美乐代表葡萄酒 了解更多有关美乐代表葡萄酒的内容
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一文了解美乐葡萄酒与美食的搭配
人们经常认为美乐这一品种稍逊于赤霞珠，因为那些廉价的商业型美乐葡萄酒给人们留下了不好的印象，现在是时候为美乐正名了：美乐是一流的葡萄品种。不仅因为在葡萄酒界享有最高声誉，还是配餐的最理想佳酿。美乐主产
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美乐：你不可不知的世界第二大葡萄品种
虽然赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在许多人的心目中占据独一无二的地位，作为世界上种植面积最广的葡萄，赤霞珠也被称为"酿酒葡萄之王"，不过，相比其赤霞珠来说口感更柔顺、果味更丰富的美乐(
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一文带你了解世界第二大酿酒葡萄品种美乐
虽然赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在许多人的心目中占据独一无二的地位，作为世界上种植面积最广的葡萄，赤霞珠也被称为"酿酒葡萄之王"，不过，相比其赤霞珠来说口感更柔顺、果味更丰富的美乐(
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混搭葡萄酒 营养更美味
亲近之中略带异域风情，葡萄酒的混血儿就是给人一种致命的吸引力。今天小编就给大家盘点一下葡萄酒中的混搭之法。雷杜酒庄干红葡萄酒 年份：2006产区：法国波尔多上梅多克 葡萄品种：50%赤霞珠，50%美乐
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碧尚男爵酒庄代表酒款都有什么
碧尚男爵酒庄，波尔多超二级名庄，位于法国波尔多波亚克产区，毗邻一级名庄酒庄，是1855年梅多克列级酒庄中的二级名庄，也是波尔多最负盛名的"超二级庄"。酒庄前有湖面如镜，守护着湖底的珍藏酒窖，寓意为恒温
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盘点世界最流行葡萄品种的最佳产区
用于酿造葡萄酒的葡萄，大约可以追溯到1亿3000万年以前，与人类的关系也可以追溯到新石器时代。当前，酿酒葡萄分布在世界各大洲，品种更是数不胜数。对于刚刚入门的葡萄酒爱好者来说，葡萄品种的多样性实在让人
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红葡萄品种那么多 世界级只有这17种
不同葡萄品种酿成酒后的差别，可能比葡萄和西瓜还大。就说红葡萄品种，能叫得出来名的品种3，400种总是有的。但能被称之为"世界级"的，数量实在有限。好的黑皮诺优雅无比如在云端;美乐酿的出彩，浓厚的华丽感
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葡萄酒的纯粹和混搭
酿酒用的葡萄有近一万种，葡萄酒大师Jancis Robinson最近出版的著作《Wine Grapes》收录了1368种。这些不同品种的葡萄，有的一家大，更多的用来单酿造葡萄酒；但是也有很多红花配绿叶
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中国葡萄酒逐渐提高全球影响力
距离张裕的一款蛇龙珠在英国Waitrose超市上市还不到一年，英国著名精品葡萄酒销售商BBR宣布张裕葡萄酒将在其伦敦店的货架上获得的位置--其中包括1款宁夏产的赤霞珠、美乐混酿和辽宁产的3款冰葡萄酒，
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中国葡萄酒着力提高国际市场影响力
张裕蛇龙珠在英国Waitrose超市上市的时间还不到一年，英国著名精品葡萄酒销售商BBR宣布张裕葡萄酒将在其伦敦店的货架上获得的位置--其中包括1款宁夏产的赤霞珠、美乐混酿和辽宁产的3款冰葡萄酒，售价
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法国葡萄酒之百变性格
浪漫的法国总是美得浑然天成，高贵和优雅、激情与享受、艺术与生活、自由与时尚，最能体现这种法式浪漫的当然是啜饮一杯真正的法国葡萄酒了!而风格迥异的法国葡萄品种创造了葡萄酒的性格：赤霞珠Cabernet-
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香港盲品会：新西兰红葡萄酒击败，排名第三
由香港立洋酒中心(Independent Wine Centre)在香港举办的盲品会上，一款单价不足25英镑的新西兰Mission Estate Winery酒庄2009年份宝石级赤霞珠美乐葡萄酒(J
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混酿型红葡萄酒受宠
混酿型红葡萄酒正迎来辉煌的时刻。在被赤霞珠、黑皮诺等单品种葡萄酒压制了几年之后，调配酒以其柔和的风格和亲民的价格--8-12美元左右，开始赢得越来越多消费者的青睐。"他们都在喝混酿型红葡萄酒，"美国健
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左手法餐右手中餐 波尔多放中间
葡萄酒配西餐以及葡萄酒配中餐，已经越来越成为一种时尚的潮流趋势。而不管是葡萄酒配西餐的传统，还是葡萄酒配中餐的新潮，都为我们的味蕾提供了不同的感受。法餐，中材西烹在广州富力君悦酒店法国CASTEL"舌
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法国葡萄酒业正在努力改变 适应全球化的市场
历史以来，法国一直以产区来划分葡萄酒，如勃艮第、波尔多、梅多克等，而其它产区一般以葡萄品种划分，如霞多丽、美乐、马尔贝克等。在波尔多近日举办的Vinexpo酒展上，法国酒商似乎也一致采取了其它国家的做
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副牌酒如何产生
副牌酒的产生，归根于法国的AOC法规，法规里明确地规定了酒庄Grand Vin的产量与品质等，酒庄按法定的要求酿成一定量的葡萄酒之后，还会有很多剩余的酒液，这些酒液的品质仍然是非常优秀，它们便是用来调
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走进波尔多五大经典酒庄
到了法国，一定不能错过波尔多。不仅因为波尔多出产世界上最好的葡萄酒，还在于，只有来过这里才能真正了解这个把葡萄酒融于自己血液的法兰西民族。日前，欧洲最大葡萄酒企业法国卡思黛乐集团宣布将在中国发售"迷你
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家有新酒初养成 酒佳酿各不同
年年月月花相似，岁岁年年酒不同。进入秋冬，就是该为酒窑补充新酒的时候，一来随后的几个月会是聚会接踵而来的一段时间，二来这个时候各家新酒也纷纷上市，有了充足的选择空间。所谓的新酒不一定是今年酿造的酒，要
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年份好坏可判断葡萄酒的品质吗？
葡萄是农产品，所以它们的采收质量如成熟和健康程度都是依赖天气的。一般来说，葡萄在夏季成熟期间，果香会变得浓郁，其糖份上升及酸度下降。酿酒师会在口感充份表达，糖和酸度平衡时采收葡萄酿酒。但如果某年份夏季
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葡萄酒的女强人时代
葡萄酒，其实也常有"男女"之分。特别在法国波尔多，这个被河流分成了左岸和右岸的城市，正好分当男女对垒的阵势。自2009年右岸酒的崛起代表女强人时代到来，给男人一点压力，也是良性的循环，从他们的竞争中受