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解读《中国和力》| 孙宝国：在中国文化的语境里，酒是神圣的
1月30日,由网易新闻和毛铺联合打造的泛文化IP节目《毛铺和文化录·中国和力》 | 孙宝国(上)全网开播,主持人、知名辩手陈铭担纲主持,对话中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国,两人畅聊中国酒文化的
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满族人结婚时的“交杯酒”
满族人结婚时的"交杯酒"：入夜，洞房花烛齐亮，新郎给新娘揭下头盖后要坐在新娘左边，娶亲太太捧着酒杯，先请新郎抿一口；送亲太太捧着酒杯，先请新娘抿一口；然后两位太太将酒杯交换，请新郎新娘再各抿一口。 满
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少数民族的结婚用酒
现在很多婚庆用酒都是定制的，不过这里我们讲的是少数民族的结婚用酒：满族人结婚时的"交杯酒"：入夜，洞房花烛齐亮，新郎给新娘揭下头盖后要坐在新娘左边，娶亲太太捧着酒杯，先请新郎抿一口；送亲太太捧着酒杯，
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山东酒桌文化风俗特色
配图山东因居太行山以东而得名，简称"鲁"，省会济南。先秦时期隶属齐国、鲁国，故而别名齐鲁、东鲁。提到山东人，往往好跟山东大汉，豪情仗义相联系起来。山东大汉更是饮酒的好手，山东人素善饮,天下皆知。下面小
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喝酒座次的讲究
座位：我们这里酒桌基本上都是圆的，酒桌的座位有严格的划分，一般正对着门或者比较开阔的位置的座位为"主陪"位置，主陪就是主要请客的人，也是掏钱买单的主。正对主陪的对桌为"副陪"，副陪就是狂喝酒的主，一般
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美国东北部酒厂受到飓风桑迪袭击
纽约和新泽西的葡萄酒庄庄主和葡萄园主都觉得他们是很幸运的。据美国东北部酒厂报道，飓风桑迪给他们带来的大风要多于降水。但它并没有带来多大的麻烦，与2011年的飓风艾琳相比，它的破坏力要小的多。"去年我们
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寻找普罗旺斯里关于葡萄酒的美好
《美好的一年》是一个涉及葡萄酒的电影，影片以法国普罗旺斯美丽的葡萄园为背景，融合了所有的生活情趣，既平淡，又真实。小镇上的酒馆，穿梭的游客，蜿蜒曲折的小石板街道，美丽的法国女孩，浪漫的爱情故事。这一切
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家庭酒柜藏酒
酒柜三功能：储物、摆设、陈列酒 ，除此，碎屑常常会掉进酒里，干木塞易碎，事实上拉菲红酒。从而进了空气氧化了酒。开瓶的时候，令酒瓶的木塞变干，也会让酒柜里的空气变干，长久灯照，长时间在高温下会变酸。另一
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龙驹奶酒的由来
公元1221年，成吉思汗六十大寿，天下大宴三天，酒宴正兴时，成吉思汗最宠爱的妃子也遂对成吉思汗说："大汗，如果你高山似的金身忽然倒塌了，你的神威大旗由谁来高举？你的四个儿子之中，由谁来执政？请大汗趁大
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酒桌入座的礼仪
总的来讲，座次是"尚左尊东"、"面朝大门为尊"。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则
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南方的喜酒传统
南方的"女儿酒"，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的"花雕酒"，
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婚姻饮酒习俗
南方的"女儿酒"，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的"花雕酒"，
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婚礼的酒习俗
"喜酒"，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去参加婚礼，这使得生产婚庆用酒应运而生。南方的"女儿酒"，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿
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冬日里驱寒暖心的饮品——威士忌热饮
一杯美味的爱尔兰咖啡应该看起来像英国黑啤吗？在黑色、干净、滚烫的咖啡和威士忌混合饮品最上面应该是冷的、厚的、凝固的奶油层。它们肯定不能混合在一起或者成乳状，如果已经融在一块了那就把它端回去，要求一杯调
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马奶酒的传说
马奶酒传说公元1221年，成吉思汗六十大寿，天下大宴三天，酒宴正兴时，成吉思汗最宠爱的妃子也遂对成吉思汗说："大汗，如果你高山似的金身忽然倒塌了，你的神威大旗由谁来高举？你的四个儿子之中，由谁来执政？
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细数那些与结婚有关的酒文化
南方的"女儿酒"：最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的"花雕酒"，
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美国飓风侵袭东北部酒厂
日前，飓风桑迪导致美国东北部的葡萄酒厂遭受不同程度的损失。据酒厂称，飓风桑迪带来的大风要多于降水，因此并没有产生太严重的后果。与2011年的飓风艾琳相比，其破坏力要小得多。这主要得益于其过境的线路和没
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绍兴银川举办城市日品黄酒看“宁夏坐唱”
咸亨酒店、绍兴黄酒、茴香豆、真人版阿Q……昨日的园博园绍兴展园举行城市日活动，整个展园打造成鲁迅小说中的世界，吸引了大批市民。此外，银川昨日也在园博园内举行了城市日活动，为市民带来了银川市非物质文化遗
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婚礼上的那些酒习俗
"喜酒"，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去参加婚礼，这使得生产婚庆用酒应运而生。南方的"女儿酒"，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿
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世界奇葩之最!“变性”啤酒你想喝吗? 听着就醉了
啤酒也能变性?世界上第一款"变性"啤酒将于近日在英国伦敦一家酒吧内上架出售。该啤酒名为No Label，是运用一种由雌性转为雄性的啤酒花酿制而成的转性类啤酒。可称得上世界奇葩之最了，与拉格淡啤酒和艾琳