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    两千多年前陈胜吴广在大泽乡发出了"王侯将相宁有种乎?"的呐喊,揭开了我国历史上第一次大规模农民起义的序幕,激励着后世无数出身微寒的人。我们不能简单的根据一个人的出身去评价他,但是如果评价一款酒的话这个

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    白酒市场回暖,各大酒企上市公司一扫颓势,重新杀回巅峰。细数各酒企,贵州茅台可谓风光无限。从今年初开始,贵州茅台股价一口气从200元翻到年底的340元,"股王"真不是浪得虚名。不过,在部分分析师眼里,已

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    今天,华糖万商领袖大会盛大开幕,期间举办的"中国酒业品类发展论坛暨优秀成果展"吸引了300多家经销商的关注和参与。包括国台在内的众多知名企业大咖到会参加,共同探讨新时代背景下酒业品类的未来发展。作为会

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    【酒与养生】什么样的葡萄酒是好酒?

    在传统葡萄酒消费国,如法国,葡萄酒是人们生活的一部分,人们知道什么是好酒,好酒应有的价值。人们在买酒时也就清楚自己的定位,知道自己需要什么风格,品质,价位的酒。而在中国,由于葡萄酒的知识与文化的欠缺,

  • 年份长的一定是好酒?

    年份长的一定是好酒?

    茅台最早推出白酒"年份酒",2004年推出了15年、30年、50年、80年等年份酒产品,年份越长价格越高。国内越来越多的酒厂也纷纷推出"年份酒",从5年、10年一直到30年不等。酒是陈的香,那是不是所

  • 什么样的葡萄酒才称得上是好酒?

    什么样的葡萄酒才称得上是好酒?

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  • 什么样的葡萄酒是好酒?

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    最近有酒友私信酒评君,问:三斤粮食一斤酒,按当前的粮价,再考虑到人工、包装等费用,一瓶纯粮酒的成本不应该超过20元,为什么市面上的白酒卖的那么贵?卖得贵就一定是好酒吗?在和酒友探讨这个问题前,酒评君先

  • 什么是好酒、好喝的酒?

    什么是好酒、好喝的酒?

    白酒酿造是一个传统行业,是个老行业,工艺上创新比较难,注重质量自控是"命门"。质量是根本,通俗说就是讲良心,就是工匠精神!2016年人士,中国酒业协会秘书长宋书玉说:真正规范的中国传统白酒,采用传统工

  • 不经勾兑的酒一定是好酒吗?一张图告诉你白酒勾兑前后的区别

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    相信不少酒友点开这个标题,是要进来和酒评君进行理论的。是的,尽管包括酒评网在内的很多酒类媒体和酒类爱好者都在大力普及关于"白酒勾兑"的概念,但由于当前不容乐观的食品安全形势,很多消费者对于白酒还是谈"

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    蜡封葡萄酒一定是好酒吗?

    尽管蜡封能更好地阻绝空气,但事实上采用蜡封的酒庄较为罕见,这是因为在现代封瓶技术发达的情况下,采用蜡封实在没有多大必要。对于酒庄而言,这无疑会使得装瓶操作更加复杂繁琐,甚至也可能会加大酒庄生产成本;对

  • 葡萄酒如何才能称之为好酒呢?

    葡萄酒如何才能称之为好酒呢?

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  • 谁说葡萄酒只有洋文化?谁说中国产不出好葡萄酒?

    谁说葡萄酒只有洋文化?谁说中国产不出好葡萄酒?

    提起葡萄酒,很多人都会说那是西方基因,中国文化缺失。那么,国产葡萄酒真的没有自己的优势和文化么?也有人说国产葡萄酒的第几波势力都崛起乏力;国产葡萄酒是廉价的代表,价格战的最终牺牲品等,那么,中国真的酿

  • 优质白酒都有哪些特点?

    优质白酒都有哪些特点?

    首先,优质白酒一定是纯粮且要坚持传统工艺所酿造出来的,正所谓"粮为酒之肉",粮食是好酒的根本,只有经纯粮固态发酵法酿造出来的才会带有粮香、酒香,反之则是刺鼻的酒精味。而只有坚持传统工艺,一步一步做到位

  • 到底怎样的葡萄酒是好酒?

    到底怎样的葡萄酒是好酒?

    这是个很难回答的问题,因为很难让人相信你是在认真回答,而不是打哈哈随便敷衍的。 "如果觉得喝起来喜欢,那这支酒对你来说就有绝对的价值。"就这么简单,下面没了。但内心深处一定觉得我在敷衍好像不想认真回答

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    你是否有过这样的经历,在店里高高兴兴地买回一瓶好酒,和朋友一起喝的时候,却被他们嘲笑这是一款普通的酒而已。又或是随性买来的酒,自己感觉很普通,却又被别人称赞非常出色,那么到底什么样的葡萄酒才是好酒呢?

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    国庆来临之际,葡萄酒该如何购买

    国庆黄金周消费旺季即将到来,葡萄酒消费将会再次掀起小热潮。消费者对葡萄酒的喜爱与日俱增,但在消费过程中特别是选购进口葡萄酒时还是存在一些误区。那个国家的葡萄酒性价比高?有消费者问:法国产的才是好葡萄酒

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    品尝酱酒一般情况下,见到一瓶酱香型白酒,采取开封验其真,荡香观其色,咂香品其味,空杯嗅其香、掌心留香品其纯等五个步骤。开封验其真主要是打开包装后,就初步可以鉴别是酒还是水,是酱香型白酒还是浓香型白酒、

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    节前,记者曾走访区内多家经营酒类的大型超市、购物广场和专营店等,货品充足和部分旺销成为当时的基本情况。大年初七,记者到沃尔玛、华润万家、永辉超市、好又多等地了解情况,酒类专柜还是十分抢眼。不过,前来购

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    白酒时间长了酒体变黄是酒友们有时会碰到的现象,也有的朋友可能认为好酒、老酒就应该是黄的,颜色越黄口感越好。事实上,白酒的颜色变黄是一个复杂的化学过程,这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。首先我们