自己的身世娓娓道来，看完之后，这瓶酒像是成了一个熟识的朋友，这就是酒瓶传递出来的一种讯息。站在花花绿绿的酒瓶面前，即便不喝，也会让你与酒本身多了
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楼兰玉窖中“美酒玉”的由来
1992年在《中国地质矿产报》上，以头版头条的显要位置，刊登了《我国新疆发现神奇美酒玉》的新闻。一时间引起了世界的关注。1990年8 月正是西域瓜果飘香的金秋季节，有3位日本人赴新疆观光。他们在一个维
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黄晓明李宇春竟共饮血酒！血酒真的有益健康吗？
众所周知，酒多是粮食、水果等酿制而成。不过，很多酒里也会被添加其他东西，血就是其中一种。添加了血的酒，就是血酒。滴入血的酒，多于盟誓时饮用，即所谓"歃血为盟"。在影视剧作品中，经常可以看到一些帮派结伙
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2011第二十届吐鲁番葡萄节开幕
第二十届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节于2011年8月18日正式开幕，葡萄节首次尝试商业化运作，节日首次从3天延长到11天。葡萄节期间的具体活动由以前的操办转由企业负责运作，力求将从具体活动当中脱离出来，让
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零食配美酒 搭配新时尚
一场从切糕引出的酒局，一场从末日到重生的酒食配搭，一场如过山车般起伏跌宕的配搭。末日(去年12月21日)降临之际，一群上不了诺亚方舟的爱酒之士，决定抱着切糕和美酒与世界同眠。为了配合华丽丽的切糕，大家
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蒙古人的酒
马奶酒（马奶酒蒙古人称之为 酒。 是乳汁）蒙古人从事游牧生活，因地制宜，马奶发酵而成的"忽迷思"（马奶酒）便成了他们喜爱的饮料。十三世纪初，奶酒的制造方法是把奶倒入大皮囊中，然后用一根特棒开始搅
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中国具影响特色酒类
中国少数民族在解放前夕，由于所处的社会经济发展阶段不同、经济从业不同，因而所饮用的酒的来源和民间酿酒的情况也不同。东北和内蒙古地区的赫哲族、鄂伦春族和鄂温克族主要从事捕鱼业和狞猎业，后两个民族还保留着