葡萄酒的生命周期 了解更多有关葡萄酒的生命周期的内容
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被误解的葡萄酒生命周期
葡萄酒的生命周期和最适宜窖藏的年份与中国的白酒不同,动辄存放三五十年会令葡萄酒度过最佳饮用期,甚至在衰老期开瓶。侍酒师在为顾客新开启葡萄酒之前都会嗅一下瓶口的软木塞,判断酒的香气是否正常,有没有因密封
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葡萄酒也有生命周期 不是“越陈越好”
理论上,50块钱以内的红酒存放两年,可以媲美几百块的红酒吗?在知乎上,一网友提出了这样一个超有建设性的问题,先让我们来看看网友们是怎么回答的。"难道你觉得花3块钱买的伊利纯牛奶留三年可以变成特仑苏吗?
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葡萄酒的青壮老年的生命周期
葡萄酒并非越老越好,如威廉杨格所言的葡萄酒是有生命的!她与人与动物一样具有相同的生命周期,青少年期....壮年期....老年期。青少年期的葡萄酒:指刚装瓶后未经过所需的瓶内熟成期的葡萄酒。颜色深邃;香
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葡萄酒的生命周期论述
多年来,葡萄酒专业人士一直在告诉我们,什么时候喝掉那瓶昂贵的葡萄酒,什么时候喝别人送的葡萄酒。但他们到底是什么意思呢?葡萄酒最终会消亡吗?是否葡萄酒都有最佳饮用时间?这些问题可能有点令人眼花缭乱,但一
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葡萄酒越陈越香吗?
"酒是陈的香"这句话并不完全对,世界上绝大部分的酒都应该在上市后两到三年内喝掉,而真正陈年十年以上的好酒并不多见,就算是富人也不可能天天都去喝这上好的陈酿。葡萄酒是有生命的。我们完全采用国产葡萄酿造的
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葡萄酒生命发展曲线图
葡萄酒有自己特的生命周期,会经历年轻期、成熟期和衰老期;大部分葡萄酒的年轻期和成熟期比较短暂,所以容易进入衰老期;而一小部分葡萄酒会经历缓慢的生长发展期,逐渐变得成熟圆润,等待5年甚至10多年后才开始
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葡萄酒什么时候喝最好?
在很多人的观念里,葡萄酒是越陈越好,所以有时收到葡萄酒的时候,就喜欢把它存放起来,过很久之后才饮用。不过,葡萄酒其实是一个 "有机生命体",它有自己的生长发展周期,从年轻到成熟再到衰老,这样的生命轨迹
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怎样从颜色识别葡萄酒酒龄
"酒是陈的香"这句俗语对葡萄酒并不一定适用。葡萄酒是一种活的、有生命的产品,有一个从年轻到衰老的生命周期。因生命力不同,葡萄酒有新鲜型和陈酿型之分。世界范围内每年生产的葡萄酒大多数是新鲜型的葡萄酒,生
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谈谈红葡萄酒的适饮期
葡萄酿成葡萄酒要经过从出生、成长、成熟到衰败的生命周期。不同葡萄酒的生命周期取决于自身本质和外界影响。而葡萄酒消费者有一种普遍的误解,就是越老的葡萄酒越好。实际上市面流通的葡萄酒中,百分之九十以上的葡
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葡萄酒的质量受葡萄树树龄的影响
葡萄树体生命周期大至要经历:胚胎期、幼树期、生长结果期、衰老死亡期,不同生长阶段生长特点不同,必然,对葡萄果实的产量和质量产生影响。葡萄树体在不同的年生长周期中,由于叶片和果实的自然脱和采收,绝大部分
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有灵性的生命体—酒
葡萄酒作为一种饮品,如果用保质期来阐述它实在不能揭示其真正的内涵,事实上,确切地来讲,应该是葡萄酒的生命期限。葡萄酒跟人一样要经历从出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然过程,葡萄果实成熟之时也是葡
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成熟的红葡萄酒搭配中国菜更惬意
顾名思义,这里指的是熟酒,不再是生涩的了。有的人将熟酒讲成老酒,其实这是不准确的。我们知道酒是有生命的,跟人一样分少年、青年、中年、老年几个不同的生命时期。每瓶酒的生命周期是不一样的,这跟出产这瓶酒的
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你知道什么是葡萄酒的演化、氧化与老化吗?
我们常听说葡萄酒是有生命的,她的生命就在于她处于不停的变化之中。演化、氧化、老化都是葡萄酒生命的体现,这些词一字之差,却有很大的不同。"演化"(Evolution)指事物处在一个变化、发展过程。所以,
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葡萄酒拟人化的生命
去年年末跟一帮朋友参加尾牙聚餐,有位姐妹带来一瓶酒,说是在家里放了一年,打开来试试。我讲这酒已经衰老了,她非常吃惊地问我,Susie,难道葡萄酒是动物吗?怎么会有生命呢?是啊,葡萄酒作为一种饮品,如果
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犹如冷艳女人的白葡萄酒更值得品味
与充满魅惑的红葡萄酒相比,对葡萄酒文化有一定了解和认识的人,很多人都会选择冷艳的白葡萄酒,白葡萄酒已经深入人心。炎夏的夜晚,就着时令海鲜,喝一杯冰镇过的白葡萄酒,无论是好友相聚,或是自品味,都不失是一
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如何确定葡萄酒的最佳适饮期
葡萄酒何时进入适饮期一直是葡萄酒爱好者津津乐道的话题。这之所以会成为一个经久不衰的话题,主要是因为并非所有的葡萄酒都有相同的陈年潜力。所有的葡萄酒都有自己的生命周期。市面上见到的多数葡萄酒都需要立即消
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如何确定葡萄酒的好的适饮期?
葡萄酒何时进入适饮期一直是葡萄酒爱好者们乐此不疲的热议话题。这之所以会成为一个亘古不变的话题,主要是因为并非所有的葡萄酒都有相同的陈年速度。所有的葡萄酒都有自己的生命周期。市面上见到的多数葡萄酒都需要
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葡萄树龄对葡萄酒质量有哪些影响?
葡萄酒的质量在很大程度取决于葡萄的质量,已成为葡萄酒行业内广泛接受的不争真理。因此,越来越多的业内人士关注葡萄影响葡萄酒质量的细节向题,葡萄树龄对葡萄酒质量的影响便是其中之一。葡萄树体生命周期大至要经
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你能分清葡萄酒是演化、老化还是氧化吗?
我们在看品酒报告的时候,可能被这几个词所困扰:"演化"、"老化"、"氧化"。这几个词表达的意思相近吗?它们分别表示酒是处于一个积极的,还是消极的状态呢?对此,我们首先需要探讨葡萄酒的生命周期。作为一种
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葡萄酒越老越好喝?别天真了
美国现代葡萄酒之父André Tchelistchef曾舌灿莲花道"品饮老酒如同与一位耄耋之年的女士交欢,这并非一件不可能的事,甚至会相得甚欢,只是你需要具备一点儿想像力"。此话情色有余却并不下流,试